Ингредиенты (для примерно 15 шт.):
-Шоколад — 100 г
-Сливочное масло — 40 г
-Яйца куриные — 2 шт.
-Тростниковый сахар — 50 г
-Мука — 70 г
-Миндальная мука — 30 г
-Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
-Корица — 1 ч. л.
-Какао — 15 г
-Сахарная пудра
-Замороженная брусника
Приготовление:
1. Шоколад поломать на дольки и растопить на водяной бане.
2. Добавить сливочное масло и перемешать до однородности консистенции.
3. Разбить в шоколадную смесь 2 яйца, добавить сахар, снова перемешать.
4. Просеять муку, добавить разрыхлитель, корицу и какао. Получится однородное податливое тесто.
5. По желанию добавить ягоды брусники.
6. Руками скатать небольшие шарики, обвалять в сахарной пудре и отправить в духовку на 15 мин при 180 С.
