Сохраняйте рецепт 🍃☕
Нежный и мягкий ананасовый пирог 🍍☕
Форма 24 см.
Ананасовый слой:
Консервированные ананасы кольца 6-7 штук в зависимости от размера формы.
3 столовые ложки сахара.
20 грамм сливочного масла. Тесто:
2 яйца.
100 грамм сахара.
10 грамм ванильный сахар.
140 грамм мягкого сливочного масла.
100 грамм ананасовый сок из банки.
Щепотка соли.
250 грамм муки.
2 чайные ложки разрыхлителя.
Ананасы достаём из банки, выкладываем на салфетки - убираем лишнюю влагу. Взбиваем в пену яйца, сахар и ванильный сахар, добавить мягкое сливочное масло и ананасовый сок, перемешать. Всыпаем соль, муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром в тонкий слой, выкладываем ананасы, сверху выкладываем тесто, распределяем по всей форме и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут на 180C.
Достаем пирог, переворачиваем, достаем шезлонг, ставим его на балкон или в средину комнаты и наслаждаемся пирогом.
