БИСКВИТ:
Мука - 340 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 200 гр
Подсолнечное масло - 120 мл
Кефир 3.2% - 200 гр
Какао - 2 ст л
Сода - 1 ч л
Ванильный сахар - 1 ч л
Разрыхрытель - 1.5 ч л
Краситель - 1 ст л
Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать все сухие (кроме сахара) ингредиенты в миске. В кефир добавить краситель. Яйца взбить с сахаром мин 6-8, затем добавить сливочное масло, затем влить растительное масло. Далее постепенно сыпать сухую смесь и кефир (чередуя) и всё тщательно взбить. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто, разровнять. ВЫПЕКАТЬ НА РЕЖИМЕ ВЫПЕЧКА 1 ЧАС 10 МИН.
ВАЖНО!!! ВО ВРЕМЯ ВЫПЕКАНИЯ МУЛЬТИВАРКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ. ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДАТЬ ЕЩЕ ПОСТОЯТЬ МИНУТ 15 В МУЛЬТИВАРКЕ. ЗАТЕМ ДОСТАТЬ И ПРОДОЛЖИТЬ ОСТЫВАНИЕ.
КРЕМ:
Сыр творожный - 750 гр
Сахарная пудра - 140 гр
Сливки 33% - 170 мл
Все продукты должны быть хорошо охлаждены. Взбить сыр и пудру на низкой скорости, затем понемногу вливать сливки до нужной консистенции.
