Давайте приготовим вкусный лимонник ☕🍃🍨🍋🥞
Тесто:
Сливочное масло 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Мука 400-450 гр.
Сахар 250 гр.
Сметана 2 ст.л.
Разрыхлитель 10 гр.
Цедра лимона 2 ст.л (или апельсина)
Начинка:
Лимон 2 шт.
Сахар 300 гр.
Агар агар 15 гр.
Крахмал 2 ст.л.
Процесс:
Пропускаем лимоны через блендер или мясорубку. Добавляем сахар. Агар-агар растворяем в тёплой воде 80-100 мл. Перемешать, чтобы не было комочков и добавляем в лимонную смесь. Замешиваем тесто, постепенно всыпая муку.
Далее перекладываем тесто, подсыпаем муку, делим пополам. Отправляем в морозильник на час. Потом достаем и выкладываем в формочку. Ставим в духовку на 15 минут. Потом вытаскиваем и посыпаем крахмалом. Кладём начинку и сверху кладем второй пласт. Ставим в духовку на 40 минут до румянца при 180C.
Будете готовить ? Оцените видео от 1 до 10 📊
