Калорийность на 100 гр - всего 91 ккал (б/ж/у - 16.9/1.5/1.3)
📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 320 гр
- йогурт натуральный 3 ст. л - 40 гр
- творожный зернистый сыр или зернистый творог - 60 гр
- яичный белок - 35 гр
- перец болгарский 1/2 шт - 50 гр
- зеленый лук, базилик или другая зелень 20 гр
- семена кунжута/панировочные сухари для обваливания
- соль, перец, прованские травы, гранулированный чеснок или другие специи на ваш вкус
📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔸 Отбить куриное филе, посолить, поперчить и обильно посыпать филе травами, выложить филе пластом на разделочную доску или коврик для сворачивания рулета
🔸 Смазать пласт филе йогуртом и оставить на 10-15 минут
🔸 Пока курица пропитывается йогуртом, мелко нарезает перец, зеленый лук и базилик, добавляем к перцу и зелени творожный сыр и яичный белок, солим, перчим, добавляем чеснок, все перемешиваем
🔸 Выкладываем начинку в центр пласта филе, сворачиваем рулет, аккуратно переносим рулет на противень
🔸 Сверху посыпаем рулет кунжутом или панировочными сухарями
🔸 Ставим рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем (не открывая духовку) 35-40 минут!
Калорийность целого рулета около 478 ккал (б/ж/у -88.6/8.2/6.7), его можно разделить на 2-4 порции!
Приятного аппетита!
@food_and_diet @food_and_diet @food_and_diet
