Сохраняйте скорее вкусняшку 🍃☕🥖
Очень вкусные слоенные лепешки 🥞 "Катлама"
Это национальные таджикские лепешки, которые готовят на сковороде 🍳
Ингредиенты:
Мука 500 гр.
Вода 200 мл.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи 0,5 ч.л.
Растительное и сливочное масло для смазки в равных пропорциях. 100 гр/100 гр
Приготовление:
Муку просеять, добавить соль, дрожжи перемешать. Потихоньку добавляем воду. Замешиваем тесто. Тесто получается эластичным, не липнет к рукам. Разделить на три части. Каждую часть раскатать очень тонко, смазать маслом (растительное и сливочное масло берите в равных пропорциях)
Далее на видео показано три способа приготовления лепёшек. Вы можете выбрать, тот который вам больше всего понравится. Все получаются вкусными. После нужно каждую лепешку раскатать тонко.
Готовим на сковородке. Добавить немного сливочного масла и жарим лепешки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Они готовятся очень быстро.⠀
Они ещё вкуснее в горячем виде. Один раз попробовав вы захотите каждый день их готовить. Приятного просмотра и аппетита 🌸
