Ингредиенты:
-Куриная грудка — 2-3 Штук
-Картофель — 6-7 Штук
-Помидоры — 2-3 Штук
-Спаржа — По вкусу
-Чеснок — 2-4 Зубчиков
-Растительное масло — 3 Ст. ложки
-Соль — 1 Щепотка
-Перец — 1 Щепотка
-Специи — 1 Щепотка
Как приготовить:
1. Вот такой довольно простой набор ингредиентов необходим, чтобы сделать куриную грудку с картошкой в духовке в домашних условиях. Использовать можно также и другие овощи, которые есть в холодильнике, а при желании можно обойтись и одним картофелем.
2. Первым делом вымыть и обсушить грудку. Нарезать ее средними кубиками. Чем мельче будут порезаны все ингредиенты, тем быстрее будет готово блюдо.
3. Далее можно заняться овощами. Молодой картофель достаточно просто вымыть как следует и нарезать. Измельчить немного спаржу и помидоры. Чеснок очистить и при желании пропустить через пресс, но можно тоже нарезать.
4. Особая изюминка этого блюда - заправка. В данный рецепт приготовления куриной грудки с картошкой в духовке используется оливковое масло, соль и перец, базилик и тимьян. При желании можно взять и другие специи, готовые наборы для курицы, например. Особую пикантность придаст 2-3 ложки сока лимона. Заправку как следует перемешать.
5. Теперь можно соединить в глубокой мисочке грудку и овощи, полить заправкой и аккуратно перемешать. Выложить все в жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку.
6. Примерное время приготовления - полчаса. Все зависит от размера кусочков, конечно же. Еще один вариант, как сделать куриную грудку с картошкой в духовке - это накрыть форму фольгой, чтобы блюдо не запекалось, а тушилось.
