Калорийность на 100 гр - около 113 ккал (Б/Ж/У - 2.8/ 0.9/ 23.6)
Чудесный рецепт низкокалорийного пирога с яблоками и вишней (состав фруктов в пироге может меняться по вашими предпочтениям) - без яиц, молока и пшеничной муки!
📑ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
- овсяная мука (перемолотые хлопья) - 150 гр
- мука кукурузная или рисовая - 150 гр
- яблочное пюре (можно детское) - 250 гр
- миндальное/ любое растительное молоко или сок - 250 гр
- банан (2 шт) - 250 гр
- сахарозаменитель - по вкусу
- разрыхлитель - 2 гр
- Яблоки - 250 гр
- Вишня замороженная - 250 гр
- Корица - по вкусу
📝РЕЦЕПТ:
1) Банан пюрируем, взбиваем миксером банановое пюре, добавив растительное молоко/сок, яблочное пюре. Добавляем сахарозаменитель (я добавила 2 пакетика Фит парада, получилось довольно сладко!)
2) Вводим в тесто овсяную муку и немного корицы, добавляем разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
3) Пока тесто настаивается мы режем яблоки слайсами, ягоды слегка разморизить, но можно и не делать этого. Яблоки можно сразу посыпать корицей, можно посыпать и в процессе выкладывания в форму.
4) Берем антипригарную форму или выстилаем форму специально антипригарной бумагой, я свою застелила бумагой для выпечки, на дно выложим половину яблок, на них немного теста, далее вишня и снова тесто (тесто разравниваем ложкой, чтобы оно заполняло все пустоты), далее снов слой яблок и оставшееся тесто сверху.
5) Выпекаем в разогретой до 160-180 градусов духовке: не менее 50 мин минут (можно под крышкой или под фольгой). Пирог достаем из духовки, даем 10-15 минут подостыть и просто переворачиваем на тарелку. Пирог готов!
Сначала пирог внутри немного жидкий, но надо дать ему остыть, постоять 2 часа в холодильнике, он станет плотным и пропитанным ягодами и яблоком! 😋
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
