Творог – 250 грамм;
Яйцо – 2 штуки;
Мука – 8 столовых ложек;
Сахарный песок – 3 столовые ложки;
Сода (гашеная уксусом) – ½ чайной ложки;
Растительное масло – для жарки;
Сахарная пудра – по вкусу.
В глубокой миске смешиваем творог и яйца. Полученную смесь нужно очень хорошо перемешать.
Далее в миску добавляем сахарный песок, соль, соду гашеную уксусом и просеянную через сито пшеничную муку. Замешиваем мягкое и не крутое тесто. Убираем тесто в холодильник на 1 час.
В кастрюлю от мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим «Выпечка» и доводим масло до кипения. При помощи столовой ложки или мокрых рук формируем шарики и кладем их в мультиварку. Руки нужно мочить для того, чтобы тесто не прилипало к рукам. Обжариваем пончики с двух сторон, до готовности. Растительное масло должно хотя бы наполовину покрывать пончики.
