Публикации пользователя (стр. 492) → cheftm_13 → CHEF.tm

5 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ МАНДАРИНЫ ПОЛЕЗНЫ🍊

⠀
🍊Для похудения
⠀
Мандарины помогут тебе похудеть. Как? Их можно включить в свой рацион, как полезный перекус. Клетчатка стимулирует работу кишечника, проталкивание пищи и быстрое всасывание всех её полезных компонентов. Не рекомендую злоупотреблять цитрусовыми, иначе они могут принести не пользу, но даже и навредить.
⠀
Калорийность мандаринов составляет всего 33 ккал на 100 грамм продукта.
⠀
🍊Для памяти
⠀
В мандаринах есть вещество холин, который способствует улучшению память. Поэтому мандарины очень полезны особенно для тех людей, чья работа связана с умственным трудом.
⠀
🍊Для почек
⠀
Еще употребление мандаринов способствует улучшению работы почек и выведению камней из них.
⠀
🍊Для...читать далее →

19.01.2021, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-суши торт

🔸на 100грамм - 134.233 ккал🔸Б/Ж/У - 9.22/7.13/8.08🔸

Ингредиенты:
▪️Рис-250г
готовим по инструкции на упаковке, можно заменить на обычный круглозерный.
▪️Авокадо-1 среднее и огурец-1 должно быть спелым, очищаем и измельчаем.
▪️Рыбка слабосоленая -200г тоже измельчаем
▪️Нори-2 листа
▪️творожный сыр -250г
▪️заправка для риса-соевый соус
▪️кунжут по вкусу

Приготовление:
В готовый рис добавляем соевый соус.
Берём кольцо для сборки торта, укладываем лист шершавой стороной.
Затем выкладываем тонким слоем рис, делаем это смоченной в воде ложкой.
Следующий слой огурец и творожный сыр, затем авокадо и повторяем все сначала, на самый верхний слой укладываем рыбку и посыпаем...читать далее →

19.01.2021, 12:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пицца на курином тесте 🍕 без муки

Вкусный низкокалорийный вариант на ужин 🍽
🔸на 100грамм - 144.32 ккал🔸Б/Ж/У - 24.44/4.22/1.11🔸

Ингредиенты:
Тесто:
▪️филе куриной грудки 600 г
▪️яйцо 1 шт
▪️чеснок 2 зубчика
▪️соль, перец

Соус:
▪️томатная паста 2-3 ст.л
▪️тимьян / орегано 1 ч.л

Начинка любая, у меня:
▪️красный лук 20 г
▪️руккола 1 горсть
▪️шампиньоны 150 г
▪️сыр тильзитер 50 г
▪️щепотка тимьяна

Приготовление:
Филе куриной грудки промыть, нарезать, просушить салфеткой (обязательно, иначе будет много лишней влаги), перемолоть вместе с чесноком в блендере насадкой-резаком (или нарезать мелко-мелко ножом). Смешать с яйцом, солью, перцем. Выложить тесто на противень, застеленный пергаментом, распределить в круг толщиной 1 см. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180°. Достать, смазать соусом, выложить начинку, отправить еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

19.01.2021, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Мясные кексы на обед и ужин😍

🔸на 100грамм - 104.94 ккал🔸Б/Ж/У - 17.19/2.87/1.83🔸

Ингредиенты:
куриное филе 400 грамм
лук 50 гр
брокколи 100 гр
сыр 50 гр
сметана 15% 50 гр
соль, перец

Приготовление:
Из филе делаем фарш, добавляем лук, соль и перец. Брокколи у меня было замороженное, надо разморозить и нарезать мелко. Сыр трём на мелкой тёрке. Соединяем брокколи, сыр и сметану. По вкусу солим и перчим) в формочки раскладываем фарш, делая углубление, а внутрь начинку.
Запекаем их при 200 гр минут 20)

Приятного аппетита!

Автор: ohh_viki_viki

19.01.2021, 03:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

БЕЗОПАСНЫЕ МАСЛА ДЛЯ ЖАРКИ‼

⠀
Сегодня к Вам с полезным постом о то, на каком же масле безопаснее всего жарить. Тема очень большая и учесть нужно много моментов, но тут вкратце и по делу.
⠀
✅В идеале, конечно же, лучше использовать такие способы приготовления пищи как варка, приготовление на пару или запекание.
🔥Но если уж хочется жареного, и у вас нет антипригарной сковороды, то сохраняйте себе шпаргалочку по маслам. Эти самые безопасные👌
⠀
✅Немного расскажу про масла и их различия.
⠀
‼Существует такое понятие как ТОЧКА ДЫМЛЕНИЯ МАСЛА- это температура, при которой масло начинает разрушаться и выделять свободные радикалы (канцерогенные вещества).
⠀
‼Чем выше точка дымления масла, тем оно безопаснее для жарки...читать далее →

18.01.2021, 23:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Вкуснейшие ПП-хачапури

🔸на 100грамм - 142.61 ккал🔸Б/Ж/У - 12.76/4.37/12.97🔸

Ингредиенты:
- 250 гр. творога пачечного⠀
- 3 яйца (1 яйцо - в тесто, остальные сверху)⠀
- щепотка соли, чеснок, перец⠀
- 1/2 ч.л разрыхлитель⠀
- 100 гр. муки (рисовая и кукурузная)⠀
- йогурт 2 ч.л.⠀
- сыр твердый 30 гр.⠀
- зелень

Приготовление:
1. Соединить творог, 1 яйцо, соль, разрыхлитель и муку.⠀
2. Полученное тесто разделить на 2 части и выложить на коврик в виде лодочек с углублением.⠀
3. Печь при 180С 20 минут.⠀
4. Достать, смазать углубление йогуртом, посыпать чесночком молотым, перчиком и зелеными травками.⠀
5. Посыпать немного сыром.⠀
6. Сверху вбить яйцо и в духовку на 10 минут, пока не запечется белок.

Приятного аппетита!

Автор: tonya.pp

18.01.2021, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Кокосовое печенье

🔸на 100грамм - 342.58 ккал🔸Б/Ж/У - 11.46/28.89/9.24🔸

Ингредиенты:
2 яичных белка
4 грамма сахарозаменителя
80 грамм кокосовой стружки

Приготовление:
Белки с сахзамом взбить до пик. Ввести постепенно кокосовую стружку. Сформировать шарики и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут, до румяности.

Приятного аппетита!

Автор: edim_doma_20

18.01.2021, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Полезные батончики — идеальнвй перекус

🔸на 100грамм - 247.33 ккал🔸Б/Ж/У - 4.67/12.76/30.77🔸

Ингредиенты:
50гр.грецких орехов
100гр.чернослива
60гр.овсяных хлопьев (10 минутой варки)
60гр.банана

Приготовление:
Чернослив хорошо промыть(можно замочить в воде на 30 минут, затем слить воду). В блендере смешать хлопья, банан и чернослив. Орехи растолочь, но оставить кусочки. Добавить их к смеси. Выложить на противень, сформировать прямоугольник и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Готовый корж разделить на 8 батончиков и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Автор: ohh_viki_viki

18.01.2021, 13:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-хлеб из отрубей с творогом

🔸на 100грамм - 167.82 ккал🔸Б/Ж/У - 15.81/5.51/13.5🔸

Ингредиенты:
6 ст. л. с горкой овсяных отрубей
6 ст. л. пшеничных отрубей
250 гр. творога
3 яйца
1/3 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
Перетереть яйца с творогом. К творожной смеси добавить соль, разрыхлитель, овсяные и пшеничные отруби. По желанию добавить любимые травы, специи. Замесить тесто. Слепить хлеб или булочки. Выпекать при 190 градусах 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор: nataly_na_pp_

18.01.2021, 12:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Очень вкусные шоколадные вафли🍫 без вреда для фигуры

🔸на 100грамм - 193.8 ккал🔸Б/Ж/У - 14.54/4.31/24.45🔸

Ингредиенты:
•Мягкий творог-125 гр
•Яйцо-1 шт
•Мука из бурого риса-70 гр
•Какао-15 гр
•Подсластитель- по вкусу

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и жарим в вафельнице. Если у вас нету вафельницы, то из этого теста получатся так же вкуснейшие оладьи. Просто пожарьте их с 2-х сторон. Готово!

Приятного аппетита!

Автор: edim_doma_20

18.01.2021, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Картофельный салат с тунцом 🐟

🔸на 100грамм - 65.28 ккал🔸Б/Ж/У - 5.82/1.63/6.71🔸

Ингредиенты:
▪️тунец в собственном соку (лучше кусочками) 1 баночка ~ 200 г
▪️картофель 350 г
▪️морковь 150 г
▪️яйцо 2 шт (без яиц тоже вкусно)
▪️огурец 150 г
▪️соленый огурец 150 г
▪️салатный лук 40 г
▪️соль, перец
Для заправки:
▪️сметана 15% 1,5 ст.л
или
▪️оливковое масло 1 ст.л

Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной или оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Автор: ne.iz.takih

17.01.2021, 17:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Рыбный паштет

🔸на 100грамм - 91.1 ккал🔸Б/Ж/У - 3.97/3.43/10.7🔸

Ингредиенты:
1 банка горбуши в собственном соку
1 банка скумбрии в собственном соку
2 вареных желтка
100 гр. творожного сыра ( любого, у меня с огурцами и зеленью)
1 средняя луковица
свежий укроп
Молотая паприка
Чёрный перец
Сухой чеснок

Приготовление:
Лук порезать, обжарить на капле масла до золотистого цвета. Все ингредиенты складываем в блендер и взбиваем до каши. Сок из консерв можно подливать в паштет до нужно Вам консистенции! Мне было достаточно сока из одной банки.
Все готово!

Приятного аппетита!

Автор: belyashek_pp

17.01.2021, 15:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-курица под ананасами

🔸на 100грамм - 96.71 ккал🔸Б/Ж/У - 11.67/2.34/6.68🔸

Ингредиенты:
500 гр куриное филе⁣⁣⠀
1/2-1 банка ананасы консервированные колечками ⁣⁣⠀
80 гр сыр легкий⠀⁣⁣⠀
3 ст.л сметана 15% или натуральный йогурт ⁣⁣⠀
1 ст. л горчица дижонская⁣⁣⠀
Соль, перец, специи по вкусу⁣⁣⠀

Приготовление:
Куриное филе слегка отбиваем, укладываем в форму на фольгу.⁣⁣⠀
Смешиваем горчицу, сметану, соль, перец, обильно смазываем филе со всех сторон (курица будет сочнее, не жалейте заправки).⁣⁣⠀
Сверху укладываем колечки ананасов.⁣⁣⠀
Посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до 180С на 20-30 мин ( не пересушите, ориентируйтесь на свою духовку)⁣⁣.

Приятного аппетита!

Автор: masha.moryleva

17.01.2021, 13:30 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Пирог с морковью

🔸на 100грамм - 128.64 ккал🔸Б/Ж/У - 11.28/3.48/13.36🔸

Ингредиенты:
Цельнозерновая мука 180 г (можно заменить на рисовую, овсяную или кукурузную)
Морковь 3 шт (средних)
Йогурт 100 г
Яйца 3 шт
Подсластитель или сахар 120 г
Цедра 1 лимона
Разрыхлитель 15 г
Лимонный сок 1 ч.л⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Крем
Маскарпоне или другой творожный сыр (можно использовать густую сметану) 120 г
Орехи 20 г (у меня были грецкие)
Подсластитель или сахар 20 г

Приготовление:
Морковь потереть на мелкой тёрке. Смешать морковь, цедру и йогурт. Яйца взбить отдельно с подсластителем. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты. Выложить смесь в форму. Запекать при температуре 170 градусов 20-25 минут...читать далее →

17.01.2021, 11:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Овсяно-творожная запеканка - вкусно и полезно!

🔸на 100грамм - 90.67 ккал🔸Б/Ж/У - 6.92/4.38/5.32🔸

Ингредиенты:
- 100 гр. овсянки
- 170 мл. кипятка
- 200 гр. творога
- 2 яйца
- Яблоко (150 гр.)
- сах.зам. - по желанию
- корица

Приготовление:
1. Блендерим творог, яйца, специи, сах.зам. (если есть)
2. Яблоко чистим и натираем на терке.
3. Овсянку заливаем кипятком, оставляем на 5 - 10 минут.
4. Все смешиваем.
5. Запекать 30 - 50 минут при 180С.

Приятного аппетита!

Автор: _mary_sya_

17.01.2021, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Шоколадный чизкейк🍫

🔸на 100грамм - 126.52 ккал🔸Б/Ж/У - 12.63/3.33/11.58🔸

Ингредиенты:
Для основы:
1яйцо
90 гр.банана
40гр.кукурузной муки
50 мл молока 2,5 %
10гр. какао
3гр.разрыхлителя

Для творожно-шоколадного слоя:
10 гр. желатина
50 мл воды
20 гр. горького шоколада
380 гр. мягкого творога 0,1%
40 мл молока 2,5%
10 гр. какао
8 гр. сахарозаменителя (у меня Фитпарад 7)

Приготовление:
Желатин замочить в воде,растопить на водяной бане,не кипятить! Добавляем в желатин молоко! Шоколад растопить! Смешать желатин с творогом,фитпарадом, какао и шоколадом!
✔️Собираем чиз:
Форму,в которой выпекали основу застилаем пищевой пленкой! Вниз укладываем основу, на нее выливаем творожно-шоколадную массу! Убрираем в холодильник на ночь!

Приятного аппетита!

Автор: _pp_50

16.01.2021, 22:15 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-брауни

🔸на 100грамм - 175.68 ккал🔸Б/Ж/У - 8.13/5.57/22.91🔸

Ингредиенты:
200гр.сырой тыквы
130гр.спелого банана
2яйца
30гр.какао
3гр.разрыхлителя
10гр.сахарозаменителя
40гр.рисовой муки
Для поливки:
20гр.какао
35гр.кипятка
3гр.сахарозаменителя

Приготовление:
Тыкву нарезать на кусочки, можно запечь в духовке до мягкости, я быстро приготовила в микроволновке ( 7-9 минут при высокой мощности). В блендере смешать тыкву, банан, какао, разрыхлитель, муку и сахарозаменитель. Вылить в форму и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.
Поливка:
Какао смешать с кипятком и сахзамом и полить брауни. Убрать в холодильник на ночь!

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

16.01.2021, 15:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний сыр с укропом

🔸на 100грамм - 43.13 ккал🔸Б/Ж/У - 3.64/1.23/4.16 🔸

Ингредиенты:
2л.молока 2,5%
1л.кефира 2,5%
5 яйц
~4ч.л.соли (пробуйте на вкус)
Начинка:зелень(можно добавить орешки,оливки на ваше усмотрение и вкус😉)

Приготовление:
Молоко и кефир доводим до кипения на среднем огне,периодически помешивая.
Пока закипает молочно-кефирная смесь,отдельно взбить яйца с солью.Влить в смесь взбитые яйца и все время помешивать.
Довести до кипения.Варим до тех пор,пока не начнет отделяться творожная масса(~8-10мин).
Далее,полученный сыр слить в дуршлаг,застеленный марлей в 2 слоя,дать стечь лишней жидкости,добавить зелень.Придать форму сыру.
Затем сыр прямо в марле положить под тяжелый гнет(например,кастрюля с водой),на~ 5часов(лучше делать с вечера),хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

16.01.2021, 13:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Творожно-овсяное банановое ПП-печенье

🔸на 100грамм - 138.44 ккал🔸Б/Ж/У - 9.3/5.59/12.72🔸

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 120 г
Творог брикетный 180 г
Банан 1 шт.
Кокосовая стружка 30 г
Подсластитель по вкусу

Приготовление:
Измельчаем овсяные хлопья в блендере. Добавляем банан, творог, подсластитель и блендерим всё вместе.
Тесто отправляем в холодильник на час, иначе не получится сформировать печенье.
Достаем тесто из холодильника и влажными руками формируем печеньки. Каждую обваливаем в кокосовой стружке.
Выпекаем в духовке ~25-30 минут при 180 гр. Я выпекаю на силиконовом коврике.

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

16.01.2021, 12:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Тыквенная запеканка🎃

🔸на 100грамм - 106.33 ккал🔸Б/Ж/У - 4.23/2.43/17.82 🔸

Ингредиенты:
тыква - 500 грамм;
яйцо - 2 шт;
молоко - 150 мл;
мёд - 1 столовая ложка;
рикотта - 60 грамм (можно и без нее);
мука - 150 грамм (у меня рисовая мука 75 гр и кукурузная мука 75 гр).

Приготовление:
✔️Тыкву нарезать кубиками и запечь либо отварить. После приготовления измельчаем при помощи блендера.
✔️В тёплую тыкву вводим по одному яйцу.
✔️Молоко нагреваем и смешиваем с мёдом. Добавляем к тыкве.
✔️Затем порционно добавляем муку в тыквенную смесь, взбиваем блендером до однородной массы.
✔️Выпекаем в силиконовой форме в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 80 минут.
Запеканка просто тает во рту😋

Приятного аппетита!

Автор: irina_food_pp

16.01.2021, 10:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Грибной суп со сливками

🔸на 100грамм - 32.58 ккал🔸Б/Ж/У - 1.68/1.07/4.07🔸

Ингредиенты:
2 л воды
500 мл куриного или овощного бульона
4 средних картофелины
900 г грибов
200 мл молока
200 мл сливок
4 ст.л. муки (для загустения, можно без)
1 головка лука
1 морковка
Соль, перец
Зелень

Приготовление:
Картофель почистить, нарезать, залить водой и бульоном, довести до кипения, варить 10 мин. В это время нарезать лук, грибы, натереть морковь, жарить на среднем огне сначала лук 5 мин, добавить морковь и грибы, жарить ещё 8-10 мин. Добавить лук-морковь-грибы в кастрюлю с супом, варить 8 мин. Смешать молоко, сливки и муку, добавить к супу, посолить, поперчить, довести до кипения. Готово!

Приятного аппетита!

Автор: olesiapostupkina

16.01.2021, 08:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Морковно-творожный ПП-торт😋🥕

🔸на 100грамм - 152.66 ккал🔸Б/Ж/У - 20.89/4.15/7.68 🔸

Ингредиенты:
Для коржа:
3 яйца
2 ст ложки овсяной муки
пол чайной ложки разрыхлителя
3 ст ложки натурального йогурта
3 большие моркови

Для начинки:
творог 300 гр
пол чашки натурального йогурта
1-2 банана
желатин листовой 1 пачка

Приготовление:
Желтки смешиваем с мукой, разрыхлителем и йогуртом.Туда добавляем пюрированную в блендере морковь - ее предварительно я 20 мин в пароварке готовила,можно и сварить, но у меня не было времени следить за плитой, поэтому. Белки взбиваем отдельно и смешиваем с морковным тестом.В разогретую до 180 град духовку ставим тесто в форме (у меня была круглая силиконовая форма, диаметром 30 см) на 25-30...читать далее →

16.01.2021, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

САЛАТ С ЯЗЫКОМ⁣

Салат с языком
🔸на 100грамм - 99.21 ккал🔸Б/Ж/У - 15.29/2.31/4.42🔸

Ингредиенты:
- Говяжий язык 360 гр ( в сыром виде)⁣
- Огурец свежий 180 гр⁣
- Красный лук 40 гр⁣
- Чеснок 3 гр (1 зубчик)⁣

Заправка:⁣
- Сметана 60-80 гр⁣
- Или пп-майонез⁣

Автор: _pp_50

15.01.2021, 21:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Сырно-творожный пирог

🔸на 100грамм - 156.87 ккал🔸Б/Ж/У - 13.83/8.83/8.12 🔸

Ингредиенты:
Творог( в брикете 2%)-200 гр
Натуральный йогурт-100 мл
Сыр ( у меня моцарелла)-150 гр
Яйцо-2 шт
Мука ( у меня кукурузная)-50 гр
Соль- по вкусу
Гранулированный чеснок, специи- по вкусу

Приготовление:
Сыр натереть на тёрке, смешать с творогом, йогуртом, мукой, специями и 1 целым яйцом и 1 белком. Тщательно смешать и переложить в форму ( у меня D=22 см.). Оставшийся желток смешать со столовой ложкой молока. Покрыть сверху пирог яично-молочной смесью для румяной корочки. Выпекать при 180 градусов ~40 минут. Остудить. Готово!

Приятного аппетита!

Автор: pp_dom_i_eda

15.01.2021, 17:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

Куриная ПП-пицца

🔸на 100грамм - 117.14 ккал🔸Б/Ж/У - 16.73/4.46/1.62🔸

Ингредиенты:
Для основы:
- 300 гр. куриного филе
- 1 крупное яйцо
- Соль, перец, травы - по вкусу

Для соуса:
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. сметаны

Для начинки:
- 1 помидор
- 50 гр. маринованных или свежих грибов
- 100 гр. тертого сыра

Приготовление:
Размельчаем в блендере 300 гр. сырой куриной грудки и 1 яйцо.
2. Добавляем соль, перец и травы - по вкусу.
3. Выкладываем ровным слоем «тесто» на противень застеленный пергаментной бумагой (если у вас нет, то можете смазать каплей масла).
4. Ставим в духовку разогретую до 180С на 15 минут, чтобы корж слегка запекся.
5. Достаем наш корж с духовки, смазываем его соусом, выкладываем нашу начинку и посыпаем тёртым сыром.
6. Выпекаем при 180С 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: belyashek_pp

15.01.2021, 16:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

←
536
...
494
493
492
491
490
...
1
→