Казан это не кастрюля для плова,это предмет который выдержал проверку временем и действительно заслуживает внимания,предмет тысячелетней мудрости лучших кулинаров мира и даже предмет искусства выставленный в музеях.
Самые простые, казалось бы, вещи, существующие в человеческой цивилизации уже не одно тысячелетие, оказываются на поверку не такими уж простыми. Пример тому — казан. В казане готовили издревле, в казане готовить несложно, казан делает еду особенно вкусной!Сотни блюд готовили наши предки на казане!
Рецепт без описания способа нагрева ценности не имеет, так как при разных режимах тепловой обработки одних и тех же продуктов могут получиться разные блюда. А может вообще ничего не...
читать далее →