✅1. Куриные крылья в маринаде в мультиварке.
Ингредиенты:
Куриные крылья - 800 г
Мед - 3 ст. ложки
Томатная паста - 3 ст. ложки
Карри - 10 г
Куриные крылья промываем и сушим.
Готовим маринад последовательно смешивая мед, томатную пасту (у меня кетчуп) и приправу для курицы (у меня карри). Каждое крылышко смазываем маринадом, можно просто смешать маринад и крылья. Оставить блюдо мариноваться минимум на 1 час. Затем включаем мультиварку на режим жарка и обжариваем крылья по 15 минут с каждой стороны.
Подаем с макаронами или овощами. Приятного аппетита!
✅2. Куриные крылышки с баклажанами в мультиварке.
Ингредиенты:
Куриные крылышки — 800 Грамм
Баклажан — 1 Штука
Помидор — 1-2 Штук
Томатная паста — 3 Чайных ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Петрушка — По вкусу
Рецепт приготовления:
Курицу промываем и крупно нарезаем.
Баклажаны режем кружочками, присыпаем солью.
То же проделываем с помидорами.
В чашу мультиварки кладем слоями: курицу, помидоры, баклажаны. Слои баклажанов сбрызгиваем оливковым маслом.
Приготовим соус. Томатную пасту смешайте с измельченным чесноком, добавьте чуть воды. Готовым соусом поливаем курицу.
Выставляем режим Выпечка 60 минут. Готово! Выкладываем блюдо на тарелку, присыпаем петрушкой. Приятного аппетита!
✅3. Запечённые куриные крылышки в мультиварке.
Ингредиенты:
• Куриные крылышки – 500 г (4-5 шт)
• Мёд – 0,5-1 столовая ложка
• Соевый соус – 120-130 мл
• Бальзамический уксус – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2-3 дольки
• Масло растительное или оливковое
• Соль, специи – по вкусу
Крылышки разрезать по суставу на 2 части.
Чеснок измельчить.
Мёд, соевый соус, бальзамический уксус, чеснок, соль и специи смешать (маринад).
Крылышки выложить в эмалированную ёмкость, залить маринадом, убрать в холодильник на 2-3 ч.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную маслом) выложить крылышки, полить маринадом. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, готовить до образования румяной корочки (примерно по 10-15 мин. с каждой стороны).
✅4. Крылышки по-канадски в мультиварке.
Самое главное в рецепте - это маринад!
Итак, для маринада потребуется:
- 1 яблоко
- 1 ст. ложка меда
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки кетчупа
- сок из 1/2 лимона
- чеснок по вкусу
С яблока нужно снять кожуру и перебить блендером. Яблочное пюре выложить в глубокую посуду и добавить остальные ингредиенты маринада. Хорошенько перемешать, чтобы масса получилась более или менее однородной.
Крылья (~700-800 г) разрезать на три части. Я обычно крайнюю часть выбрасываю. Но, может быть, вы любите крылья целиком))))
Крылья сложить в маринад и дать им настояться. Вообще, весь смысл этого блюда - в маринаде, поэтому замачивать лучше подольше.
По опыту могу сказать, что вкуснее всего получалось, когда крылья оставались в маринаде на ночь. А если мариновались меньше двух часов, то мясо получается совсем пресным.
В оригинале рецепта крылья нужно запечь в духовке. Но в духовке они у меня получились какими-то сухими. И я решила попробовать в мультиварке.
Можно просто сложить их на режим "выпечка" на час и забыть про них. Тогда крылышки получатся почти как тушеные. Кому-то, может, и так нравится)))
Но мой муж очень любит поджаристую корочку. И методом проб и ошибок я вывела точный алгоритм получения вожделенной корочки!
Нужно выставить режим "выпечка" на 1 час и выложить в чашу, смазанную маслом, замаринованные крылья. Первые 20 минут держим крышку открытой и НЕ перемешиваем!
Первый раз перемешать по истечении 20 минут.
Крышку не закрывать и оставить еще на 20 минут, после чего еще раз перемешать, закрыть крышку и дождаться сигнала.
✅5. Крылышки куриные с овощами в мультиварке.
Ингредиенты:
Крылышки куриные — 500 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 2-3 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сметана — 3 ст.л.
Соль и специи по укусу
Приготовление:
Крылышки обжарить на режиме «Жарка» или «Выпечка» до появления лёгкого золотистого цвета (с той и другой стороны), вынуть из мультиварки.
Морковь порезать небольшими кусочками или натереть на крупной тёрке, покрошить лук, помидоры, перец. Овощи посолить и поперчить, переложить в чашу мультиварки, добавить 2-3 ст.л. воды и поставить режим «Тушение». За 20 минут до окончания к овощам добавить обжаренные до золотистого цвета крылышки, сметану, покрошить чеснок и продолжить тушение. Готовое блюдо украсить зеленью.
Приятного аппетита!
