Для этого рецепта собираем следующие продукты:
— фарш – 500 г
— картофель – 2-3 шт.
— лук – 1 шт.
— яйцо – 1 шт.
— молоко – 0,5 л
— вода – 0,5 стакана
— соль, специи
— сельдерей – пару веточек
— мука для панировки
— растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Достаем фарш. У меня уже готовый, свежеприготовленный. Вы можете использовать любой, на свое усмотрение.
К луку с фаршем добавляем яйцо.
Еще тертый картофель, соль и специи. Все вымешиваем.
Формируем котлеты и панируем их в муке.
Обжариваем на растительном масле с двух сторонна большом огне без крышки.
Когда котлеты будут готовы, заливаем их молочным соусом из смеси воды и молока. Соус нужно посолить по вкусу. Можно добавить немного черного перца для аромата.
К котлетам добавим еще пару листиков сельдерея. Прикручиваем огонь и тушим котлеты 5 минут, затем увеличиваем огонь и ждемполного испарения жидкости.
Подаем котлеты с любимым гарниром. Получаем удовольствие от нежныхи сочных котлеток.
Приятного аппетита!
