Очередной вкусный рецепт 🍯🌰🥗
Жду вашей оценки в комментариях 🍝
Нам понадобится:
Для фарша:
Мякоть 700 гр.
Болгарский перец.
Лук репчатый.
Соль, перец, кориандр, паприка.
Для овощной подушки:
Молодой картофель 1 кг.
Морковь 1 шт.
Лук красный 2 шт
Болгарский перец (разных цветов)
Помидоры черри 7 шт.
Чеснок пару зубчиков.
Соль, перец, сушёный укроп, паприка, кориандр.
Немного масла растительного.
Приготовление: фарш отбейте как следует, добавьте немного холодной воды и уберите в холодильник на 30 минут. На подготовленную овощную подушку выложите нанизанные на шпажку продолговатые котлетки и обжарьте слегка с двух сторон (можно этого не делать) перекладываем на овощи, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час. Времени может уйти больше, это зависит от размера картофеля, удаляем фольгу и запекаем ещё 10 минут без фольги.
Приятного аппетита 🌰🍯
