Публикации пользователя (стр. 148) → cheftm_25 → CHEF.tm

Оригинальный и легкий овощной гарнир.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 чеснок 2 шт.
🔹 соевый соус 40 мл
🔹 кунжутное масло 40 мл
🔹 кунжут 30 г
🔹 цуккини 600 г

СОВЕТ:
Чтобы не потерять рецепт, сделайте репост этого сообщения, и, тогда, вы сможете быстро найти его в приложении Моя книга рецептов.

ДЕЙСТВИЯ:

⃣ Цуккини вымойте и отрежьте кончики.

⃣ Ножом для чистки овощей срезайте тонкие полоски кабачка так, чтобы на каждой полоске было немного кожицы. Середину с семенами для лапши не используйте.

⃣ Положите лапшу на разогретую сковороду с маслом и готовьте, помешивая, минут 5 на среднем огне.

⃣ Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

⃣ Посыпьте семенами кунжута, перемешайте и готовьте еще пару минут.

⃣ Подавайте как гарнир или легкое самостоятельное блюдо.

20.05.2017, 04:05 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кимчи-Боккымбап – Kimchi Bokkeumbap – 김치볶음밥

Ингредиенты:
1. яйцо (2 шт)
2. зеленый лук
3. чеснок (2 зубчика)
4. готовый рис
5. кунжутное масло (1 чайная ложка)
6. ветчина (230 г)
7. лук (1 шт)
8. кимчи (3/4 стакана + 1/3 стакана сока кимчи)
9. кочукару (1/4 чайной ложки)
10. масло (1 столовая ложка)
11. растительное масло

Приготовление:
Нарежьте на кубики ветчину. Отожмите кимчи от сока и мелко измельчите. Разогрейте растительное масло в большой сковороде; приготовьте омлет. Выньте готовый омлет и снова подлейте растительное масло в сковороду. Огонь в течение всей готовки держите на большой мощности. Поджарьте ветчину, постоянно помешивая, в течение 3 мин. Добавьте нарезанные лук с чесноком и готовьте 2 мин, пока лук не станет более...читать далее →

19.05.2017, 18:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🇨🇳 Паровые булочки никуман

______________________________________________
🔷 Ингредиенты:

✔ Для теста:

мука — 250 г;
дрожжи — 1 ч. ложка;
порошок для выпечки — 5 г;
сахар — 25 г;
соль — щепотка;
кунжутное масло — 1 ст. ложка;
теплая смесь из креветочного бульона и воды из-под грибов — 130 мл.

✔Для начинки:

свинина (лопатка) — 150 г;
креветки — 80 г;
соль — 1/2 ч. ложки;
перец — щепотка;
сахар — 1 ч. ложка;
соевыйсоус — 1 ч. ложка;
крахмал — 1 ст. ложка;
кунжутное масло — 1 ч. ложка;
капуста — 100 г;
зеленый лук — 40 г;
тертый имбирь — 1 ч. ложка;
сушеные грибы шиитаке — 3 шт.

🔷 Приготовление

✔Муку посейте и хорошо смешайте с остальными сухими ингредиентами. Добавьте масло и теплый бульон...читать далее →

19.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Как приготовить карри: 3 несложных рецепта 📌

Пряные, согревающие и очень сытные — рецепты этих блюд просто созданы для зимнего обеда или ужина. Сегодня мы научимся готовить карри прямо как в Индии. 👌

Карри с нутом, киноа и куркумой 🍴
Даже без мяса этот вегетарианский карри способен утолить самый сильный голод. А всё благодаря киноа и нуту.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 60 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ: 240 ккал

ИНГРИДИЕНТЫ:
Картофель 500 г
Помидоры 400 г
Нут (варёный) 400 г
Кокосовое молоко 400 мл
Киноа 180 г
Шпинат 150 г
Чеснок 3 зубчика
Куркума 3 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Имбирь (сушёный) 1 ст.л.
Кинза (сушёная) 1 ст.л.
Перец (чили молотый) 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистите и нарежьте...читать далее →

19.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

🇨🇳 Суп мисо с жареным палтусом 🐟

_________________________________________________
🔷 Ингредиенты:
6 шт. грибов шиитаке
1 небольшая морковь
1 маленький лук-порей (примерно 100 г)
2 филе палтуса (каждое примерно 130 г)
1 чайная ложка кунжутного масла
350 мл овощного бульона
1 столовая ложка красного мисо
1 лист водоросли нори

🔷 Способ приготовления:
✔ Грибы шиитаке вымойте с помощью щетки и высушите бумажным полотенцем. Удалите ножки, а шляпки нарежьте тонкими ломтиками.
✔ Вымойте морковь, очистите и нарежьте очень тонкими полосками (соломкой). Вымойте, очистите и нарежьте очень тонкой соломкой только белую часть лука-порея.
✔ Промойте филе рыбы и высушите бумажным полотенцем, посолите и смажьте его кунжутным...читать далее →

18.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОГО ПЕРЦА

Перец — специя хорошо известная и распространенная, а потому его аюрведические свойства полезно знать. Перец содержит много солнечной энергии, является сильным стимулятором пищеварительной системы и системы кровообращения. Увеличивает пищеварительный огонь — Агни, хорошо разгоняет внутренний и внешний холод. Усиливает действие многих трав.

В то же время следует помнить, что перец может усиливать воспаление в организме, поэтому применять его следует с осторожностью.

Ежедневный рацион многих отшельников целиком состоит из семи зерен черного перца, принимаемых со стаканом теплой воды. Как такое возможно? Черный перец в равной пропорции содержит в себе все пять элементов в форме...читать далее →

18.05.2017, 07:08 cheftm_25

0 0 комментЫ

САБДЖИ ПО ДЕЛИЙСКИ

Состав:
Кабачки – 2 шт
Баклажаны – 2 шт
Перец болгарский – 4 шт
Помидоры крупные – 3 шт
Зелень – 1 пучок
Масло для жарки (лучше масло ги)

Для соуса:
Помидоры 5-6 шт (или 100 г томатной пасты)
Перец черный – 1 чайная ложка
Куркума – 1 чайная ложка
Паприка – 1 чайная ложка
Карри – 1 чайная ложка
Соль (по вкусу)

Приготовление:
Нарежьте кабачки, баклажаны, помидоры и перец тонкими кольцами. Баклажаны слегка посолите и оставьте на 30 минут, затем промойте под холодной водой и просушите.

Налейте масло на сковороду, выложите овощи, добавьте немного воды и тушите 20 минут, затем аккуратно переложите на блюдо, чередуя кабачки, баклажаны, помидоры и перец.

Приготовьте соус. Для...читать далее →

18.05.2017, 01:49 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курица в кляре для генерала Цо 🤗🤗🤗

Ингредиенты:

Кукурузного крахмала – 150 гр.
Грудки куриной – 250 гр.
Чеснока – 2 зуб.
Лука (зеленого) – 2 пера.
Острого перца - 1 шт.
Соуса Хойсин – 3 ст.л.
Имбиря - 15 гр.
Яичного белка – 1 шт.
Соуса соевого – 2 ст.л.
Песка сахарного - 1,5 ч. л.
Муки – 40 гр.
Соли - 1/3 + 0,5 ч. л.
Глутамата натрия - 1/3 + 1/3 ч. л.
Бульона куриного – 120 мл.
9% уксуса – 1 ст.л.
Масла кунжут. - 1,5 ч. л.
Раст. масла – 600 мл.
Белого перца – 2 щеп.
Вина рисового - 1 ч. л. + 1 ст. л.

Способ приготовления:

Для начала измельчаем очищенный чеснок и имбирь. Дальше нарезаем перья зеленого лука на колечки, а острый перчик – соломкой. Грудку куриную нарезаем кубиками, промываем и оставляем...читать далее →

17.05.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Помидоры по-корейски с перцем чили ( Корейская кухня )

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры 2 кг
перец болгарский 4-5 шт.
перец чили 1-2 шт.
чеснок 2-3 головки
сахар 4 ст.л.
соль 2 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
уксус 9% 1 ст.л.
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Почистить болгарский перец, вынуть семена. Тоже сделать и с острыми стручковыми перцами. Почистить чеснок и измельчить. Соединить перечисленные продукты и пропустить через мясорубку. Положить зелень, масло, уксус, посыпать солью, сахаром. Перемешать. Помыть помидоры, порезать на четыре части. Если они маленькие, то можно просто разрезать пополам.
2.Взять 3-литровую чистую банку, сначала положить хрен (корень, лист), сверху помидоры слоем, на них положить перцы с чесноком, опять помидоры, затем перцы и так, пока баночка не будет полной. Закрыть банку крышкой из капрона. Хранить помидоры по-корейски с перцем чили в холоде, время от времени переворачивать банку, чтобы сок равномерно распределялся по овощам.

17.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Жареный рис с яйцом по‑китайски

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ
КРУГЛЫЙ РИС 300 г
МИНИ ЦУКИНИ 200 г
ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК 50 г
МОРКОВЬ 1 штука
КРАСНЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ 1 штука
ТЕРТЫЙ ИМБИРЬ ½ чайной ложки
ГРИБЫ ШИИТАКЕ 6 штук
МЕЛКО РУБЛЕННЫЙ ЧЕСНОК 2 зубчика
ЛЕГКИЙ СОЕВЫЙ СОУС 4 столовые ложки
КУНЖУТНОЕ МАСЛО 0,4 стакана
ЯЙЦО 1 штука
1. Рис сварить до готовности, обсушить, переложить в глубокую тарелку и убрать в холодильник — для жарки он понадобится холодным. Морковь нарезать соломкой, грибы — тонкими плоскими ломтиками. Чили измельчить.

2. Нарезать цукини небольшими кубиками, мелко порубить лук и чеснок. Свежий имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Зеленый лук измельчить, пересыпать в сухую миску и отставить на...читать далее →

17.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Кунг Пао

(2 рецепта: креветки и грудки)

1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. натёртого имбиря
Креветки
5-6 маленьких сушеных чили
50 гр. арахиса
100 мл соевого соуса
2 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. измельченного сушеного чили
1 ч.л. крахмала
100 мл куриного бульона
Пара перьев зелёного лука

На масле обжарить лук, чеснок и имбирь. Добавить креветки и смешать. затем добавить все специи и жидкие компоненты, протушить пару минут, креветки отодвинуть в сторону и в соус добавить крахмал. Хорошенько перемешать, чтобы не было комочков и смешать с креветками. Подавать, присыпав зеленью.

Курица в рисовом вине с арахисом.

🍴Ингредиенты:

...читать далее →

3kC7fOV.gif

17.05.2017, 00:18 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Салат из битых огурцов (黄瓜沙拉破碎).

Понадобятся:
Огурцы - 800 граммов
Чеснок - 1 головка
Кинза - один пучок
Соевый соус - 1 столовая ложка
Устричный соус - 1 столовая ложка
Рисовый уксус - 1 столовая ложка
Кунжутное масло - 1 столовая ложка
Перец чили - 1 стручок маленький
Салат очень подходит для работников офисов. , которые среди дня отказывают себе в актах агрессии, и приобретают возможность , как вы уже поняли , отыграться на огурцах. Смешаем заправку - по столовой ложке соусов , усуса и масла в мисочку - туда же мелко порубленный чили. Огурцы необходимо помыть, отрезать им попчанские и избить из в разумных пределах скалкой. не в кашу, но чтобы они потрескались, за тем - отжать сок, он не пригодится. То что осталось от...читать далее →

16.05.2017, 18:48 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

КЕШЬЮ КАРРИ

• 2 чашки сырого кешью
• 2 столовые ложки кокосового масла, расплавленного
• 1 столовая ложка желтого порошка карри
• 1 столовая ложка кокосового сахара
• Морская соль

Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте пергамент для выпечки. Поместите кешью в большую миску и влейте расплавленное кокосовое масло. Положите туда кешью. Всыпьте порошок карри и сахар кокоса и затем размешайте и оставьте на 10 минут. Распределите кешью в один слой на подготовленном листе для выпечки и щедро посыпьте морской солью. Выпекайте 10 минут. Перемешайте, а затем продолжайте выпекать орехи еще 3-5 минут до золотистого цвета и поджаристости :)
Дайте остыть полностью, а затем бон аппетит!

Пряный кешью - это очень вкусная закуска и снек в дорогу, на работу и просто побаловать себя и друзей дома и в гостях!)

16.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Горячая лапша с тофу, спаржей, шиитаке и стручками горошка.

Быстрое блюдо, которое готовится всего за 30 минут. Если у вас есть большая чугунная сковорода вок, то вы можете бесконечно экспериментировать сочетая различные виды обжаренных овощей с лапшой, тофу и соевым соусом. Это чисто весенне сочетание молодых стручков сахарного горошка и спаржи легко можно заменить замороженной стручковой фасолью, листиками шпината или капустой пак-чой. Ну а лапшу можно взять любую на ваш вкус от удон, до собу или вообще итальянские спагетти, как здесь.

На 3-4 порций вам потребуется:

-500 вашей любимой лапши удон или спагетти
-400 г маринованного с зеленью или оливками твердого тофу
-300 г свежих шиитаке или шампиньонов, очистить и нарезать на толстые...читать далее →

16.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Мясная соломка в сладком уксусе.

Китайский классический рецепт из книги "Наследство для Лонли-Локли"
(Макс Фрай)
"Он безапелляционно потребовал, чтобы я непременно заказал деликатесный мясной суп с хвойной пылью и уттарийские дутые пышки, мясную соломку в сладком уксусе, которую пJодавали на круглых деревянных досточках с небольшим, выдолбленным вручную, углублением в центре, и "гугландский черный креф" - зловещего вида, но изумительное на вкус жаркое, и загадочный "семидневный манхок тетушки Хабби", попробовать который мне так и не удалось: за годы жизни в Ехо я действительно стал довольно могущественным колдуном, но фокусы с уничтожением пищи в особо крупных размерах по-прежнему казались мне слишком мудреной наукой!"...читать далее →

16.05.2017, 05:06 cheftm_25

0 0 комментЫ

Курица в рисовом вине с арахисом.

🍴Ингредиенты:

- Куриные грудки
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка рисового вина
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- ¼ стакана арахисов
- 8 сушеных перцов
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок зеленого лука, нарезанный
- 2 столовых ложки имбиря
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка рисового уксуса
- 2 столовые ложки воды

Экзотика, которая легко готовится, приятного аппетита!

15.05.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

✔Лапша с овощами в остром имбирно-соевом соусе

• 240гр лапши на выбор
• 2 чашки листовой зелени на выбор (кейла или шпината)
• ½ чашки свежей или консервированной молодой кукурузы
• 1-2 моркови, нарезанных
• 1 чашка краснокочанной капусты, нашинкованной
• 1 болгарский перец, порубленный
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 3 столовые ложки соевого соуса или тамари
• 1-2 столовые ложки подсластителя
• 2 чайные ложки чили соуса
• 1 чайная ложка черного перца
• 2 столовые ложки тертого имбиря
• соль, по вкусу

Для заправки лапши:
• 2 чайные ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соевого соуса или тамари
• 1 чайная ложка чили соуса

Инструкции:

1. Приготовить лапшу согласно инструкциям на...читать далее →

15.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Вьетнамский острый соус

Для его приготовления нужно:
- мелкорубленая луковица
- имбирь (5см)
- чеснок (3-4 зубчика)
- перец чили (сколько добавить, решает каждый сам).
Кроме этого потребуется:
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 2ст. ложки коричневого сахара
- 3-4 ложки соевого уксуса (можно заменить на яблочный уксус)
- стакан фруктового сока (я взял сироп от консервированных ананасов)
- ложка крахмала для загустения.
Овощи надо чуть обжарить пару минут.
И параллельно можно ставить на плиту сок, смешанный с уксусом, соевым соусом и сахаром.
Обжаренные овощи добавить в горячий маринад и дать закипеть.
Потом тонкой струйкой влить крахмал, разведенный в воде.
После этого соус можно процедить. Я же просто пробил его блендером.

15.05.2017, 10:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Мясная соломка в сладком уксусе.

Понадобится следующее:
- свинина (нежирная часть. Отлично пойдет биточная часть) или мясо с куриного бедра или грудки.
- вкусная корейская морковка, не острая.-100г.
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 красный сладкий перец
- 3-4 зубка чеснока
- 1 кусочек имбиря размером примерно с фалангу большого пальца
- зеленый лук
- острый перец- по желанию
- кунжутное масло- пару капель для аромата. Если найдете, будет совсем хорошо.

Экспресс-маринад:
1стл винного уксуса
1стл растительного масла

Соус:
1-2 стл. темного рисового уксуса. Про замены, в конце
1 стл. сахара
щепотка соли
1ч.л. соевого соуса
1ч.л. крахмала, растворенная в 1\3 стакана холодной воды

Мясо отправить в морозилку...читать далее →

14.05.2017, 20:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Курица "Тикка масала"

Сегодня я хочу предложить вам приготовить традиционное острое индийское блюдо с курицей. Если вы любите остренькое, конечно же Тут много разных специй, которые придают блюду просто неподражаемый аромат. Если у вас есть возможность купить индийскую смесь специй гарам масала - вы можете использовать здесь ее.
Идеальный гарнир для курицы тикка масала - как и для многих индийских блюд - это рис (на мой вкус - лучше всего басмати).

На 4 порции:

8 куриных бедер без кожи и костей

Для пряной смеси:

1/4 ч.л. черного перца горошком
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. семян зиры
2-3 сушеных красных перчика чили
4 гвоздики
2 коробочки кардамона
2/3 ч.л. молотой корицы

Для маринада:

3...читать далее →

14.05.2017, 18:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Блинчики по-китайски с уткой

Китайские блинчики с уткой, соевым соусом и овощами
• 4 утиные ножки • несколько веточек свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного) • 3 зубчика чеснока измельченных • 1 чайную ложку черного перца • 1 чайную ложку ягод можжевельника • 250 мл белого вина или бульона с овощами
блинов (20 штук): • 140 г муки • 125 мл очень горячей воды • около 2 - 3 чайных ложек кунжутного масла
Овощи: • кусок лука-порея (бледно-зеленый часть), нарезать тонкими полосками • морковь, нарезать тонкими полосками • огурец (без семян от центра), нарезать полосками
Главная: • 8 столовых ложек соевого соуса • 3 столовые ложки арахисового масла • 2 столовые ложки коричневого сахара • 4 чайные ложки рисового...читать далее →

14.05.2017, 17:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Баклажаны с мясом по - китайски.

Ингредиенты:
Баклажан 1 шт.
Фарш (свинина + говядина) 300 гр.
Лук зелёный 1 пучок
Кунжутное семя 1 ч.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Яйцо 1 шт.
Вода 100 мл.
Мука 100 гр.

Приготовление :

Для начала нужно разделать баклажан. Для этого поместите его между двух одинаковых по толщине досок ( можно подложить палочки для еды). Нарежьте баклажан тонкими ломтиками толщиной не более 5 мм. Доски не позволят ножу разрезать баклажан полностью.

В итоге должна получиться вот такая гармошка из баклажана.

Теперь нарезаем баклажан на кармашки, дорезая до конца через 1 слайс. Узкие части не выкидывайте, они...читать далее →

14.05.2017, 13:07 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Кисло-сладкая свинина Гулаожоу

Это популярное блюдо вам подадут в любом ресторане китайской кухни за пределами Китая и во многих ресторанах Поднебесной, особенно, если этот ресторан кантонский. Еще порядка двух тысяч лет назад, сочетание сахара и уксуса, стали использовать при приготовлении карпов из реки Хуанхэ для маскировки их илистого вкуса. Со временем, кисло-сладкий вкус стали придавать блюдам из баранины, а еще позже — свиным ребрышкам или блюдам из креветок. Ну, а кисло-сладкая свинина с добавлением кетчупа, ананаса и сладкого перца (или моркови и лука), столь популярная сегодня в китайских ресторанах по всему миру — уже модификация, привнесенная в китайскую кулинарию с Запада.

Ингредиенты:

► Свиная вырезка 350...читать далее →

14.05.2017, 11:51 cheftm_25

Китайская кухня

0 1 комментЫ

Жареные баклажаны по-китайски

Ингредиенты:
Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
Соевый соус — 1 Чайная ложка
Сахар — 2 Чайных ложки
Рыбный соус — 1 Чайная ложка
Рисовое вино — 1 Чайная ложка
Баклажаны — 2-3 Штук (маленькие )
Зеленый лук — 1 Штука
Имбирь — 1 Чайная ложка
Перец чили — По вкусу
Чеснок — 4 Зубчика
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

1. Сперва нужно сделать соус. Для его приготовления необходимо соединить кунжутное масло, соевый соус, сахар, рыбный соус и рисовое вино. Отставить соус в сторону. Тем временем нарезать небольшими ломтиками баклажаны и обжарить их на сковороде с растительным маслом.
Обжаренные баклажаны вынуть со сковороды и переложить пока на тарелку.
На сковороду тем временем...читать далее →

14.05.2017, 04:40 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Суномоно.

🌱 Огурец – 700-800 г
🍚 Соль – 0.5 ст.л.
🍶 Соевый соус – 1-2 ст.л.
🍷 Уксус рисовый или белый винный – 2-3 ст.л.
🍭 Сахар – 2-3 ст.л.
🔥 Кунжут жареный - по вкусу

1. Огурцы нарежьте максимально тонко. Предварительно полностью или частично удалите кожуру, если используете толстокожие тепличные огурцы.
2. Добавьте к кусочкам огурца соль и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы огурцы пустили сок.
3. Тем временем приготовьте заправку для салата. Смешайте соевый соус, уксус, сахар и хорошо перемешайте, до растворения сахара.
4. Добавьте по желанию натёртый имбирь, водоросли вакаме или кунжутное масло.
5. С огурцов слейте выделившийся сок. Промойте холодной водой и отожмите.
6. Добавьте заправку и посыпьте поджаренными семенами кунжута.

13.05.2017, 22:56 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

←
188
...
150
149
148
147
146
...
1
→