Давайте приготовим "Маклюбе"
Очееень вкусное блюдо 🔥 Пробовали ?
Ингредиенты:
Мясо 500 гр.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 3 шт.
Растительное масло для жарки
Соль, специи по вкусу (паприка, чёрный перец, куркума)
Рис 700 гр.
Горячая вода на 1 см. чтобы прикрывала рис (примерно 1 литр) Обжариваем морковь, картофель и лук отдельно на растительном масле до корочки.
Затем обжариваем мясо на сильном огне до испарения жидкости, добавляем соль и паприку по вкусу.
Слоями выложить:
Лук, мясо, морковь, картофель и рис. Между каждым посолить и приправить (у автора паприка, чёрный перец, куркума)
Наливаем кипяток на пол пальца прикрывала рис.
Ставим на самый большой огонь, как закипит и испарится вода, уменьшаем огонь. Плотно закрыть крышку и готовить до готовности риса 20 минут.
Перевернуть казан на большой поднос, по желанию можно подавать с кефиром и салатом это очень вкусно.
Всем приятного аппетита 🍝
Тамагыныздар даамдуу болсун 🍽️