ИНГРЕДИЕНТЫ:
375 г муки
1 ч л разрыхлителя
125 мл растительного масла без запаха
125 мл сока (яблочный, виноградный, апельсиновый, морковный, тыквенный)
180 г сахара
2 крупных яйца
Наполнитель по желанию – орехи, курага, изюм и т.д. – я брала несколько штук кураги, которую нарезала мелко.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца вместе с сахаром взбиваем в пену.
Вливаем сок, я добавила тыквенный сок, и растительное масло, аккуратно перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в яичную смесь, перемешиваем.
Добавляем курагу и еще раз перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки маслом, немного присыпаем манкой или мукой, а излишки стряхиваем.
Выливаем в чашу кексовое тесто и закрываем крышку.
Выбираем программу «ВЫПЕЧКА» и устанавливаем время 1 час.
Нажимаем «СТАРТ».
После звукового сигнала достаем кекс из мультиварки.
По желанию можно полить глазурью, растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой.
Кекс получился замечательный! Тесто пропеклось, вышло нежным и воздушным. При желании в тесто кекса можно добавлять орехи.
Приятного аппетита!
