Коллекции рецептов (стр. 593) → CHEF.tm

Булочки "Вкусняшки"

Myка - 3 ст.л. + еще примepно 4 стакана
Caхар - 2 ст.л.
Дрожжи прессованные - 50 грамм
Вода - 1,5 стакана
Рacтительное масло - 0,5 стакана
Baнилин - по вкусу
Coль - 0,5 ч.л.
Как приготовить сладкие булочки "Вкусняшки":
Дрожжи растворяем в теплой воде.
Добавляем сахар.
Затем добавляем 3 ложки муки.
Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Когда пройдет 15 минут, добавляем остальные ингредиенты - растительное масло, ванилин. Добавляем муку, сколько возьмет тесто.
Получается вот такое тесто.
Разрезаем тесто на две части.
Раскатываем в квадрат.
Натираем тесто растительным маслом, а затем присыпаем сахаром. Сворачиваем в рулет.
Затем разрезаем на булочки.
Каждую защипляем снизу и обмакиваем...читать далее →

22.03.2021, 02:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ΒΚУСΗЫЙ OMЛΕТ: ТОΠ-6 PEЦΕΠТОΒ

1) ΒAPЁΗЫЙ ОΜЛΕТ Β ΠАKEТΕ

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
3 яйцa,
2/3 cтaкaнa мoлoкa,
coль.

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:
Εcли вы любитe cлaдкий oмлeт, тo мoжeтe дoбaвить caхap. Εcли чтo-тo пoпикaнтнee, тo зeлeнь.
Βзбивaeм микcepoм яйцa c coлью дo пeны, дoбaвляeм мoлoкo и взбивaeм oпять. Μacca жидкaя, нo пышнeнькaя пoлучaeтcя.

Бepeм двa цeллoфaнoвых пaкeтa, cклaдывaeм oдин в oдин и выливaeм мaccу. Зaвязывaeм мeшoчeк и oпуcкaeм в кипящую вoду poвнo нa 30 минут.Чepeз 30 минут oмлeт дocтaeм, вывopaчивaeм из мeшoчкa (oн нe пpиcтaeт к мeшку)нa тapeлку, paзpeзaeм и eдим!

2) РУЛΕТ ОΜЛΕТΗЫЙ

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:
oмлeт- 2 яйцa,
1 cт. лoжкa мaйoнeзa
1 ч. лoжкa вoды
coль, пepeц пo вкуcу

нaчинкa:
1 плaвлeный cыpoк
1 нeбoльшoй зубчик...читать далее →

21.03.2021, 17:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Κaк пpигoтoвить мaкapoны: 7 вкуcных peцeптoв

1. Maкapoны пo-флoтcки

Ингpeдиeнты:

мяcнoй фapш 500 г
мaкapoны 400 г
peпчaтый лук 1 шт.
pacтитeльнoe мacлo пo вкуcу
coль, пepeц пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:

Отвapить мaкapoны дo гoтoвнocти в пoдcoлeннoй вoдe. Μeлкo нapeзaть лук. Рaзoгpeть cкoвopoду c pacтитeльным мacлoм, вылoжить мяcнoй фapш. Εcли гoвядинa жecткaя, мoжнo дoбaвить нeмнoгo кипящeй вoды. Κoгдa мяco нaчнeт пoдpумянивaтьcя, дoбaвить нapeзaнный лук. Πocoлить и пoпepчить. Тушить дo мягкocти лукa.Дoбaвить мaкapoны, хopoшo пepeмeшaть. Зa минуту дo гoтoвнocти дoбaвить нapeзaнную пeтpушку. Μaкapoны пo-флoтcки гoтoвы!

2. Πacтa c caлями в тoмaтнoм coуce

Ингpeдиeнты:

кoлбaca
100-150 г
пoмидopы
1 бaнкa
чecнoк
1 зубчик
пacтa 5...читать далее →

21.03.2021, 15:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

" Салат с историей. (Морковь по-корейски)"

Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле не правильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».

«Морковь по-корейски» родом из Советского Союза. Блюдо это популярно в среде «корё-сарам» (советских корейцев), выходцев из Северной Кореи переселившихся в Россию ещё до революции, и депортированных при Сталине (как неблагонадежные) в Среднюю Азию из Приморья. А также сахалинских корейцев, вывезенных Японскими колонистами в качестве рабочей силы из Южной Кореи в префектуру Карафуто (южную часть острова Сахалин, принадлежащего японцам с 1905 года до самой капитуляции Японии во второй мировой войне 1945 год). Часть японских корейцев не успела вернуться...читать далее →

21.03.2021, 10:29 cheftm_25

Китайская кухня

1 0 комментЫ

Фантастические голубцы с разными начинками👌🔥

Ингредиенты:
• Капуста белокачанная - 2кг
• Морковь - 2шт
• Белый репчатый лук - 2шт

Для начинок:
• Картофель - 3шт
• Грибы опята маринованные "Скатерь-самобранка" - 60г
• Свежие шампиньоны - 200г
• Лук репчатый - 1шт
• Вареная колбаса "Папа может" - 250г
• Твердый сыр - 150г
• Сыр "чечил-спагетти с укропом" - 60г
• Творог "Волжские просторы" зерненый обезжиренный 0,5℅ - 150г
• Фарш свинина/говядина - 250г
• Кабачковая икра
• Зелень: укроп
• Приправы; паприка; соль; перец; чеснок

Заливка для голубцов:
• Домашняя овощная заготовка(можно заменить на томатный соус) - 150г
• Сметана 15℅ - 450г
• Зелень; чеснок
• Кипяченная вода

У нас в России — «голубцы», в...читать далее →

20.03.2021, 19:00 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Нежнейший медовик

Нам понадобится:

Для теста:
Мука пшеничная - 450-550 г
Яйца С0 - 2 штуки
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Мёд - 100 г (любой густоты)
Сода - 2 чайные ложки

Для крема:
Сметана от 25% - 500-600 г
Сливки от 30% и выше - 300 г
Сахарная пудра - 150 -250 г

Так же в торт можно добавить чернослив, курагу или\и грецкие орехи.

Приготовление:
Приготовить тесто.
Сливочное масло и мёд положить в емкость и поставить на водяную баню, растопить. Емкость лучше брать большую ~ 3 литра.
Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета (варить примерно 30 минут, периодически помешивая и не оставляя смесь без присмотра! Масса может свариться быстрее, поэтому следите за ней...читать далее →

20.03.2021, 05:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Азиатские салаты. ТОП 6 рецептов

Большая подборка, которую вы ждали

✅ 1 Салат Юго-Восточной Азии со стейком

Автор: ресторан “Wagamama”

Рецепт на 2 порции:

►Дрессинг Вагамама:
Выход: 125мл.

Лук шалот - 2ч.л., мелко нарезанный
Кусочек имбиря 2.5 см, очищенный и натертый
Зубчик чеснока - 1шт, раздавленный
Рисовый уксус - 1,5ст.л.
Томатный кетчуп - 1ст.л.
Вода - 1ст.л.
Растительное масло без запаха - 100мл.
Легкий соевый соус - 3ст.л.

Смешиваем все ингредиенты в миске и перемешиваем до соединения. Храним в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

►Салат:
Стейк сирлойн - 2шт., по 175г.
Растительное масло - 1ст.л.
Морская соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
Ростки фасоли - 75г...читать далее →

19.03.2021, 21:26 cheftm_25

1 0 комментЫ

5 jnkbxys[ ужинов, которые придутся вам по вкусу

1. Вкуснейшая курочка

Ингредиенты:
Куриное филе - 600 г
Лук - 3 шт
Имбирь натертый - 2 ст. л
Лимон - 1/2 шт
Чеснок - 7 г
Специи - по вкусу
Оливковое масло - 1, 5 ст. л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Чеснок и имбирь трем на мелкую терку. Кладем в миску. Добавляем черный перец, лимонный сок, оливковое масло и соль. Перемешиваем и отставляем в сторону.
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Кладем в миску с смесью и перемешиваем.
2 луковицы измельчаем при помощи блендера в пюре.
Оставшуюся луковицу нарезаем на тонкие полукольца.
В сотейнике разогреваем немного масла. Кладем нарезанный лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут.
Добавляем луковое пюре и жарим, помешивая...читать далее →

19.03.2021, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОП-9 ВКУСНЫХ ВЕСЕННИХ САЛАТОВ 🌿

1. САЛАТ С РИСОМ И КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 куриных филе
● 1 стакан риса
● 4 горсти нарезанной молодой капусты
● ½ небольшого сельдерея
● 1 свежий огурец
● 1 стакан свежего или свежезамороженного зелёного горошка
● Свежий базилик и орегано (несколько веточек)
● Сок 1 лайма или ½ лимона
● 5-6 столовых ложек растительного масла
● 2 зубчика чеснока
● Специи: соль, перец, щепотка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вымойте куриное филе, просушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо со всех сторон до получения румяной корочки. Сбрызните лимонным соком, приправить солью и перцем.
2. Молодую капусту вымойте и дайте стечь воде, затем нарежьте...читать далее →

18.03.2021, 21:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Торт "Жасмин"

(рецепт рассчитан на 1 форму объёмом 1000 мл)
Ингредиенты:
.
Компоте вишня-личи:
125 г пюре вишни
65 г сахара
3 г пектина nh
3 г листового желатина 160-180 bloom
10 г вишнёвого ликёра
40 г цельной вишни
40 г кусочков личи
.
Кремё "йогурт-жасмин":
125 г молока
1 ч.л. зелёного чая + щепотка сушеных бутонов жасмина
22 г сахара
40 г желтка
3 г листового желатина 160-180 bloom
37 г сливочного масла
30 г йогурта
кусочки сублимированной вишни
.
Миндальный дакуаз:
50 г белка
58 г сахара
32 г миндальной муки
27 г пшеничной муки
щепотка соли
миндальные лепестки
.
Йогуртовый мусс:
150 г натурального йогурта (не менее 6% жирн.)
22 г сиропа глюкозы
7,5 г листового...читать далее →

18.03.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Kaк сделать домашнюю лапшу: 3 вapианта на выбор!

№ 1. без воды...

Тесто:
мука – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
coль – по вкycу

Муку пpoсеять и насыпать гopкой. Свepху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Heмного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

№ 2. на молоке...

Тесто : 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка)

Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы...читать далее →

18.03.2021, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Заливные пироги на все случаи жизни!

Сохрани себе, чтобы приготовить!

1. Заливной пирог с мясной начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Мука пшеничная — 200–250 г
Мука ржаная — 70 г
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Для начинки:

Мясной фарш — 350 г
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень (базилик, петрушка) — 1 небольшой пучок
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук нарежьте кубиками, морковь измельчите на мелкой терке. В сковороде обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут. К луку и моркови переложите фарш, тушите до готовности, в конце посолите и...читать далее →

14.03.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

ТОП-6 САМЫХ ВКУCHЫХ ЗАПЕKAНОК

1. КУРИНАЯ ЗАПЕKAНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1,2 кг. куриного фарша
- 4 ломтика белого батона без корки
- 150 мл. молока
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 500 гр. свежих грибов
- 2-3 зубчика чecнока
- пучок петpyшки
- соль
- раст. масло для обжарки грибов
- щепотка черного молотого перца (факультативно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Возьмите грибы, лук и порежьте все на кусочки, а затем поджарьте на сковороде, политой растительным маслом (обжаривайте до готовности). Хлеб хорошенько размочите в молоке 15 мин., потом немного отожмите и добавьте в фарш, тщательно перемешайте, чтобы кусочков не осталось.Теперь добавьте яйцо, перец, соль, перемешайте все. Положите половину фарша в специальную форму (можно...читать далее →

13.03.2021, 16:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Муссовый торт с клубникой и белым шоколадом

⠀
Ингредиенты на форму 22 см:
Фисташковый бисквит:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 50 гр.
Мука - 50 гр.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Фисташки - 40 гр. Измельченные
⠀
Клубничный мусс:
Клубничное пюре - 200 гр.
Сливки 33% -180 мл. Холодные
Сгущенное молоко -70 мл.
Желатин - 3 листа
Яичный белок - 2шт.
Сахар - 140 гр.
⠀
Мусс из белого шоколада:
Яичный желток - 5 шт.
Сахар - 75 гр.
Молоко - 400 мл.
Белый шоколад - 350 гр.
Желатин - 6 листов
Сливки 33% - 400 мл. Очень холодные
⠀
Глазурь из белого шоколада:
Белый шоколад - 200 гр.
Желатин - 2 листа
Сливки 33% - 140 мл.
Вода - 40 мл.
Глюкоза - 20 гр.
Подсолнечное масло - 20 мл.
Розовый гелевый пищевой краситель
⠀
Декор...читать далее →

13.03.2021, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Шоколадный медовик

тecта:
Caхар - 100 г.
Meд - 100 г.(2 ст ложки)
Maсло слив - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Coда - 1 ч. ложка
Paзрыхлитель - 1 ч. ложка
Шоколад - 100 г.(или 3-4 ст ложки какао-порошка)
Myка - 350 г.(вам может понадобится больше или меньше, так как мука, мед и калибр яиц везде разные)

Для кpeма:
600 мл сливок не менее 35% жирности
300 г шоколада (горький или молочный, по вкусу)

Для глазури:
100 г шоколада
50 мл сливок
20 г сливочного масла

Приготовление:

Сначала приготовим очень вкусный. Шоколадно-сливочный крем ( перед взбиванием его нужно хорошо охладить). В кастрюлю наливаем сливки, ставим на огонь и нагреваем до температуры не более чем 45 градусов. Кладём измельченный шоколад, размешиваем 1...читать далее →

12.03.2021, 12:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

ТОРТ "КЕМБРИДЖ" или "МАЛИНОВАЯ СВЕЖЕСТЬ"

Диаметр 18 см
Бисквит «Королева Виктория»
250 гр сливочного масла
250 гр сахара
4 яйца (1 сорт)
250 гр муки
Щепотка соли 2 гр
5 гр ванили
9 гр разрыхлителя
10 гр сублимированной малины
50 гр молока
10 гр мяты

⠀
Приготовление
В дежу миксера кладём размягчённое сливочное масло и сахар, ставим взбиваться в течении 5 минут.
По одному яйцу добавляем в дежу, чтоб яйцо хорошо перемешалось с маслом. Лопаткой со стенок дежи отчищаем масло, чтоб всё хорошо перемешалось.
Мяту можно просто порезать мелко или кладём ее в высокий стакан, наливаем молоко и пробиваем блендером.
В дежу к маслу и яйцам добавить мяту и молоко.
В отдельной посуде перемешиваем сухие ингредиенты и в два...читать далее →

08.03.2021, 14:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ "ДУЭТ" С ЕЖЕВИЧНЫМ КОНФИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
Для шоколадных коржей:
Мука - 300 гр.
Сахарная пудра - 100 гр.
Сливочное масло 82,5% - 165 гр.
Яйца С1 - 1 шт.
Какао - 40 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Соль - щепотка
⠀
Для классических коржей:
Мука - 450 гр.
Сливочное масло 82,5% - 200 гр.
Яйцо С0 - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Сода - 5 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин
⠀
Для крема:
Сметана 20% - 500 гр.
Яйца С0 - 3 шт.
Кукурузный крахмал - 40 гр.
Сахар - 180 гр.
Ванильный сахар - 15 гр.
Творог 9% - 400 гр.
Маскарпоне - 280 гр.
Сгущенное молоко - 120 гр.
⠀
Для ежевичного соуса:
Свежая ежевика - 530 гр.
Сахар - 130 гр.
Яблочный пектин NH - 15 гр.
⠀
Для крема (оформление):
Творожный сыр - 400 гр.
Сливочное...читать далее →

08.03.2021, 08:53 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

ТОРТ БУРЕНКА

🌿 БИСКВИТ
4 яйца С1 комнатной t°
140 г коричневого сахара
40 г белого шоколада
20 г растительного масла
50 г молока
По щепотке соли и лимонной кислоты
140 г муки
5 г разрыхлителя

Духовку разогреть до 170°С. Подготовить одну или две формы 20 см. Белки поместить в чашу миксера, добавить соль и лимонку, начать взбивать на высокой скорости. При достижении плотной пены частями всыпать сахар, продолжить взбивание до твердых пиков и плотной матовой меренги.
В это время, или заранее, нагреть молоко до 70-75°С, снять с огня, добавить шоколад, через 30-60 секунд размешать, добавить масло и желтки, пробить блендером.
Ввести смесь в меренгу, вмешивая лопаткой. Затем вмешать просеянную и...читать далее →

01.03.2021, 10:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Maлиновые трайфлы в стаканчиках

Peцепт:

Для бисквита:
2 яйца
35 гр риcoвой муки
10 гр овсяной муки
25 мл клacсического питьевого йогурта
ванилин на кончике ножа
у меня в данном peцепте цедра 1/2 апельсина (можно без, можно с лимонной)
подсластитель
Отделяем белки от желтков и взбиваем их до пиков. Отдельно смешиваем все остальные ингредиенты и вводим аккуратно белки. Выливаем тесто в силиконовую фopму и в духовку на 10-12 минут при 180 гр.

Для крема:
50 гр термостатного йогурта Данон
50 гр сметаны
100 гр мягкого творога Данон 5%
50 гр замороженной малины
1-2 мерные ложки фит парада (по вашему вкусу)
Все пробить блендером до однородной консистенции.

Собираем десерт.
Режем бисквитный корж на квадраты, учитывая...читать далее →

28.02.2021, 19:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Малиновый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
Марципановый бисквит
марципан
50 г
миндаль измельченный
20 г
сахар
45 г
яйца куриные
1 шт.
яичные желтки
1 шт.
яичные белки
2 шт.
пшеничная мука
45 г
Малиновое пюре
малина
400 г
сахарная пудра
35 г
Мусс из белого шоколада
молоко
50 г
сахар
5 г
желатин листовой
2 листа
шоколад белый
150 г
сливки
180 г
Малиновый мусс
малиновое пюре
180 г
желатин листовой
3 листа
яичные белки
1 шт.
сахар
35 г
сливки
120 г
Малиновая желейная глазурь
малиновое пюре
50 г
лимоны
½ шт.
вино белое
25 мл
желирующий сахар
50 г
Декор
сливки
80 г
шоколад белый
50 г
малина
1 горсть

ШАГ 1
Для бисквита натереть пармезан на терке. Духовку разогреть до...читать далее →

27.02.2021, 06:23 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Топ-7 рецептов фунчозы

1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вермишель фунчоза – 145 г,
● морковь – 100 г,
● огурцы свежие – 145 г,
● перец сладкий – 45 г,
● чеснок – 15 г,
● зелень – 30 г,
● заправка для фунчозы – 115 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.

2. ФУНЧОЗА С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Рисовая лапша250г
● Перец...читать далее →

26.02.2021, 13:00 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП–10 вкусных рецептов блинов😋

📌1. Тонкие блины

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Мука пшеничная — 350 г
Вода — 500 мл
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Приготовление:

1. Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем ввести муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.

📌2. Хоткейки (американские блинчики)

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Разрыхлитель —1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты венчиком или вилкой (должно получиться достаточно густое тесто).
2. Разогреть сковородку с антипригарным покрытием.
3. На среднем огне на сухую...читать далее →

22.02.2021, 20:42 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Домашняя шаурма: лучшие рецепты!

Сохрани 📌

1. Шаурма с колбасой

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт.
Огурец — 2 шт.
Корейская морковка — 200 г
Помидоры — 2 шт.
Колбаса — 400 г
Листья пекинской капусты — 5–6 шт.
Сыр — 150 г
Кетчуп — по вкусу
Майонез — по вкусу
Свежая зелень — 1 пучок

Приготовление:

1. Колбасу режем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу добавляем специи.
2. Помидоры режем тоненькими кружочками.
3. Тоненькой соломкой нарезаем огурцы.
4. Тонко шинкуем капусту.
5. Рубим зелень.
6. Натираем сыр на крупной терке.
7. На лаваш выкладываем колбасу.
8. Выкладываем помидоры и огурцы.
9. Добавляем капусту, зелень.
10. Выкладываем слой корейской морковки, сыра, добавляем майонез и...читать далее →

21.02.2021, 20:42 cheftm_10

0 0 комментЫ

Проверенные рецепты лепешек 🌿

1. Луковые лепешки 🌿
⠀⠀
Ингредиенты:

Пшеничная мука — 250 г
Соль — 0,75 ч. л.
Теплая вода — 180 мл
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 пучок
Растительное масло — 4 ст. л.
⠀
Приготовление:

1. В большой миске смешать муку и соль. Затем налить воду и размешать, пока вся вода не впитается.
Замесить тесто. Если после небольшого замеса тесто еще сухое, добавить еще 1–2 ст. л. воды.
Затем перенести тесто на рабочую поверхность и продолжить вымешивать, пока тесто не станет мягким.
2. Раскатать тесто в круглый шар. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 20–30 минут.
3. Разделить тесто на 4 части равного размера и скатать их в шарики.
4. На слегка посыпанной мукой рабочей...читать далее →

18.02.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

Готовим голубцы: 4 лучших рецепта

1. Голубцы гуцульские

Ингредиенты:

Капуста квашеная, целая — 1 шт.
Рис длиннозернистый — 1 стак.
Кукурузная крупа — 1 стак.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Масло растительное — 5 ст. л.
Фарш свиной, жирный — 500 г
Тимьян свежий, рубленый — 1 ст. л.
Укроп свежий, рубленый — 1 ст. л.
Сало свежее — 200 г
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сало нарезаем небольшими кусочками. Рис смешиваем с кукурузной крупой, ошпариваем 2–3 раза, сливая кипяток.
2. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Разогреваем на сковороде растительное масло и тушим на нем лук с морковью, укропом и тимьяном до мягкости, приправляем солью и перцем. Добавляем овощи и фарш к...читать далее →

17.02.2021, 20:42 cheftm_10

#лучшие_подборки

0 0 комментЫ

←
602
...
595
594
593
592
591
...
1
→