Сохраняйте рецепт 🍉
Варенье из черешни с грецким орехом 🍇🌰☕
Орехи оттеняют ягоды или фрукты, варенье с ними получается просто невероятное. А ароматное варенье из черешни с грецким орехом будет просто изумительное, потому что каждая черешенка будет содержать в себе кусочек грецкого ореха.
Что понадобится из продуктов:
Черешня 1 кг.
Сахар 1 кг.
Грецкие орехи.
Вода 50 мл.
Сливочное масло (кусочек) 0,5 ч.л.
Как готовить:
Промойте черешню, уберите ягоды с какими-либо повреждениями, из целых ягод удалите косточки (шпилькой, булавкой или специальным приспособлением) Грецкие орехи крупно порежьте. В каждую ягодку черешни вложите кусочек орешка, размером с черешневую косточку, можно чуть больше. Ягоды переложите в чащу для варки, засыпьте сахаром и дайте постоять часика 4-5. Теперь добавьте воду и поставьте варенье на медленный огонь, аккуратно помешивайте, до растворения сахара, дайте варенью закипеть. ️А вот и обещанный лайфхак, для того, чтобы не образовывалась пенка, после закипания добавьте маленький кусочек масла, варите 30 минут на очень медленном огне, переодически помешивая. Сливочное масло не придаёт никакого вкуса, не переживайте, но оно отлично предотвращает образование пенки. Снимите варенье с огня и дайте постоять 12 часов, затем ставьте вариться второй раз, но уже на 20 минут. Дайте варенью остыть 10 минут, затем разлейте по стерилизованным баночкам.
️Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и готовьте с удовольствием.
-
-
