Ингредиенты:
-Кабачки — 2 Штуки
-Томатный сок — 1 Стакан
-Фарш говяжий — 300 Грамм
-Специи — По вкусу
-Сахар — - По вкусу
-Соль — - По вкусу
-Лук репчатый — 2 Штуки
-Сыр твердый — 100 Грамм
-Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
Как приготовить "Лодочки из кабачков с фаршем"
1. Кабачки вымыть. Срезать попки. Разрезать каждый кабачок напополам.
2. Чайной ложкой аккуратно выбрать внутренности кабачка, оставив только стенки. Толщина стенок 1 см.
3. Репчатый лук нарезать кубиком.
4. На растительном масле обжарить репчатый лук.
5. К луку добавьте готовый фарш. Перемешайте. Тушите все 5 минут.
6. Добавьте томатный сок. Тушите еще 5-10 минут, пока сок не уварится. Добавьте специи, сахар.
6. Наполните подготовленные кабачки полученным фаршем.
7. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его поверх фарша на кабачковые лодочки.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте кабачки в духовке около 20 минут. Подайте к столу.
