Ингредиенты:
Кумкват (китайский апельсин) — 1 кг
Сахар — 1 кг
Приготовление:
1. Апельсины помыть, сделать на месте хвостика надрез крестиком.
2. Положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрывалa апельсины, и довести до кипения.
3. Вылить воду.
4. Проделать эту процедуру ещё два раза.
5. Последний раз засыпать апельсины саxаром и довести до кипения( воду добавлять не нужно)
6. Снизить огонь до минимума и проварить варенье в течении часа.
7. Разложить по банкам.
Источник рецепта: vitoria.livejournal.com/232310.html
Приятного аппетита!
