Калорийность на 100 гр - 89 ккал (Б/Ж/У на 100 гр - 9.2/3.6/4.5)
Прекрасный свежий салат с запечённой форелью, зеленью и вялеными и свежими томатами - прекрасный вариант для легкого и полезного ужина!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
✔ запечённая форель (карельская более бюджетный вариант) или красная рыба горячего копчения, можно также использовать отварную рыбу - 200 гр
✔ салатный микс любой (у меня с корном и рукколой) - 150 гр
✔ томаты или томаты черри - 150 гр
✔ вяленые томаты (или сушеные) - 30 гр
Заправка:
✔ 2 ч.л. оливкового масла (или масло от вяленых томатов, оно более ароматное)
✔ горчица (Дижонская)- 1 ч.л.
✔ 3 ч.л. уксуса Бальзамико (или сок лимона)
✔ соль, перец, молотый имбирь по вкусу
✔ прованские травы 1/2 ч.л
Калорийность 1 порции - около 250 ккал!
📝 РЕЦЕПТ:
1) сначала готовим заправку из оливкового масла, Бальзамико (можно лимон), горчицы, приправ и ароматных сушеных трав
2) салатный микс заправляем соусом, добавляем к нему томаты, мелко порезанные вяленые томаты и кусочки рыбки
3) полученную смесь салата раскладываем по порционным тарелкам (у меня было 2 порции)
Салат готов, приятного аппетита! 🍽
