Публикации пользователя → cheftm_10 → CHEF.tm

Запеченный сырный крем с креветками 🍤

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сыр сливочный — 200 г
Пармезан тертый — 50 г
Сливки 33% — 150 мл
Креветки готовые очищенные — 150 г
Крекеры (тосты) — для подачи

Приготовление:

1. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить в смеси сливочного и оливкового масла до мягкости и прозрачности. Остудить, переложить в чашу комбайна (блендера).
2. Добавить оба вида сыра, сливки, креветки. Взбить до однородности. Приправить по вкусу.
3. Полученную массу выложить в форму для запекания и поставить в духовку (180°C) на 15–20 минут. Подавать с крекерами или тостами.

Приятного аппетита!

24.01.2021, 00:24 cheftm_10

0 0 комментЫ

Лимонный пирог ☕🍋

Ингредиенты на форму для запекания 20–22 см:

Мука — 300 г
Сахарная пудра — 230 г
Масло сливочное — 180 г
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 8 г
Яйцо — 3 шт.

Приготовление:

1. Готовим тесто. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Добавляем 150 г масла сливочного и растираем в крошку.
2. Добавляем 1 яйцо и быстрыми движениями замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и ставим в холодильник минут на 30.
3. Выжимаем сок из лимона, процеживаем. На водяной бане растапливаем 30 г сливочного масла, добавляем остаток сахарной пудры, 2 яйца и, постоянно помешивая, варим минут 5–6 на водяной бане. Снимаете готовый крем с огня.
4. Форму для выпекания застилаем пергаментом...читать далее →

23.01.2021, 22:55 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

А-ля лазанья из синеньких 🍆😋

⠀
Ингредиенты:

Средние баклажаны — 4 шт.
Говяжий фарш — 500 г
Адыгейский сыр — 150 г
Рубленые помидоры — 600 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Зира — 1 ч. л.
Паприка — 2 ч. л.
Оливковое масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. Нарежьте баклажаны вдоль пластами по 0,5 см, ошпарьте.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок нарубите, сыр покрошите руками.
3. Выложите на противень пергамент, выложите баклажаны в один слой, сбрызните маслом, поместите в разогретую до 180 ºC духовку на 10 минут. Возможно, для этого процесса потребуется несколько подходов.
4. В большой сотейник плесните масла, выставите на средний огонь и обжарьте до золотистости лук и чеснок...читать далее →

23.01.2021, 21:13 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Такую пиццу вы легко приготовите дома 🍕

Поделись рецептами с другом ✏

1. Быстрая домашняя пицца на тонком тесте без дрожжей 🍕

Ингредиенты:

Для теста на 1 среднюю пиццу:

Мука — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Вода — около 30–50 мл

Для соуса:

Крупная луковица — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатная паста — 2–3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Вода
Оливковое масло

Приготовление:

1. В просеянную муку добавить соль, в центре сделать углубление, в него добавить яйцо и масло, немного воды. Размешать, замесить тугое тесто, подливая воду, если требуется, но не переборщите — добавляйте понемногу, чтобы тесто не стало мокрым.
2. Завернуть в плёнку готовое тесто и...читать далее →

23.01.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Шведский шоколадный торт 🍫

Ингредиенты:

Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 90 г
Соль — 0,5 ч. л.
Пакетик ванильного сахара — 1 шт.
Шоколад — 50 г (для украшения)
Сливки для взбивания — 100 г (для подачи)
Сахар — 240 г
Сахарная пудра — 2 ч. л. (для взбитых сливок)

Приготовление:

1. Поставьте на разогрев духовку до 200 ºC без конвекции или на 180 ºC с конвекцией.
2. В миску для замешивания теста вбейте два яйца, взбейте их в пышную пену, постепенно всыпайте сахар, не переставая взбивать.
3. Добавьте к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, взбейте. Смешайте вместе муку, какао, соль, ванильный сахар.
4. Частями просейте смесь муки и какао в тесто, вмешивая каждую...читать далее →

23.01.2021, 18:11 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Картошка с хрустящей корочкой 🍴

⠀
Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Яблочный уксус — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Черный перец — 0,5 ч. л.
Мелкий картофель — 900 г
⠀
Для подачи:

Соль
Измельченный свежий чеснок
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, 2 ст. л. уксуса, соль и перец.
3. Картофель хорошенько вымойте (не очищая) и разрежьте пополам.
Выложите картофель на противень, полейте смесью и перемешайте.
4. Уложите картофель срезанной стороной вниз. Запекайте до мягкости при прокалывании вилкой около 35–40 минут, перемешивая картофель два или три раза для получения золотистой корочки.
5. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. уксуса в приготовленный картофель и перемешайте (при желании можете добавить еще уксус).
6. Посыпьте солью и чесноком. Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Автор: eat.drink.shrink

23.01.2021, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Французский десерт–пирожное "Пари-Брест" 🍰

Ингредиенты:

Для теста:

Вода — 100 мл
Молоко — 80 мл
Мука — 120 г
Масло сливочное — 70 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
⠀
Для крема:

Молоко — 500 мл
Яйца — 5 желтков
Сахар — 160 г
Мука — 25 г
Кукурузный крахмал — 25 г
Масло сливочное — 180 г
Ваниль — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. В молоко добавляем ваниль, сахар и доводим до кипения. Желтки перетираем с крахмалом и мукой. Молоко аккуратно, тонкой струйкой, вливаем в желтки и перемешиваем. Ставим все на плиту и доводим до
загустения, постоянно помешивая. Охлаждаем.
2. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры и вводим порциями заварной крем.
3. Готовим тесто. Наливаем в сотейник молоко, воду, добавляем сливочное...читать далее →

23.01.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Невероятный грибной суп с баклажанами

Ингредиенты на 4 порции:

Грибы шампиньоны — 250 г
Укроп свежий — 5 веточки
Масло растительное — для жарки
Морковь — 0,5 шт.
Лук — 1 шт.
Молоко — 800 мл
Перец черный молотый — по вкусу
Картофель — 250 г
Вода — 500 мл
Баклажаны — 350 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны сполоснуть, насухо вытереть и нарезать кубиком среднего размера. Поместить баклажаны в миску, посолить и оставить на 15–20 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь лишней жидкости. Выложить кубики баклажанов на полотенце и обсушить.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
3. Шампиньоны очистить от возможных мусора и пыли и нарезать...читать далее →

23.01.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Сливочно-персиковый пирог 🍑❣

Ингредиенты:

Готовая основа для тарта (диаметр формы 22–23 см) — 1 шт.
Сливочный сыр — 110 г
Сахарная пудра — 80–100 г
Жирные сливки для взбивания — 100 мл
Персиковое желе — 1 упаковка (75–85 г)
Одна упаковка ванильного пудинга (75-85 г)
Вода — 1,25 стак.
Нарезанные персики — 800 г

Приготовление:

1. Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной пышной массы.
2. Отдельно взбейте сливки до жесткости. Добавьте сливки в смесь сливочного сыра и аккуратно перемешайте. Выложите на основу для тарта.
3. Смешайте пудинг и желе, залейте водой, растворите и нагрейте смесь на среднем или слабом огне, постоянно помешивая, пока она не закипит. 4. Снимите с огня, дайте остыть 5 минут.
5. Выложите высушенные дольки персика поверх слоя сливочного сыра.
6. Залейте смесью желе и пудинга (остывшей, но еще жидкой) и поместите в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

Автор перевода: receptysfoto

23.01.2021, 12:35 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Снежные рогалики 🍪

Ингредиенты на 50–60 шт.:

Мука — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Сметана — 150–200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Около 200 г домашнего густой сливовый джем — около 200 г

Дополнительно:

Ванильный сахар
Мелкий сахар или сахарная пудра

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Муку просейте, смешайте с солью и сахарной пудрой, добавьте сливочное масло и сметану, быстро замешайте тесто. Не месите слишком долго — только, пока тесто не соберется в комок. Сформируйте из теста шар, накройте его и дайте настояться 15–30 минут.
3. Разрежьте тесто пополам, чтобы с ним было легче работать. На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто и нарежьте на...читать далее →

23.01.2021, 11:33 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Аппетитная подлива из свинины с овощами в мультиварке 🍴

Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль — по вкусу
Молотые специи — по вкусу
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 200 мл

Приготовление:

1. Охлажденную свинину перекладываем на разделочную доску и нарезаем некрупными брусками. В чашу мультиварки вливаем чуток растительного масла, выставляем программу «жарка» и перекладываем мясо. Без крышки, периодически переворачивая, жарим мясо приблизительно 5 минут.
2. Начинаем измельчение овощей: морковку натираем, а репчатый лук рубим мелкими кусочками. Выкладываем заготовку к мясу, продолжаем обжарку.
3. Следом добавляем в чашу мультиварки сладкий болгарский перец...читать далее →

23.01.2021, 09:05 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Овощная галета 🍆🍅🍴

⠀
Ингредиенты на 2 галеты:
⠀
Для теста:

Мука пшеничная — 320 г
Разрыхлитель — 10
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 60 мл
Горячая вода — 160 мл
⠀
⠀
Для начинки:

Баклажаны средних размеров — 2 шт.
Помидоры средних размеров — 2 шт.
Кинза или другая зелень — по вкусу
Красный лук или чеснок — по вкусу
⠀
Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем и солью.
2. Растительное масло смешать с горячей водой и ввести в муку, вымесить мягкое тесто, кстати с ним очень удобно работать, оно очень хорошо раскатывается.
3. Баклажаны помыть, нарезать, обсушить и обжарить несколько минут до «золотистости». Посолить начинку.
4. Тесто разделить на две части.
5. Раскатать по отдельности оба кусочка...читать далее →

23.01.2021, 08:30 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Суфле из ряженки ❣

Ингредиенты:

Ряженка — 300 мл
Вода — 50 мл
Желатин — 10 г
Какао–порошок — 5 г
Сахар, мед или другой подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1. Желатин переложите в миску и залейте 50 мл. воды. Оставьте на 5–7 минут, чтобы желатин набух, после уберите в микроволновку и интервалами прогрейте до теплой воды (не более 45ºC).
2. В глубокую миску перелейте ряженку и добавьте вкусный какао-порошок. Добавьте сахар или заменитель сахара. Перемешайте и попробуйте на сладость.
3. Теперь вливайте растопленный желатин и взбивайте массу миксером 5 минут на средней скорости.
4. Разлейте жидкость по стаканам и уберите в холодильник на 25 минут. Десерт готов.

Приятного аппетита!

Автор: Kamenevaa

23.01.2021, 06:55 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Соус "Алиоли"

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 200 мл
Соль — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. В высокую миску разбейте яйцо и посолите.
2. Чеснок очистите, измельчите и добавьте в миску с яйцом. Влейте немного оливкового масла.
3. Установите крыльчатку блендера так, чтобы он накрыл чеснок с яйцом. Пробейте все на высокой скорости до появления густой массы. Продолжая взбивать, вливайте потихоньку масло до однородного густого соуса. Уберите блендер и переложите соус в банку, закройте и уберите в холодильник.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Трямкина (повар ру)

22.01.2021, 22:55 cheftm_10

#соусы

0 0 комментЫ

Готовим сыр сами 🧀

1. Домашняя моцарелла

Ингредиенты:

Молоко — 4 л
Сычужный фермент — 1 ч. л.
Вода — 120 мл
Лимонная кислота — ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Молоко вылейте в кастрюлю. Лимонную кислоту растворите в воде и влейте к молоку. Нагрейте чуть теплее комнатной температуры, добавьте сычужный фермент, размешайте. Оставьте минут на 20.
2. Дождитесь, когда масса станет упругой и отделится сыворотка. Разрежьте её ножом на квадраты.
3. Подогрейте до 43ºC и аккуратно переложите в сито.
4. Сыворотку верните на огонь и доведите до кипения. Прямо в сите опускайте в кипящую сыворотку творожную массу, чтобы она расплавилась.
5. Из расплавившейся массы быстро скатывайте небольшие шарики и кидайте в...читать далее →

22.01.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Апельсиновый пирог 🍊

⠀
Ингредиенты на форму 20 см высотой в 7 см:

Для сиропа:

Сахар — 200 г
Сок апельсиновый — из 2-х шт.

Для пирога:

Цедра апельсина — 2 шт.
Апельсины — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Тесто фило — 450 г
Сахар — 250 г
Оливковое масло — 250 мл
Греческий йогурт — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Апельсин для украшения — 5–6 долек

Приготовление:
⠀
1. Выстелите противень пергаментом, мелко покрошите тесто фило, оставьте на ночь, дайте ему полностью высохнуть. Или отправьте противень духовку, разогретую до 80 ºC на 1 час.
2. Снимите с 2-х апельсинов цедру и выжмите сок.
3. Поместите два других апельсина в сотейник с водой, доведите до кипения, снизьте огонь до минимума и варите около часа, слейте воду и дайте...читать далее →

22.01.2021, 18:11 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Персиковый торт с творожно-шоколадным кремом 🍑🎂

Ингредиенты на торт 22 см диаметром:

Для компоте:

Консервированные персики — 600 г
Сахарная пудра — 75 г
Желатин — 15 г
Вода — 90 мл
Персиковый сироп — 150 мл
2 кольца по 18 см
⠀
Для творожного крема:

Творог — 720 г
Сливки 33% — 150 мл
Белый шоколад — 225 г
Сливочное масло — 270 г
Сахарная пудра — 120 г
⠀
Для пропитки:

Вода — 200 мл
Сахар — 100 г
Лимонный сок — 4 ст. л.

Приготовление:
⠀
1. Готовый бисквит разрезать на 3 коржа.
2. Готовим компоте. Желатин замочить в воде. Персики нарезать на маленькие квадратики. В кастрюльку выложить персики, сахарную пудру и персиковый сироп, нагреть до 60 ºС, помешивая, чтобы растворилась сахарная пудра.
3. Желатин нагреть в микроволновке 10–15...читать далее →

22.01.2021, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Гороховый суп-пюре на мясном бульоне 🍵

Ингредиенты:

Бульон мясной — 1 л
Горох — 150 г
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Масло оливковое — 30 мл
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотые специи — по вкусу

Приготовление:

1. Отмеряем нужное количество гороха. Перекладываем его в миску и заливаем водой на несколько часов. Ещё раз промываем горох, перекладываем его в кастрюлю и заливаем мясным бульоном. Варим горох в бульоне около 20 минут.
2. Очистим картофель, лук и морковку.
3. Картофель нарезаем кубиками и выкладываем в суп, продолжаем варить ингредиенты вместе 15 минут.
4. Морковь натираем, а репчатый лук нарезаем кусочками. Овощную заготовку отправляем поджариваться на сковороду в растительное масло. Получившуюся...читать далее →

22.01.2021, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Пенне с цукини, черри и оливками 🍝😋

⠀
Ингредиенты на 2 порции:

Паста пенне или другая — 200 г
Оливковое масло — 20 мл
Цукини, нарезать кусочками — 200 г
Чеснок, крупно нарезать — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Большие спелые помидоры, очистить от кожуры и нарезать — 2 шт.
Помидоры черри, разрезать пополам — 8 шт.
Сахар — 1 щепотка (по желанию)
Бальзамический уксус — 2 ч. л.
Хлопья перца чили — 1 щепотка
Жареный артишок, разрезать на половинки — 4 шт.
Оливки, очистить от косточек и нарезать — 8 шт.
Свежая петрушка — по желанию
⠀
Приготовление:

1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Разогрейте 2 ч. л. растительного масла в антипригарной сковороде. Добавьте цукини и жарьте на...читать далее →

22.01.2021, 12:35 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Салат "Яркий" с орехами и виноградом 🍇🌰

Ингредиенты на 4–5 порций:

Руккола — 150–200 г
Виноград кишмиш или крупный белый — 300 г
Сыр твердый — 150–200 г
Оливки б/к — 100 г
Смесь орехов — 100 г
Помидоры черри — 200 г
Масло оливковое — 3–4 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1️. Рукколу вымыть, высушить. ️Орехи слегка обжарить.
2. Виноград, если мелкий и без косточек, то оборвать с веток и вымыть. Если крупный — разрезать пополам и убрать косточки.
3️. Черри разрезать на 2–4 части.
4️. Сыр нарезать средними кубиками. ️Оливки освободить от жидкости. Мед растопить на водяной бане.
5️. Все аккуратно смешать в большой ёмкости, немного посолить, поперчить, добавить масло и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор: gotovimdoma.bydetvkysno

22.01.2021, 10:16 cheftm_10

#салаты

0 0 комментЫ

Масала чай ☕

Ингредиенты:

Молоко — 50 мл
Сахар — 2 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Вода — 250 мл
Имбирь — 2 ломтик
Корица — 1 ломтик
Зира сушеная — 1 щепотка
Кардамон сушеный — 4 шт.
Чай черный — 1 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшую кастрюлю (сотейник) выложить специи (их количество можно регулировать по своему вкусу). Залить специи молоком и водой.
2. Поставить кастрюлю (сотейник) на средний огонь, довести напиток до кипения. Следите, чтобы молоко не убежало.
3. Как только напиток закипит, добавить одну столовую ложку крупнолистового чая. Перемешать, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться чаю 3–4 минуты, за это время пару раз перемешать напиток.
4. Процедить напиток через мелкое сито прямо в чашку, добавить сахар по вкусу.

22.01.2021, 08:30 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Филе сибаса с фенхелем в сливочном соусе 🐠

Ингредиенты:

Оливковое масло — по вкусу
Лук, нарезать полукольцами — 2 шт.
Тонко нарезанный клубень фенхеля — 2 шт.
Сухое белое вино — 150 мл
Веточки эстрагона — 4шт.
Сливки 20% — 200 мл
Сок лимона — 0,25 шт.
Сливочное масло — 10 г
Филе сибаса — 4 шт. по 200 г каждое

Приготовление:

1. Обжарьте лук и фенхель на оливковом масле в течение 20 минут. Добавьте вино, эстрагон и готовьте еще 3–4 минуты на малом огне.
2. Добавьте сливки и готовьте еще 6–7 минут, добавьте лимонный сок и перемешайте.
3. В другой сковородке разогрейте сливочное масло и столовую ложку оливкового, обжарьте рыбу по 4 минуты с каждой стороны.
4. Подавайте сибаса с фенхелем и лимонными дольками.

Приятного аппетита!

22.01.2021, 00:24 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Чизкейк с малиной 🍰

Ингредиенты:

Для основы:

Печенье — 250 г
Топленое масло — 80 г

Для начинки:

Сливочный сыр, к. т. — 500 г
Сметана — 500 г

Сгущенка — 375 г
Цедра больших лимонов — 2 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Порошок для пудинга — 3 ст. л.
Яйца — 4 шт.
Свежая или замороженная малина — 2 стак.

Приготовление:

1. Смажьте 20 см форму для выпечки и полностью выстелите ее бумагой для выпечки так, чтобы она была на 8 см выше краёв.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Измельчить печенье и смешать с топленым маслом. Выложите смесью форму — основу и края. Охладите до готовности.
4. Смешайте сливочный сыр и сметану в кухонном комбайне до получения однородной массы. Затем добавьте все остальные ингредиенты...читать далее →

21.01.2021, 22:55 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Свинина с грейпфрутом и медом на сковороде🍴

Ингредиенты:

Свинина без кости — 500 г
Грейпфрут — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Свинину вымойте, просушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки толщиной 1 см. Оберните кусочки мяса пищевой пленкой и хорошо отбейте.
2. В сковороде разогрейте 1,5–2 ст. л. растительного масла. Обжарьте до полуготовности отбитые кусочки мяса с двух сторон, до лёгкой корочки.
3. Оставшийся сок образовавшийся во время обжаривания мяса в сковороде не выливайте, он еще пригодится. Обжаренное мясо переложите на тарелку.
4. Грейпфрут очистите от кожуры и...читать далее →

21.01.2021, 21:13 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Подборка для тех, кто ждет гостей

1. Рулет из лаваша с курицей, сыром и соленым огурчиком 😋

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Огурец солёный — 3 шт.
Сыр твёрдый — 75 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на тёрке.
2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна.
3. Малосольные огурцы натереть на крупную тёрку.
4. Тонкий лаваш, разложив на столе, смазать тонким слоем майонеза или плавленого сыра, выдавить чеснок через пресс, поперчить.
5. Лаваш разделить на 4 равные полоски. На первую полоску выложить малосольный огурец, вторая полоса —...читать далее →

21.01.2021, 20:43 cheftm_10

0 0 комментЫ

←
961
960
959
958
957
956
...
1
→