Творог 400 гр.
Лук зеленый.
Соль 1 ч.л.
Молоко 100 мл.
Масло сливочное 60 гр.
Юфка (тесто) 3 шт.
Приготовьте начинку. Возьмите творог, добавьте к нему мелконарезанный зеленый лук и соль, у меня с лимоном и розмарином. Перемешайте, начинка готова. В отдельную посуду налейте молоко и растопленное сливочное масло, размешайте, уберите пока в сторону. Теперь возьмите юфку. Разделите его на 4 сегмента. Положите углом к себе и смажьте молочной смесью. Аккуратно соберите гармошкой от себя. Расправьте края и положите их внахлест. Посередине кладите начинку. Подогните бока и заверните рулетом. Выложите на противень. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при 200C. 35 минут.
Приятного просмотра и аппетита 🍝
