Блюдо получается легкое, солнечное, с необычной приятной цитрусовой ноткой.
Ингредиенты:
Куриные голени (голени или бедра) - 7 шт
Морковь - 2 шт
Капуста - маленький вилок или половина среднего
Картошка - 5-7 шт
Яблоко зеленое некрупное - 1 шт
Лук - 1-2 головки
Чеснок - 2 зубца
1 кружок Лимона
2 кружка Апельсина
Цедра апельсина - 1 ч л
Карри, соль, перец по вкусу
Голени посолить, поперчить, посыпать карри и обжарить на "Жарке" до корочки с обеих сторон на растительном масле. Добавить лук, нарезанный полукольцами и мелкорубленный чеснок. Немного обжарить. МВ выключить. Далее укладывать слоями (каждый слой подсаливать):
-морковь, нарезанную кружками не тонко,
-капусту нарезать крупными квадратиками, немного карри,
-яблоко (дольками) распределить по капусте, (я забыла положить :( )
-картошку (крупными кубиками), немного карри.
-сверху положить нарезанные на четвертинки лимон и апельсин.
Налить 100-150 мл воды (овощи дадут сок) и установить программу "Тушение". У меня все овощи были "молодые", поэтому через 40 минут все было готово. Готовность блюда определяется по готовности картошки. МВ выключить.
Дольки апельсина и лимона желательно убрать, чтобы не дали горечь (хотя дело вкуса).
Ароматы стояли сумасшедшие и вкус блюда нас порадовал.
Приятного аппетита!
-
