Сложность: средняя
Время приготовления: до 50 минут
Ингредиенты
Цыпленок - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Имбирь - 15-20 г
Душистый перец или черный горошек - 10/30 горошин
Соевый соус - 1 ст.л.
Молотый жгучий перец - 1 ст.л.
Зеленый лук - 2 пера
Чеснок - 4 зубчика
Сушеный жгучий перец - 4 шт
Кинза - 4 ветки
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л
Кунжут ( по желанию) - 1 ч.л..
Приготовление:
1) Тушку цыпленка промыть.
2) Лук, кинзу и чеснок мелко порубить, имбирь порезать тонкими ломтиками, сушеный чили разломить на несколько частей.
3) В глубокую сковороду или кастрюлю залить 1,5 литра холодной воды, добавить зеленый лук, сушеный перец чили и имбирь.
2) В закипевшую воду палочками аккуратно...
читать далее →