Тесто: 2 яйца, 1 ст муки, 1 ст сметаны, 1 ст сахара, 1 ч ложки соды гасим уксусом, 2 ст ложки какао.
Яйца с сахаром взбивает до однородной массы, чтобы масса увеличилась в два раза, добавляем сметану, соду гасим уксусом, муку и какао. Тесто готовила в мульте, режим: выпечка 50 мин и и 10 мин на подогреве, пока остывает корж (корж разрезаем на две или три части в зависимости от высоты полученного коржа, я разрезала на три) делаем крем, можно заварной а можно масляный, мужу понравился больше масляный.
Крем: 2 яйца, 1 ст сахара, 2 ст. ложки какао, 200 гр масла (масло нужно чтобы было комнатной температуры) Яйца взбиваем с сахаром и добавляем какао, режим мелко масло и перетираем всё до однородной массы (не волнуйтесь что яйца сырые, я сначала тоже не понимала как, но на самом деле крем объедение) крем готов!
