ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг фарша (у меня куриный),
3-5 варёных яиц,
зелень петрушки, укропа,
приправы по желанию,
твёрдый сыр по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Расстелить фольгу для запекания, если тонкая, то в два-три слоя,
оставляя с краёв достаточно много места, сантиметров по 15.
Фарш выложить ровным слоем, толщиной в 2 пальца (примерно), в форме квадрата, мокрыми руками или вилкой разровнять, посолить, добавить приправы, зелень сушёную или свежую.
Выложить сваренные вкрутую и охлаждённые яйца, посередине.
Равномерно посыпать тёртым сыром.
Затем взять фольгу за концы, приподнять и соединить их так, чтобы начинка лежала вдоль шва. Проверить, соединились ли края фарша вверху, затем фольгу на шве закрутить, закрыть торцы, положить рулет швом вниз.
Длина рулета не должна быть больше диаметра нашего вкладыша-пароварки.
Режим"Варка на пару", 50 минут.
Перед тем, как поставить вкладыш в чашу, я сделала на стенках фольги несколько надрезов с разных сторон.
На сочность рулета это не повлияло, а лишний жир стёк.
По окончании, пароварку вытащить на блюдо, дать рулету немного остыть, вынуть его и снять фольгу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
