Публикации пользователя (стр. 110) → cheftm_16 → CHEF.tm

Быстрая ПП-пицца

Итого на 100 грамм 149 ккал
Б/Ж/У 11,9/ 6,2/12,2

Ингредиенты:
Основа:
Овсяные хлопья 80 г (брала Нордик)
Яйцо 1 шт
Кефир 150 мл
Соль, перец, специи по вкусу

Начинка:
Куриное филе отварное 100 г
Помидор 1 шт
Сыр сулугуни 70 г
Базилик сушеный по вкусу
Томатная паста 20 г

Приготовление:
1. Все ингредиенты для основы смешать в блендере и вылить на раскаленную сковороду, предварительно смазанную каплей масла. Уменьшить огонь до среднего.
2. Через минуту выложить на основу ингредиенты для начинки. Закрыть сковороду крышкой, жарить на среднем огне около 7 минут, до того момента, пока сыр полностью не расплавиться. Я смотрела еще по краям основы, чтоб она была не сырая.

Приятного аппетита!

Вкусно и сочно
Советую !!!

04.01.2019, 19:47 cheftm_16

0 0 комментЫ

Тушёная капуста с курицей!

🔸на 100грамм - 49.23 ккал🔸Б/Ж/У - 6.26/0.53/5.14🔸

Ингредиенты:
600 г капусты
200 г куриной грудки
1 морковь
1 луковица
Соль и перец по вкусу
2 ст. л. томатной пасты

Приготовление:
1. Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю или глубокую сковороду, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
2. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте.
4. Куринную грудку режем на части.
5. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.

Приятного аппетита!

Подойдёт для ужин. Сохрани себе.

04.01.2019, 19:09 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

6 рецептов диетических кексов на десерт!🍐🍓🍋

Сохрани себе!📌 подпишись

1. Овсяный кекс на кефире
🔸на 100грамм - 153.32 ккал🔸Б/Ж/У - 5.9/3.74/24.99🔸

Ингредиенты:
Молотые овсяные хлопья 1 ст.
Кефир обезжиренный 0.5 стакана
Цельные овсяные хлопья 1 ст.
Чернослив 80 г
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль, стевия

Приготовление:
1. Овсянку 115 г залить 1/2 стакана кипятка.
2. Вторую половину овсянки (115 г) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром.
3. Затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и стевию, хорошо перемешать.
4. Добавить чернослив, аккуратно перемешать.
5. Полученную массу выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать 50-60 минут до готовности.

2. Морковный кекс с корицей, очень...читать далее →

04.01.2019, 19:08 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

6 диетических салатов, которые нужно попробовать!🍅🍋🌽

Сохрани себе пригодится!📌

1. Запеченный баклажан + помидор + лук + болгарский перец + чеснок + зелень + яблочный уксус
2. Вареная брокколи + помидор + консервированная кукуруза + лук + творог
3. Капуста + огурец + помидор + натуральный йогурт
4. Листья салата + помидор + вареное яйцо + огурец + натуральный йогурт
5. Яблоки + сельдерей + творожный сыр + натуральный йогурт
6. Помидор + морковь + болгарский перец + огурец + руккола + кунжут + бальзамик

Питайтесь правильно!

Сохрани, чтоб не потерять )))
Полезную заправку для салата, найдёшь в группе )

04.01.2019, 19:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

5 рыбных рецептoв для пoлезного ужинa

1. Рыба "по-французски" на ужин!
на 100грамм - 99.52 ккалБ/Ж/У - 14.33/4.46/0.76

Ингредиенты:
Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
Помидор - 1 шт
Натуральный йогурт - 1 ст. л
Сыр нежирный - 75 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут
Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.
Далее смазываем йогуртом.
Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Белая рыба с соусом и овощами: низкокалорийно и вкусно
на 100грамм - 72.98 ккалБ/Ж/У - 11.94/1.88/2.17

Ингредиенты:
1 красный перец
1 томат средний
1...читать далее →

04.01.2019, 17:24 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фруктoвый кoктейль

Натуральный и oчень простой сжигатель kалорий!
на 100грамм - 47.75 ккалБ/Ж/У - 0.71/0.19/11.19

Ингредиенты:
1 столовая ложка мёда (в зависимости от вашего вкуса)
1 большой спелый грейпфрут

Приготовление:
Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово!
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!

Приятного аппетита!

Коктейль помогает сжигать жиры !!!

04.01.2019, 17:22 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

правильный рецепт ПП-салат "Цезарь"

Итого на 100 грамм 45 ккал
Б/Ж/У 5.1 / 1.4 / 2.9

Состав :
Куриное филе - 100 г (отварное)
Листья салата - 100 г
Яйцо - 1 шт (вареное)
Помидоры - 2 шт
Огурцы свежие - 2 шт
Йогуртовый соус с чесноком - 100 г

Рецепт :
1. Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
2. В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
3. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек...читать далее →

04.01.2019, 11:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

9 рецептов домашних обёртываний

📌Горячие обёртывания

✅ горчично-медовое.

2 столовые ложки горчицы (можно использовать разведённый до консистенции сметаны горчичный порошок) соедините с 2–3 столовыми ложками мёда. Размешайте массу и тонким слоем нанесите на кожу. Будьте аккуратны: это обёртывание ощутимо греет тело, его не стоит держать дольше 30 минут.

✅Медово-солевое.

3 столовые ложки мёда смешайте с 2 чайными ложками мелкой соли и нанесите на тело на 50–70 минут. Если во время процедуры взять одеяло поплотнее, потоотделение будет максимальным.

✅Перечно-коричное.

Соедините 3 столовые ложки молотого чёрного перца, 3 столовые ложки молотой корицы и 6 столовых ложек растительного масла. Тщательно перемешайте и...читать далее →

03.01.2019, 23:28 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА КРАСОТОК🔥

👑Плоский живот — мечта всех девушек. Но мало кто знает, что с помощью упражнений для укрепления пресса невозможно добиться его идеального состояния. Для безупречного животика полезны втягивания, таким образом ты тренируешь мышцы лучше всего.
👑Больше ходи пешком! Прогулки творят чудеса, делая форму ног великолепной.
👑Если ты приняла решение заниматься в зале, не забывай делать растяжку после тренировки. Растяжка сохраняет гибкость мышц и милые очертания женской фигуры.
👑Пей воду по утрам! После 2 стаканов воды можно приступать к завтраку — так ты точно не переешь.
👑Ложка оливкового масла перед завтраком очень полезна для женщин. Масло не только хорошо влияет на состояние кожи и волос, но и...читать далее →

03.01.2019, 23:01 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Дoрaдa, зaпeчeннaя c лимoнoм😃

📌Нa 100грaмм - 172.53 ккaл
📌Б/Ж/У - 7.98/13.6/1.69

🌱Ингрeдиeнты:
Macлo oливкoвoe — 4 Cт. лoжки
Дoрaдa — 4 Штyки
Macлa oливкoвoгo — 20 Mиллилитрoв
Cтoлoвoe бeлoe винo — 100 Mиллилитрoв
Пeрeц и coль — - Пo вкycy
пyчoк Пeтрyшки — 1 Штyкa
Бaзилик — 1 Cт. лoжкa
Лимoн — 1 Штyкa
Эcтрaгoн — 1 Cт. лoжкa
Лaврoвoгo лиcтa — 7-10 Штyк
Чecнoкa — 2 Зyбчикa

🌱Пригoтoвлeниe:
1. B пeрвyю oчeрeдь рaзмoрaживaeм рыбy. Этo зaнимaeт примeрнo чac. Зaтeм пoд прoтoчнoй вoдoй ee прoмывaeм, oчищaeм, пoтрoшим.
2. Измeльчитe лaврoвый лиcт, эcтрaгoн и бaзилик. Moжнo в этy кoмпaнию дoбaвить cвeжeгo рoзмaринa. Пeтрyшкy измeльчитe. Нaрeжьтe лимoн, прoпycтитe чeрeз прecc чecнoк.
3. Прocyшитe рыбy бyмaжным пoлoтeнцeм...читать далее →

03.01.2019, 23:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Божественный куриный шашлык

на 100 г 116 калорий!

Состав
- 500 г филе куриных грудок
- 80 мл соевого соуса
- 1-2 зубчика чеснока
- Кусочек свежего имбиря
- 2 ч.л. меда
- 2 ч.л. сушеных трав
- лук по желанию

Рецепт
Для маринада измельчить лук и имбирь, залить все соевым соусом и добавить мед, сушеные травы.
Куриное филе порезать кубиками, лук - кольцами и смешать с маринадом. Лучше оставить на пару часов или на ночь, но можно просто обмазать и сразу ставить запекать в духовку при 180-200 градусах до румяной корочки, примерно 20-35 минут.
Можно разместить шпажки над формой, в которую выложить овощи - кабачки например!

Приятного аппетита

Получается сочный шашлык Ммммм

03.01.2019, 10:32 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат "Предновогодняя фантазия"🍅

🌿Ингредиенты:
- Листья пекинской капусты (1 кочан)
- Форель - 100 гр.
- 4 вареных яйца
- Сыр
- Заправка для салата
- Соль по вкусу

🌿Приготовление:
1. Капустные листья, рыбу и яйца нарезать.
2. Всыпать предварительно натертый сыр. 3. Перед подачей добавить заправку для салата (я использовала готовую заправку от Данон с итальянскими травами) или майонез.
3. Соль не добавляла вообще, ибо солености от рыбы лично мне хватило сполна.

Приятного аппетита

03.01.2019, 10:28 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты

🔸на 100грамм - 69.55 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/2.28/4.16🔸

Состав :
Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки) — 300 г
Кефир — 150 г
Цветная капуста (отварить и сделать пюре) — 1 кочан
Карри — 2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Нежирный сыр (5%) — 100 г
Соль, перец, кориандр, немного горчицы — по вкусу

Рецепт:
1. Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
2. В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать.
3. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре.
4. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Подойдёт для ужина !!! Лёгкое, но вкусное Блюдо. Мммммм... пальчики оближешь

03.01.2019, 10:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

День 1 ПП

завтрак: 200 г рисовой каши на воде с 1 чайной ложкой сливочного масла, 1 яблоко, кофе без сахара.
второй завтрак: 1 тост (25 г), 1 варёное куриное яйцо,1 свежий огурец.
обед: 200 г запечённого хека, 150 г салата (пекинская капуста + огурцы + зелёный горошек + оливковое масло).
полдник: 100 г творога (5% жирности), 1 яблоко, зелёный чай с лимоном.
ужин: 200 г любых тушёных овощей, 100 г запечённой куриной грудки.

День 2 ПП

завтрак: 1 бутерброд (20 г ржаного хлеба + обезжиренный творог + 10 г любого твёрдого сыра), 1 банан, кофе или чай без сахара.
второй завтрак: 70 г творога (9% жирности) + 1 чайная ложка мёда.
обед: 200 г куриного бульона, салат (пекинская капуста + огурцы +...читать далее →

03.01.2019, 10:10 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рулет из лаваша по-гречески

на 100грамм - 163 ккал
Б/Ж/У - 9.67/2.07/25.49

Состав рулета :

• Лаваш большой – 6 шт
• Куриное филе (отваренное) – 400 г
• Томаты – 2 шт
• Зеленый салат – 2-3 горсти
• Сыр фета – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт (небольшой)
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Йогурт без добавок (примерно 10%) – 200 мл

Рецепт:

1. Томаты порежьте на ломтики, лук измельчите.
2. Хорошо перемешайте вместе йогурт, фету, лук и лимонный сок.
3. Лаваш подогрейте в микроволновке (примерно 10 секунд). В лаваш добавьте получившуюся заправку, сверху положите курицу, затем томаты, зеленый салат, снова заправку.
Заверните лаваш в ролл и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Можно заместо йогурта добавить сметану.

03.01.2019, 10:08 cheftm_16

0 0 комментЫ

САЛАТ « креветка»

Состав:
- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Сметана 50 мл

Рецепт
1. Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат.
2. Трем сыр пармезан.
3. Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту.
4. Добавляем в салат сметану .
5. Посыпаем тертым сыром и подаём к столу.

Приятного аппетита!

03.01.2019, 10:04 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).

2. Через мин 10 завтракаем (завтрак- омлет, яичница, каши, макароны-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши. Перегружать желудок бутербродами, пирожками …не рекомендуется.

3. Каждый раз за 10-20 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды,а воду;к тому же после выпитой воды мы очистим желудок от остатков предыдущего приема пищи).
4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет «просить» всё...читать далее →

02.01.2019, 23:18 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Диетический лаваш с мясом

🔸на 100грамм - 175.18 ккал
🔸Б/Ж/У - 12.06/8.69/11.64🔸

✒Состав:
• 2 шт. лаваша
• 400 г постного говяжьего фарша
• 2 шт. репчатого лука
• 300 г нежирного сыра
• 2 помидора
• 3 яйца
• 250 г натурального йогурта
• Зелень по вкусу
• Соль, перец по вкусу

📘Рецепт:
1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое.
2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта.
3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты...читать далее →

02.01.2019, 23:16 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔹 Куриное филе тушеное с овощами 🔹

🔸 На 100 гр - 67 ккал 🔸 белки - 10🔸 жиры - 1 🔸 углеводы - 6 🔸

Состав :

• Куриное филе - 300 г
• Морковь - 2 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Грибы шампиньоны - 120 г
• Лук - 1 шт
• Соус соевый - 50 мл
• Сок лимонный - 1 ч. л

Рецепт:

1) Нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
2) На раскалённой сковороде во на большом огне на быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо.
3) Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться.
4) Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Овощи должны получиться так...читать далее →

02.01.2019, 23:12 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Рыба тушенная в сметане

🔸на 100грамм - 91.3 ккал🔸Б/Ж/У - 9.89/4.36/3.26🔸

Ингредиенты:
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны (кефира,йогурта)
оливковое масло
соль, перец

Рецепт:
Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Лук нарезать полукольцами.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на оливковом масле.
Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой.

02.01.2019, 23:08 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом

🔸на 100грамм - 88.33 ккал🔸Б/Ж/У - 11.24/3.97/1.86🔸

Ингредиенты:
Минтай 400 г
Сметана 150 г
Чеснок 5 г
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Укроп 1 пучок
Масло оливковое 1 ст. ложка
Сок лимонный по вкусу

Рецепт:
1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.
2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.
4. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.

Приятного аппетита!

Минта́й — придонно-пелагическая холодолюбивая рыба семейства тресковых.

02.01.2019, 23:07 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Фрикадельки в томатном соусе

Энергетическая ценность на 100 г - 133, 5 ккал, б - 8,4 г, ж - 6,0 г, у - 3,5 г.

Состав :

- 500 г постного говяжьего фарша
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- 1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)
соль и перец по вкусу
- 1 яйцо

Для томатного соуса ✅:

2 головки репчатого лука, мелко нарезанного
400 г свежих помидоров (можно заменить консервированными в собственном соку)
1 ст. ложку томатной пасты
щепотка тертого мускатного ореха

Рецепт : ✅

1) Соедините говядину, чеснок, петрушку, тмин (если используете), соль и перец по вкусу, перемешайте.
2)Добавьте яйцо, снова перемешайте, разделите фарш на части (20 частей). 3)...читать далее →

02.01.2019, 22:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Гречневые котлетки

Состав
- 2 стакана разбухшей вареной гречки
- 100-200г. твёрдого сыра на тёрку
измельчённый чеснок по вкусу
зелень
- соль, перец по вкусу

Рецепт
1) Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях;
2) жарить на небольшом количестве раст. масла с двух сторон. Очень вкусно с горчицей.
3) В "фарш" можно добавлять поджаренный лук, морковь, грибы.

Получаются очень сочные котлеты !!!!

02.01.2019, 22:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

📌Простой шоколадный пудинг

- 114,5 ккал. на 100 гр.

Шоколадный пудинг — это удивительно нежное, вкусное и легкое лакомство, которое под силу приготовить любой хозяйке

Состав :

- Молоко стерилизованное 3.2% жирности (500.0 грамм)
- Сахар-песок (50.0 грамм)
- Какао-порошок (30.0 грамм)
- Крахмал картофельный (40.0 грамм)
- Ванильный экстракт, искусственный, без алкоголя (2.0 грамм)

Рецепт:

1) 400 мл молока довести до кипения.
2) Отдельно смешать сухие компоненты и влить 100 мл холодного молока.
3) Размешать до однородного состояния.
4) Тоненькой струйкой влить в кипящее молоко.
5) На маленьком огне довести до кипения, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет (около пяти минут после закипания).
6) Взять формочки, ополоснуть холодной водой, налить пудинг и дать остыть.
7) Подавать к столу можно посыпав тёртым шоколадом.

Приятного аппетита! :)

02.01.2019, 22:49 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Куриные грудки, фаршированные сыром

Состав:
- 4 куриные грудки без кожи и костей, примерно по 125 г каждая,
- 50 г голубого сыра (например дор-блю, если не любите такой сыр – замените пармезаном или моцареллой),
- 2 столовые ложки несладкого йогурта или нежирной сметаны,
- 4 тоненьких ломтика ветчины, примерно по 25 г каждый (естественно, её можно исключить из рецепта),
- 1 чайная ложка оливкового масла,
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Рецепт
1. Разогреть духовку до 190 °;
2. Противень или емкость для выпекания фаршированных куриных грудок застелить пергаментной бумагой;
3. В каждой грудке сделать глубокий разрез вдоль филе, отступая по 2 см от краев. Должен получиться кармашек;
4. Сыр с йогуртом, солью...читать далее →

02.01.2019, 19:52 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
162
...
112
111
110
109
108
...
1
→