Калорийность на 100 гр - 51 ккал (б/ж/у - 1.4/2.5/5.7)
📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
✔ кабачки/цуккини - 400 гр
✔ вешенки (лесные грибы или шампиньоны) - 200 гр
✔ лук (2 небольшие луковички) - 100 гр
✔ оливковое масло - 2 ч.л.
✔ сливки 10% - 80 гр
✔ соль, перец, специи, чеснок, сушеная зелень - по вкусу
📝 РЕЦЕПТ:
1. Кабачки помыть и обсушить, нарезать соломкой, не очень мелко.
2. Грибы нарезать и мелко нарезать лук. Обжарить на сковороде под крышкой с добавлением 2 ч.л. оливкового масла. Обжариваем 3-4 мин под крышкой и потом 3-5 мин, сняв крышку, постоянно помешивая, чтобы лишняя жидкость слегка испарилась. Солим и перчим начинку, добавляем чеснок и сушеные травы (базилик, тимьян, укроп и пр. - по вкусу), добавляем сливки и тушим начинку еще 2-3 минуты.
🍽 Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
