ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог жирный – 300 г;
мука пшеничная – 2-3 ст.л. (зависит от влажности творога);
яйцо куриное – 1 шт.;
сахар-песок – 1,5 ст.л.;
соль;
масло подсолнечное для смазывания паровой корзинки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Влажный творог подсушиваем и растираем его с яйцом и сахаром.
2. Затем всыпаем муку, подсаливаем. Тщательно вымешиваем.
3. Отщипываем по небольшому кусочку от общей массы теста и скатываем шарики.
4. Далее немного ладошкой прижимаем творожные шарики и формуем из них изделия, похожие на биточки или котлетки.
5. Наливаем в кастрюлю мультиварки кипящую или горячую воду до средней отметки.
6. Ставим в кастрюльку верхнюю паровую решетку, смазанную маслом.
7. На решеточку выкладываем сырнички, так, чтобы они не касались друг друга: во время варки на пару они увеличатся в объеме.
8. Выбираем в меню режим «пар» и устанавливаем время 15-20 минут (в зависимости от величины сырников).
Готовые сырнички вынимаем из мультиварки, выкладываем на тарелки, поливаем сметанным кремом, растопленным горячим шоколадом или вареньем и подаем сразу к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
