🥖🍇🥖🍇🥖
Скорей сохраняйте рецепт мягких булочек с джемом 🍨 Хотя начинка может быть абсолютно любой (шоколадная паста, варёная сгущёнка, творог) главное чтобы была густая, на видео джем жидкий, поэтому её получилось немного.
Для теста:
250 мл. тёплого молока.
5 ст.л. сахара.
Пакетик ванилина.
7 гр. сухих дрожжей.
2 яйца.
70 гр. сливочного масла.
Щепотка соли.
600-650 гр. муки.
Для декора:
1,5 ст.л. муки.
4-5 ст.л. воды.
Для смазывания:
2 яичных желтка.
1/2 ч.л. сахарной пудры.
1 ч.л. воды.
Приготовление:
В миску влить тёплое молоко, добавить сахар, ванилин и дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль, перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Смазать его растительным маслом, накрыть пленкой и поставить в тёплое место на 1 час. Готовое тесто разделить на 10 равных частей. Сформировать булочки с джемом, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут.
Далее смазать булочки, для этого смешать яичные желтки, сахарную пудру и воду, и сверху нанести узор из муки с водой.
Выпекать при температуре 180C. 25 минут. Приятного аппетита 🍇
Кто будет готовить ? Поднимите ручку в комментариях) А я буду ждать ваши отзывы 📢
