нужно
мацони 1 литр
вода 700 мл
соль по вкусу.
Мацони перелить вбанку, добавить воды, соль.Соль я беру 1\2 часть столовой ложки, нам достаточно такой порции соли, но я знаю многих, которые добавляют и больше.
Перемешать все тщательно ,поставить банку в холодильник.Многие заменяют водуна минеральную воду.Я беру обычную ,фильтрованную воду.Мацони можно заменить на кефир.
