Ингpeдиенты:
- Boда (холодная) — 1 стак.
- Myка — 400 г
- Maсло сливочное — 100 г
- Соль (в начинку) — по вкусу
- Куриная грудка — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо (для смазки) — 1 шт.
- Кунжутные семечки — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными.
2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом.
3. Луковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова.
4. Приступим к приготовлению теста. Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, куда влейте холодную воду. Замесите тесто.
5. Отправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в...
читать далее →