ДЛЯ ТЕСТА:
- 4 яйца
- 1 мультистакан сметаны (180 грамм)
- 2 мультистакана муки
- 1 мультистакан сахара
- 50 грамм сливочного масла (маргарина или спреда)
- 1 ч. лож. ванильного сахара
- 1 ч. лож соды (погасить уксусом)
ДЛЯ КРЕМА:
- творог 200 грамм
- 1-1,5 стакана сметаны
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1 ч. лож ванильного сахара
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
- 3cт. лож. молока
- 3cт. лож. какао
- 3 ст.ложки сахара
- 50 грамм сливочного масла
- 2-3 ст. ложки вареной сгущенки
Поскольку рецепт довольно прост, вы без проблем поймете что к чему. Приступим: яйца взбить с сахаром и ванилью до стойкой пены, примерно 10 минут. Тем временем, масло поставить на водяную баню, чтобы оно растопилось. Влить масло, добавить сметану, муку и соду (погашенную уксусом). Тщательно перемешать, взбить миксером, что довольно просто. Чашу мультиварки, смазать сливочным маслом и вылить туда тесто. Закрываем крышку, выставляем программу выпечка 60+20 минут не переворачивая. Готовому пирогу даем время остыть, потом вынимаем. Тем временем готовим творожный крем. У меня была творожная масса с курагой и, вы знаете ,очень вкусно получилось. Творог, сахар, сметану взбить миксером до полного растворения сахара. Пирог разрезать на 2-3 коржа, в зависимости от того как он хорошо у вас поднялся. Обильно смазать кремом все коржи и вверх тоже. Возможен вариант украшения торта надписью, в этом случае готовим глазурь: - на маленьком огне варим глазурь из 3-х столовых ложек молока, какао, сахара, 50 грамм масла. Потом готовую глазурь, смешать с вареной сгущенкой, чтобы оно стало как можно гуще. Далее отрезаем уголок обычного файла (или используем медицинский шприц, только без иглы) и через отверстие выдавливаем крем, таким образом рисуя на торте.
