Ингредиенты:
Для теста:
Вода теплая — 0,5 стак.
Молоко теплое — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 3,5–4 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Белок яичный — 1 шт.
Свежие дрожжи — 15 г
Рафинированное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Брынза — 250 г
Зелень (укроп, шпинат, петрушка, кинза) — 1 пучок
Белок яичный — 1 шт.
Для заливки:
Кефир — 2 ст. л.
Молоко — 80 мл
Желток яичный — 1 шт.
Масло рафинированное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для теста, начинки и заливки. В начинку, кроме брынзы, добавляют много зелени, это может быть шпинат, зеленый лук, укроп, петрушка или кинза.
2. Соедините молоко с теплой водой, добавьте соль и сахар, дрожжи. Перемешайте, чтобы дрожжи полностью...
читать далее →