3-4 яйца
1 стакан сахара (200 гр.) + 100 гр. в крем
1 стакан муки
3-4 ст.л. какао
400 гр. замороженной вишни
400 гр. сметаны
Взбиваем миксером яйца с сахаром, масса должна увеличиться в 5-7 раз. Добавляем какао, муку и вымешиваем тесто. Я взбивала яйца не миксером, а блендером. Соответственно яичная смесь не увеличилась, поэтому, чтобы бисквит поднялся добавила 0,5 ч.л. гашенной соды. Чашу мультиварки смазываем слив. маслом и выливаем тесто. Устанавливаем режим Выпечка на 40 минут. Пока бисквит выпекается, вынимаем из вишни косточки, а в сметану добавляем 0,5 ст. сахара. По истечении 40 минут проверяем бисквит зубочисткой, оставляем на 20 мин. для остывания. Потом разрезаем его на 2 части. Нижний корж смазываем сметаной с сахаром, выкладываем вишни, сверху опять сметана. Накрываем вторым коржом. Верх торта украшаем вишней и смазываем сметанным кремом. Фото получилось не очень, но вкус восхитительный.
