Ингредиенты:
* мука- 2 мультистакана с горкой
* сахар- 1,5 мультистакана
* яйцо- 6 штук
* мёд- 4,5 ст.л.
* 0,5 ч.л. соды пищевой
* 1 ч.л. разрыхлителя
* ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Чтобы бисквит был пышнее я делала так: сначала взбила отдельно белки до устойчивых пиков. Небольшими порциями добавляла сахар и ванильный сахар и взбивала до растворения сахара. Затем по одному добавляла желтки, продолжая взбивать.
Растапливаем мёд на водяной бане и добавляем его к взбитым с сахаром яйцам ( он не должен быть горячим ).
В муку добавляем соду, разрыхлитель и просеиваем.
Небольшими порциями вводим муку и аккуратно размешиваем лопаткой ( не миксером ).
Смазываем хорошенько чашу сливочным маслом и выливаем тесто. Режим Выпечка. 80 мин.
У меня мультиварка мощностью 700Вт.
По окончании режима вытаскиваем, переворачиваем на чашу для пароварки и ниткой разрезаем на-коржи. У меня получилось 4, но самый верхний вышел очень тонким, так что советую на три коржа- будет в самый раз. Крем делала сметанный- 0,5 л сметаны, 1 ст сахара. Промазываем коржи, обмазываем бока и-верх торта кремом, украшаем на свое усмотрение). Я использовала крошку от печенья, грецкие орешки и тертый на терке шоколад. Стоял в холодильнике всю ночь, пропитался, очень вкусно!
