Публикации пользователя (стр. 103) → cheftm_16 → CHEF.tm

НАЧНИ УТРО С СОКА

.............................

• Абрикосовый сок улучшает состояние кожи, хорошо влияет на печень, полезен при близорукости.
• Ананасовый сок кроме известного эффекта сжигания жиров имеет еще и «побочный эффект»: его называют напитком любви, потому что он обостряет чувства.
• Апельсиновый сок превосходит большинство других по содержанию витамина С. Полезен при стрессах, неврозах и астенических состояниях. Незаменим при отравлениях и простудах. В нем много витаминов В1, В5 и В12, выполняющих роль компенсаторов при авитаминозе.
• Виноградный сок назначают при анемии, туберкулезе, при общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям.
• Вишневый сок активизирует ферменты: выпив стакан, вы...читать далее →

09.12.2018, 09:23 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат с фасолью и сухариками

Ингредиенты:

фасоль консервированная в с/соку 400 г,

помидор 1 шт,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
вареная колбаса 150 г,
зелень,
хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.

приготовление:

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
Ветчину или колбасу порезать соломкой.
Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
Вкусный, яркий салатик готов

09.12.2018, 09:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Каким должен быть полноценный завтрак

Чашка кофе и бутерброд? Это не завтрак! Все больше и больше диетологов считают, что по утрам необходимо питаться полноценно. Потому что именно утренняя пища способствует эффективной умственной работе и предотвращает ожирение. Идеальный завтрак должен быть не обильным, а разумно сбалансированным. Для него подойдет каша из цельного зерна, нежирное молоко и свежие фрукты. Эти продукты обеспечат вас ценными питательными веществами – кальцием (йогурт, молоко), клетчаткой и цельным зерном (хлеб, каши), витамином С (фрукты) и растворимой клетчаткой (ее много во фруктах и овсяных хлопьях).

Разумно составленный завтрак не требует много времени на готовку, содержит мало калорий (150-200 ккал) и жиров и легко позволит продержаться до следующего приема пищи.

09.12.2018, 09:21 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Очень вкусный и полезный тыквенный пирог из овсянки

Для коржей:
- 4 яйца
- 2 ст. овсянки
- 1 гр. ванилина
- 10-15 шт. кураги
- тыква
- кунжут
- яблоки
- корица

Для начинки:
- сырая тыква
- яблоки
- банан
- 0,5-1 ч.л. молотой стевии

Приготовление:
• Смешиваем овсянку с яйцами, добавляем тыкву, натёртую на крупной тёрке, ванилин, нарезанную курагу, кунжут по вкусу. Делим на две части.
• Режем яблоки, посыпаем корицей, заливаем одной половиной. Вторую половину я делала без яблок. Каждый корж выпекаем около 40 минут при 180 градусах.
• Для начинки измельчаем все ингредиенты блендером.
• Смазываем один корж, вторым покрываем.
• Наслаждаемся

09.12.2018, 09:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Овощной суп «Простой»

35ккал на 100г
(Любое изменение ингредиентов супа влияет на калорийность!!)

Вам понадобится:

50 г цветной капусты
40 г зеленой фасоли
2 помидора
2 картофеля
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 л воды
1 ст.л. растительного масла
зелени
соль
Способ приготовления:
Морковь и лук очистить, нарезать соломкой, обжарить на масле.
Разобрать на соцветия капусту, нарезать стручки фасоли, нарезать дольками помидоры и картофель.
Воду довести до кипения, добавить лук с морковью, капусту, фасоль и картофель, варить около 20 мин, добавить помидоры, соль, варить еще в течение 5 мин.
Перед подачей постный овощной суп «Простой» посыпается мелко нарезанной зеленью.

09.12.2018, 09:20 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Какие симптомы появляются при нехватке того или иного витамина?

Дефицит витамина А:
сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи.

Дефицит витамина В1:
диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения).

Дефицит витамина В2:
стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту.

Дефицит витамина В3:
слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления.

Дефицит витамина В6:
слабость; резкое...читать далее →

09.12.2018, 09:18 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Холодный кефирный суп с овощами

Рецепт на 2 порции.
Калорийность одной порции кефирного супа - 54 ккал.

кефира (если вы на диете - берем обезжиренный кефир)-0,5 л
морковь-1
сладкий перец-1/2
репчатый лук-1 маленькая головка
чеснок-1 очищенный зубчик
зелень
соль, черный перец

1. Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
2. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке.
3. Репчатый лук очистить, измельчить.
4. Зелень промыть, измельчить.
5. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком.
Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку.
Этот суп хорошо утоляет голод. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавить другие овощи - сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и т.д.

09.12.2018, 09:17 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Шведский омлет

на 100г - 138.7 ккал
Ж: 5.5 г / Б: 12.3 г / У: 12.7 г

Ингредиенты:

4 яйца
4 яичных белка
1/4 стакана тертого сыра
Большой пучок шпината или листовой капусты (100 г)
1 большая белая луковица, тонко нарезанная
2 ст.л. масла
свежий перец и соль по вкусу

Приготовление:

На среднем огне слегка обжарьте лук на масле, добавьте шпинат и готовьте под крышкой 3-4 минуты.
Залейте смесью взбитых яиц, сыра, соли и перца.
Готовьте на маленьком огне примерно 8 минут под крышкой.

09.12.2018, 09:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КУРКУМА сохраняет молодость, красоту и здоровье.

А вы когда-нибудь пробовали использовать в своём питании или в лечебных целях куркуму?
Она оказывает неоценимое лечебное действие на наш организм.

Корень куркумы - это сильный антиоксидант, содержит кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др.

Выводит шлаки и токсины из организма, эффективна при отравлениях химическими веществами.

Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы.

Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы...читать далее →

09.12.2018, 09:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из творога с овощами

*На 100г. – около 85 ккал. (с учётом 10%сметаны)

2 крупных болгарских перца;
1 банка консервированной кукурузы;
300 грамм нежирного творога;
базилик;
укроп;
1 столовая ложка сметаны;
черный молотый перец;
соль.

1. Болгарский перец моем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Моем базилик и укроп, нарезаем.
3. В творог добавляем перец и нарезанную зелень, консервированную кукурузу.
4. Заправляем салат одной столовой ложкой сметаны. Выкладываем на лист салата и подаем к столу.

09.12.2018, 09:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-6 самых полезных продуктов для сердца

1. Лосось.Этот продукт не только богат на драгоценные омега-3 жирные кислоты, он еще успешно борется с повышенным давлением. Ученые разъясняют, что лосось в рационе человека дважды в неделю снижает риск возникновения ишемического инсульта на 50%. Сердцу полезна, впрочем, любая жирная рыба.

2. Овсянка, овсяное печенье

С холестерином будет бороться клетчатка. Лучше всего выбирать овсяные хлопья, которые прошли минимальную обработку. Именно в них содержится большее количество клетчатки. С овсянки стоит начинать свой день, она поможет контролировать аппетит.

3. Ягоды и зелень

Ягоды содержат важные «строительные материалы» для сердца — флавоноиды и их полимеры. Исследования доказывают, что...читать далее →

09.12.2018, 09:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Десять эликсиров молодости и долголетия.

Простые и доступные рецепты помогут вам поддержать здоровье, укрепить иммунитет, насытить организм полезными веществами, а значит – продлить молодость и обеспечить долголетие!

* 1. Налить в кастрюлю чашку воды, довести до кипения. Влить сок ¼ лимона, добавить по 1 столовой ложке сушеной мяты и сахарного песка, снять с огня; настоять в течение 5 минут и процедить. Пить перед сном на протяжении двух месяцев два раза в год – весной и осенью.

* 2. Рецепт древних викингов, пить лучше в первой половине дня – заряд бодрости до вечера будет обеспечен! Смешать в равных количествах сушеные плоды шиповника, сушеную крапиву и спорыш. Одну столовую ложку этой смеси заварить стаканом кипятка и настоять...читать далее →

09.12.2018, 09:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Высокобелковый омлет с творогом

на 100грамм - 157 ккал, Б/Ж/У - 14.69/9.83/1.42

Ингредиенты:
180 грамм творога
3 яйца
соль, перец и специи по вкусу
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

Приятного аппетита!

09.12.2018, 08:59 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ОЧИЩАЮЩИЙ НАПИТОК - СУПЕР ПОХУДЕНИЕ!

Ингредиенты:

— 2 моркови;
— 4-5 стеблей сельдерея;
— натуральный мед;
— пару яблок;
— лимон;
— имбирь;
— корица.

Приготовление:

Необходимо две морковки, пару яблок и до пяти стеблей сельдерея измельчить с помощью блендера до получения однородной массы, добавить одну столовую ложку лимонного сока, несколько чайных ложек меда светлых сортов, по половине чайной ложке корицы и имбиря.

Можно включить этот напиток в ежедневный рацион или же устраивать разгрузочные дни на основе этого напитка, во время их проведения необходимо заменить завтрак и ужин приемом этого напитка.

08.12.2018, 22:09 cheftm_16

0 0 комментЫ

10 чудо-напитков от простуды

1. Теплый чай с медом и лимоном

Очень полезен некрепкий черный или зеленый чай с добавлением 1 ч.л. меда (мед обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, а также содержит множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов) и сока лимона.
Лимон важно добавлять не в кипяток, а в уже немного охлажденный чай, чтобы сохранить витамин С.

2. Чай с плодами малины и цветками липы

Ягоды малины и липовый цвет отличаются своими ярко выраженными потогонным и противовоспалительным свойствами. К тому же малинка придает чаю вкуснейший аромат и необыкновенный вкус. Наиболее полезно добавлять в чай сухие плоды малины, но можно использовать и варенье, а также листья малины.

3. Отвар...читать далее →

08.12.2018, 22:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮЩИЕ И ПОНИЖАЮЩИЕ УРОВЕНЬ ТЕСТОСТЕРОНА

Продукты питания, ПОНИЖАЮЩИЕ уровень тестостерона:

1. Соль
2. Сахар
3. Кофеин
4. Мясо, наращенное гормонами роста (большая часть импортного мяса)
5. Холестерин
6. Соя
7. Шипучие напитки
8. Белый дрожжевой хлеб
9. Фаст-фуд (совокупность пунктов 1-8), на заметку — фильм «Двойная порция»
10. Жирное молоко
11. Майонез
12. Копченности
13. Алкоголь, особенно пиво

Продукты питания, ПОВЫШАЮЩИЕ уровень тестостерона:

1. Рыба (анчоусы, окунь, форель, палтус, сельдь, сайра, лосось, сардины, креветки), натуральное мясо (без использования гормонов роста)
2. Свежие сырые фрукты (абрикос, дыня, морковь, виноград, лимон, манго, апельсин, папайя, персики, груша, ананас, тыква, батат, хурма)
3. Овощи...читать далее →

08.12.2018, 22:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Эликсир красоты

Ингредиенты:

1 большой спелый грейпфрут
1 столовая ложка мёда (в зависимости от вашего вкуса)

Приготовление:

Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово!
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!

Содержит в себе ценные элементы:

— пектин, который способствует эффективному выведению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ;
— ликопен который помогает справляется с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией.

Несколько глотков такого эликсира после обеда способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды. Он обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

08.12.2018, 22:03 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

КАК ПОВЫСИТЬ ИММУНИТЕТ И РАБОТОСПОСОБНОСТЬ

Народные средства эффективны и доступны каждому. Выберите тот вариант, который вам больше всего понравился.

300 г меда следует смешать с 50 г грецких орехов, измельченных блендером. Затем добавить сок, отжатый из 3-х лимонов и 100 мл сока алоэ. Целебную смесь принимать трижды в день за полчасика до еды. Доза для одного приема — 1 чайная ложка.

100 г инжира нужно залить 2-мя стаканами горячей воды и варите на слабом огне после закипания 15 минут. После настаивания в течение 2-х часов смесь процедить и пить по 100 мл перед каждым приемом пищи (3 р. в день).

Клюквенный чай подарит организму ценные витамины и взбодрит иммунную систему. Нужно протереть 1 столовую ложку свежей клюквы, засыпать...читать далее →

08.12.2018, 22:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🌿 🌿 🌿 Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках

Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал
Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу

РЕЦЕПТ:
🌿 Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем...читать далее →

08.12.2018, 21:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ "зеленый" коктейль

Нереально вкусный и полезный коктейль, который эффективно борется с ЖИРОВЫМИ ОТЛОЖЕНИЯМИ!

А если совместить с упражнениями, то результат будет просто невероятным!

Ингредиенты (на одну порцию):
1 среднее киви
2 колечка лимона (вместе с цедрой)
7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем)
6-8 веточек мяты
100 мл чистой негазированной воды
По желанию 1-2 ч.л. меда (но не сахара!)

Приготовление:

1. Очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас как у меня нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку...читать далее →

08.12.2018, 21:46 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Яичница с овощами в духовке

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

Перец сладкий — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 180ᵒ С. Нарежьте лук и перец полосками.
3. На растительном масле сначала обжарьте лук до лёгкой румяности.
4. Затем добавьте овощи и жарьте, активно помешивая, до готовности, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Переложите овощи в порционную формочку. Сверху аккуратно вылейте яйцо или два.
6. Накройте формочки фольгой и уберите в разогретую духовку на 5–10 минут. Если вы предпочитаете, когда яйцо полностью готово, как будто вареное, держите все в духовке 10 минут; если вы предпочитаете жидкий желток, 5-6 минут будет достаточно.

08.12.2018, 21:45 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Идеальное питание до и после тренировок💪🏻

Вот они, восемь правил питания:
1. Примерно за 2-2,5 часа за тренировки вам следует обеспечить организм умеренным количеством углеводов со средним гликемическим индексом и умеренным же количеством протеина.
Показать полностью…

2. Что касается протеина, то желательно, чтобы он поступил в организм из каких-либо легкоперевариваемых источников. Это ни в коем случае не должна быть свинина или говядина, так как некоторые их сорта могут задерживаться в желудке до девяти часов. Такими источниками могут быть: сывороточный протеин, молочный протеин, немного отварной рыбы, нежирный творог, нежирный сыр или нежирный йогурт. При этом надо учитывать, что сывороточный протеин должен поступить в организм...читать далее →

08.12.2018, 21:43 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

1) Рулет из лаваша по-гречески

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш большой – 6 шт
Куриное филе (отваренное) – 400 г
Томаты – 2 шт
Зеленый салат – 2-3 горсти
Сыр фета – 100 г
Лук репчатый – 1 шт (небольшой)
Лимонный сок – 2 ст.л.
Йогурт без добавок (примерно 10%) – 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Томаты порежьте на ломтики, лук измельчите.
2. Хорошо перемешайте вместе йогурт, фету, лук и лимонный сок.
3. Лаваш подогрейте в микроволновке (примерно 10 секунд). В лаваш добавьте получившуюся заправку, сверху положите курицу, затем томаты, зеленый салат, снова заправку.
Заверните лаваш в ролл и наслаждайтесь!

2) Ролл с курицей, ветчиной и сливочным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 лаваш
1 столовая ложка легкого...читать далее →

08.12.2018, 21:42 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат Нисуаз

Версия очень популярного салата с зеленой фасолью и тунцом, но без картофеля.

Состав

- 100 г стручковой зеленой фасоли
горсть маслин
2 крупных яйца
1 банка консервированного тунца в собственном соку
горсть помидоров черри (можно заменить на обычные и порезать)
петрушка
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. дижонской горчицы
2-4 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

1. Варить фасоль несколько минут, пока не станет чуть-чуть мягкой, , откинуть на дуршлаг и сразу подставить под ледяную воду – чтобы сохранился зеленый цвет.
2. Яйца варить в кипящей воде 6 минут, почистить, разрезать на половинки.
3. Помидорки порезать на две части (или больше - если берете обычные).
4. Для заправки смешать уксус, горчицу и масло.
5. Выложить в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить яйцо и петрушку.

На 1 порцию – 200 – 250 ккал.

08.12.2018, 21:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка из брокколи и рыбы

1. Минтай свежий 500 гр.
2. Брокколи 400 гр.
3. Цветная капуста 400 гр.
4. Йогурт 1 баночка
5. Сыр мягкий 70-100 гр.
6. Соевый соус 3-4 ст.л.
7. Лук репчатый 1 шт.
8. Морковь 2 шт.
9. Томат 2 шт.
10. Яйцо 3 шт.
11. Гречневая мука 2 ст.л
12. Соль, перец по вкусу
13. Прованские травы по вкусу

Шаг 1
рокколи и цветную капусту помыть и отварить (мин 10 после закипания воды)

Шаг 2
Филе рыбы порезать кусочками, у меня получились полоски примерно 2 см шириной.

Шаг 3
К рыбе добавить соевый соус, сок лимона, перец и имбирь.
Поставить в холодильник минут на 30-40, как раз пока идет подготовка овощей рыбка настоится

Шаг 4
Приготовить заправку для запеканки.
Яйцо, натуральный йогурт...читать далее →

08.12.2018, 19:14 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
105
104
103
102
101
...
1
→