Очень нежный, с насыщенным вкусом тыквенный пирог обязательно придётся по вкусу любителям тыквы.
Ингредиенты:
Тыква (мякоть) — 500 г
Сок апельсиновый — 50–100 мл
Яйца — 2 шт
Манная крупа — 150 г
Апельсин — 1 шт
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания чаши
Сахарная пудра или сироп — для подачи
Приготовление:
*Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, переложите в чашу, добавьте соль, сахар и чуть-чуть апельсинового сока. Готовьте на режиме жарка, помешивая, пока сахар не растворится, а тыква не станет мягкой (~15-20 мин.).
*Разомните тыкву вилкой до однородности, переложите в миску и остудите. Вбейте по одному яйца и перемешайте. Затем добавьте манную крупу и оставьте тесто на столе на 30 минут, чтобы крупа набухла.
*Апельсин хорошо промойте под проточной водой и снимите с него цедру. Добавьте цедру в тесто, перемешайте.
*Чашу МВ смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Переложите тесто и выпекайте до готовности на режиме Выпечка, примерно 30 минут. Готовый пирог переверните на блюдо, остудите, разрежьте на кусочки, посыпьте сахарной пудрой или полейте любимым сиропом.
