Ингредиенты:
Для блинов:
-Рисовая мука - 200 г
-Крахмал картофельный - 20 г
-Сахар - 40 г
-Молоко - 500 мл
-Яйца - 2 шт.
-Сливочное масло - 30 г
-Растительное масло для жарки
-Соль - щепотка
Для начинки:
-Жирный творог - 200 г
-Сметана - 3 ст.л.
-Сгущенка - 3 ст.л.
-Банан - 2 шт.
Для соуса:
-Сахар - 2 ст.л.
-Какао-порошок - 2 ст.л.
-Сметана - 2 ст.л.
-Сливочное масло - 30 г
Приготовление:
1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли
2. Влить молоко и перемешать
3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.
4. Обжарить с двух сторон как обычные блины
5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин.Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест - получится такое полотно из блинов
6. На край блина, который ближе к вам выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.
7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.
Приятного аппетита!
