Маленькие солнышки - очень вкусные и аппетитные оладушки. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Тыква мускатная — 400 г
Сахар — 150 г
Кефир — 1/2 стакана
Мука — 1 стакан
Яйца — 2 шт
Сода — 1/2 ч.л.
Приготовление:
*Тыкву очистите от кожуры и семян.
*Чтобы тесто для оладий получилось очень нежным и однородным, тыкву необходимо отварить на пару до готовности. Нарежьте мякоть тыквы кубиками и выложите в специальную форму для приготовления в мультварке на пару. Включите соответствующий режим в вашей мультиварке на 20 минут.
*Пока готовится тыква, взбейте яйца с кефиром и содой с помощью вилки. Введите муку, взбейте полученную массу миксером. По консистенции масса будет напоминать сметану.
*Готовую тыкву измельчите с помощью блендера в мягкое пюре и добавьте в яично-кефирную массу вместе с сахаром. Перемешайте тесто ложкой, миксер вам уже не понадобится, все ингредиенты будут очень хорошо соединяться.
*Дно чаши мультиварки смажьте растительным маслом, ложкой вылейте немного тыквенного теста, готовьте в режиме Жарка/Выпечка около 4-5 минут. Готовые оладьи выложите на тарелку, слегка остудите и подавайте к столу.
*К тыквенным оладьям хорошо подойдет ароматное яблочное варенье или мед.
Приятного аппетита!
