🌱
Калорийность на 100 гр - около 115 ккал (Б/Ж/У - 4.3/1.8/19.7)
Чудесный рецепт низкокалорийного пирога с яблоками (состав фруктов в пироге может меняться по вашими предпочтениям) - без яиц, молока и пшеничной муки! Подходит для веганов, вегетарианцев и во время Великого поста!
📑ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
- овсяная мука (перемолотые хлопья!) - 250 гр
- мука полбяная или рисовая - 100 гр
- яблочное пюре (можно детское пюре) - 200 гр
- миндальное/другое растительное молоко (овсяное/кокосовое) - 400 гр
- банан (2 шт) - 250 гр
- сахарозаменитель (я использую сироп Фит Актив со вкусом карамели, можно использовать любой сахарозаменитель или сироп по вашему вкусу и желанию)
- какао-порошок - 60-70 гр
- яблоки - 600 гр
📝РЕЦЕПТ:
1) Банан пюрируем, взбиваем миксером банановое пюре, добавив растительное молоко, яблочное пюре. Добавляем сахарозаменитель и какао-порошок.
2) Вводим овсяную муку (перемолотые овсяные хлопья), добавляем полбяную или рисовую муку, перемешиваем до однородности.
3) Пока тесто настаивается мы режем яблоки слайсами.
4) Берем антипригарную форму или выстилаем форму специально антипригарной бумагой, на дно выложим немного теста, далее яблоки плотным слоем, снова тесто (тесто разравниваем ложкой, чтобы оно заполняло все пустоты), далее снова слой яблок, тесто сверху и т.д.
5) Выпекаем в разогретой до 160-180 градусов духовке: не менее 60 мин минут (можно под крышкой или под фольгой). Далее еще на 30 минут оставляем пирог в выключенной духовке. Важно! Каждый сам лучше знает свою духовку и то, сколько в ней нужно выпекать, я пишу минимальное время!
6) Пирог достаем из духовки, даем 10-15 минут подостыть. Пирог готов!
Сначала пирог внутри немного влажный, НО надо дать ему остыть, постоять 2 часа в холодильнике, он станет плотным и пропитанным ароматом блок и шоколада! 😋
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
