Диетические (стр. 1972) → CHEF.tm

Шампиньоны по- корейски.

Ингредиенты

- 1 кг свежих шампиньонов
- 1 средняя морковь
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- 100 г растительного масла
- 1 чайная ложка уксусной эссенции
- соль, сахар, перец по вкусу

Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут.
После чего тщательно промыть холодной водой.
Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе.
Перец нарезать кубиками.
Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.

01.06.2022, 11:42 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Суп с креветками

57 ккал

Ингредиенты:

500 г креветок
4 листа базилика
3 стакан молока
3 зубчика чеснока
3 пера зеленого лука
2 стакан бульона
2 стебля сельдерея
1 лавровый лист
½ головки репчатого лука
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. муки
соль

Приготовление:

Креветки очистить.

Стебель сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, обжарить, добавив томатную пасту и муку, примерно 2 мин.

Влить к луку с сельдереем молоко и бульон, перемешать, положить креветки, базилик, проварить 7-10 мин и подать суп с креветками на обед или ужин.
Мне нравится

Приятного аппетита!

01.06.2022, 11:41 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЕ КОНВЕРТИКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 🍏

Готовится за 20 минут, а вкусные до невероятия 😍!
Ингредиенты:
🍏 один пласт слоёного бездорожжевого теста.
🍏 4-5 средних яблока (лучше зелёных типа «антоновка»).
🍏 3-4 ст.л. подсластителя (можно мёд, сироп топинамбура, сахарный песок).
🍏 1 ч.л. верхом кукурузного крахмала.
🍏 2 ст.л. воды.
🍏 корица по желанию (корица с яблоками это непередаваемо вкусно 😍).
▫️ Тесто разморозить, разрезать два изначальных квадрата на 4 равноценные части (получится всего 8 квадратов) и отступив от краев у каждого квадрата примерно на 1 см., делаем надрезы ножом (помечаем место для начинки) и прокалываем вилкой место для начинки.
▫️ Отправляем выпекать квадраты в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
▫️ Яблоки очищаем, нарезаем кубиками, складываем в кастрюлю/ковшик, заливаем водой. Перемешиваем.
▫️Добавляем крахмал, подсластитель, перемешиваем и варим пару минут.
▫️ Выкладываем яблоки на тесто и ещё раз отправляем в духовку на 7 минут.

01.06.2022, 11:36 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ЗАВТРАКИ НА 400 ККАЛ

1️⃣ ККАЛ: 397/38/13/32
🥞сырники со сметаной
☕️кофе с молоком

🥞творог0-2%-150г
🥞цз мука-30г
🥞яйцо-1шт
🥞сахзам
🥞сметана15%-20г
☕️молоко2,5%-50мл в кофе
⠀
2⃣ ККАЛ: 388/29/20/23
🍳омлет с овощами и сыром
☕️кофе с молоком

🍳яйцо-2шт
🍳молоко2,5%-50мл
🍳сыр легкий-30г
🍳фасоль стручковая-50г
🍳помидоры-100г
🍳соль, специи по вкусу
🍳листья салата
🍳хлеб бородинский-25г
☕️молоко2,5%-50мл в кофе
⠀
3⃣ ККАЛ: 401/31/25/13
🍧творог со сметаной и орехами
☕️кофе с молоком

🍧творог5%-140г
🍧сметана15%-30г
🍧арахис паста-25г(арахис 25г)
☕️молоко2,5%-50мл в кофе
⠀
4⃣ ККАЛ: 397/20/14/20
🫓овсяноблин с начинкой
☕️кофе с молоком

🫓овсяные хлопья-40г
🫓молоко2,5%-50г
🫓яйцо-1шт
🍌сыр рикотта лайт-50г
🍌банан-50г
☕️молоко2,5%-50мл в кофе

01.06.2022, 10:44 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Спагетти с курицей «Фиеста»

на 100 г 83 ккал

Ингридиенты
Оливковое масло - ½ ч. ложки
Куриная грудка без кожи – 450 г
Репчатый лук – 100 г
Сладкий перец – 100 г
Томатный соус – 425 г
Вода – 4 стакана
Тонкие спагетти – 225 г
Обезжиренный сыр чеддар – 100 г

Приготовление
1. Порежьте лук, сладкий перец, и куриную грудку.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Положите курицу, лук и перец. Готовьте до тех пор, пока курица не будет больше розовой, а овощи не станут мягкими.
3. Добавьте воду и томатный соус. Доведите до кипения.
4. В кастрюле вскипятите воду. Всыпьте макароны. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до тех пор, пока спагетти не станут мягкими – около 25 минут.
5. Потрите сыр и посыпьте им блюдо.
Приятного аппетита!

01.06.2022, 10:39 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП 5 ВКУСНЕЙШИХ ПП ЗАВТРАКОВ 🍳

1️⃣ Ленивые вареники.
творог - 350г
1 яйцо
3ст.лож.муки (+/-)
щепотка соли
1ч.лож.сливочного масла
◽️Замесить тесто в миске. Отщипывая по немногу тесто, скатать шарики.
Отварить в подсоленной воде пару минут после всплывания.
Количество муки в рецепте зависит от размера яиц и влажности творога.

2️⃣ яйцо - 90г
ц/з хлеб - 40г
сыр творожный - 15г
шпинат, помидоры, огурцы
соль, перец

3️⃣ Запеченые помидоры с куриным филе.
помидоры
куриное филе (грудка или бедренная часть)
яйцо
сыр (натереть)
соль, перец
зелень, чеснок (измельчить)
▫️Мясо измельчить ножом, добавить яйцо, соль, перец, чеснок и всё хорошо перемешать.
Из помидоров при помощи небольщого ножа и чайной ложки, удалить...читать далее →

01.06.2022, 06:00 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК, ДЛЯ ТЕХ КТО НА ДИЕТЕ

на 100 гр - 131.63 ккал
Б/Ж/У - 17.19/3.35/8.61

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 гр
Молоко 1% жирности - 100 гр
Мёд пчелиный - 20 гр
Желатин пищевой - 15 гр
Какао-порошок - 50 гр

Приготовление:
15 гр желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

31.05.2022, 17:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Морковь полезна для зубов.

Морковь стимулирует производство слюны, которая содержит множество ферментов, нейтрализующие кислоты из продуктов питания. Очищает от налета, выступая в роли природного абразива. Улучшает циркуляцию крови в десне.

Если у вас нет противопоказаний, то в сыром виде можно съедать до 250 граммов моркови в день.

31.05.2022, 17:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Горчица для снижения уровня холестерина👇🏻

Горчица является отличным продуктом, который оказывает помощь организму, снижает высокий уровень холестерина и нормализует метаболизм. Пряность борется с патогенами, снимает воспаление, оказывает тонизирующее и согревающее действие. Нередко горчицу используют для того, чтобы избавиться от лишнего веса. И неспроста, ведь она ускоряет распад жиров.

Однако если есть слишком много горчицы, то она может оказать на организм обратный эффект.

31.05.2022, 17:25 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

«ДА Я НЕМНОГО ЕМ»

⠀
💁🏼‍♀️ Обычно свой рацион люди описывают фразами: «да я немного ем», «я ем как все», «ну, как обычно, без излишеств» и т.д.
⠀
❗️На картинке наглядный пример
⠀
❌ Если вы так же вроде бы едите немного, а вес не уходит или даже увеличивается по непонятной вам причине, пора задуматься: «а правда ли Вы так мало едите?»
⠀
✅ попробуйте посчитать суточное потребление каллорий (с учетов всех «я только укусила попробовать», «одна маленькая конфетка» и тд) и сравните с Вашей нормой!!!

31.05.2022, 14:56 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПП-ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА

КБЖУ на 100гр с 5% творогом: 186/13,9/7,8/15
⠀
КБЖУ на 100гр с 0% творогом: 166/15,2/4,9/15,2

🥧Мука(рис+кукур)-135г
🥧Какао-15-20г
🥧Желтки-2шт
🥧Слив масло-27г
🥧Подсластитель

🥮Творог-550г
🥮Белки-2шт
🥮Подсластитель
🥮Ваниль по желанию

✅Смешать муку, какао, сахзам
✅Добавить растопленное масло и желтки
✅Перемешать, получится крошка
✅Для начинки все ингредиенты пробить погружным блендером⠀
✅В кольцо выложить 1/3 крошки, затем 1/2 творожной начинки, 2/3 крошки, творожную начинку и посыпать оставшейся крошкой
✅Выпекать 45мин при 180град
✅Готовую ватрушку остудить в холодильнике, а лучше там оставить на ночь

31.05.2022, 14:55 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Простой и свежий салат с тунцом

🔸на 100грамм - 42.63 ккал🔸Б/Ж/У - 3.96/1.89/2.16🔸

Ингредиенты:
✅Тунец в собственном соку
✅Огурец
✅Помидор
✅Болгарский перец
✅Яйца вареные
✅Пекинская капуста

Приготовление:
1️⃣Помидор режем мелкими кубиками, а остальные овощи тонкой соломкой.
2️⃣Вилкой разминаем тунец, а яйца режем как нравится. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем.
3️⃣Я делала этот салат с двумя разными заправками
1) оливковое масло и лимонный сок;
2) йогурт без добавок и приправа.

Приятного аппетита!

31.05.2022, 13:31 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

КБЖУ на 100гр: 168/14/6/14

🥞Творог5%-350г
🥞Яйцо-3шт
🥞Рисовая мука-80г
🥞Кефир2.5%-80-100мл
🥞Разрыхлитель-10г
🥞Сахзам-по вкусу (или сахар)

✅Все ингредиенты хорошо перемешать, кроме муки
✅Муку добавляем в последнюю очередь, затем снова перемешиваем до однородной массы
✅Выпекаем на антипригарной сковороде, смазанной маслом

31.05.2022, 12:30 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

🔥КУРОЧКА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ,МАРИНОВАННАЯ В ГРУЗИНСКОЙ АДЖИКЕ🔥!

Поставьте пожалуйста лайк ❤️ рецепту, вам несложно, а мне приятно 🙃!

Время приготовления ~ 45 минут (плюс мариновала 1,5 часа).
Ингредиенты:
🍗 Аджика - 2 ст.л. на 1 кг курицы (у меня грузинская 😋, купленная в пятерочке, в сторис все показала).
🍗 Соевый соус.
🍗 Оливковое масло.
🍗 Чеснок.
Как гарнир взяла зелёную стручковую фасоль, можно картофель 🥔.
.
Приготовление:
Маринуем курочку примерно 1-2 часа, добавляем к ней аджику, соевый соус и чеснок.
Выкладываем на противень (листайте карусель ➡️ из фото) фасоль, сбрызгиваем оливковым маслом (фасоль можете подсолить).
Отправляем под фольгой запекаться минут на 20 при температуре ~ 180 градусов. Далее убираем фольгу и запекаем ещё ~ минут 20!
Вкусный готов 👌🏻.
Приятного аппетита 💋!
——————————————
❓Как вам такой вариант ужина?

31.05.2022, 12:19 cheftm_16

0 0 комментЫ

Куриный рулет: вкусная и полезная замена колбасе

🔸на 100грамм - 115.88 ккал🔸Б/Ж/У - 24.51/1.18/0.18🔸

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг
Желатин - 25 г
Чеснок - 5 г
Специи - по вкусу
Соль,перец - по вкусу

Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности) сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!🍴

31.05.2022, 09:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ПОЧЕМУ ПОЛЕЗНО КАКАО

✔️Этот вкусный напиток заряжает энергией и способен защитить от вирусов и инфекций.
✔️Чашка какао с утра улучшит настроение и повысит жизненный тонус. Он содержит вещества, которые улучшают память и стимулируют работу головного мозга, а также нормализуют в крови уровень холестерина.
✔️Какао признан лидером по содержанию многих полезных микроэлементов, а по количеству содержащегося в нем цинка ему вообще нет равных!
✔️Какао-бобы имеют белки (12-15%), жиры, углеводы (6-10%), витамины группы В, клетчатку и антиоксиданты.
✔️Недавние исследования обнаружили, что какао имеет еще одно соединение (кокохил), которое способствует размножению и росту клеток кожи, заживлению ран и предотвращает образование морщин.
✔️Также в какао есть еще одно вещество — эпикатехин, благодаря которому можно защитить свой организм от множества опасных болезней, таких как рак, диабет, инфаркт и инсульт.

31.05.2022, 08:37 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

ШПИНАТНЫЕ БЛИНЧИКИ С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Калорийность блинчиков без начинки - около 130 ккал на 100 гр
Калорийность начинки - 126 ккал на 100 гр

Блинчики, приготовленные по этому рецепту получаются очень тонкие и нежные, и совсем не рвутся при выпекании. Такие блинчики непременно удивят и создадут настроение друзьям или близким. А еще они очень вкусные и полезные!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- шпинат (замороженный) - 300 гр
- вода - 1/2 стакана
- яйца куриные - 2 шт
- белок 1 яйца
- молоко - 300 гр
- мука (я использую муку грубого помола/цельнозерновую) - 200 гр
- сахар (для теста) - 1/2 ч. л.
- соль (для теста) - 1 ч. л.
- масло подсолнечное (в тесто) - 20 гр
- чеснок - 1 зубчик (по желанию)
- лук зеленый - 30 гр
- укроп ...читать далее →

31.05.2022, 07:20 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПП БЕЗ МУКИ И МАНКИ В ДУХОВКЕ

КБЖУ на 100гр: 129/13/9/1

🥧Творог-500г
🥧Молоко-200мл
🥧Яйца-4шт
🥧Ванилин-по вкусу
🥧Сахзам-по вкусу
🥧Изюм-по желанию

✅Разделяем яйца на белки и желтки
✅Белки на время убераем в холодильник
✅К желткам добавляем творог, молоко, ванилин и сахзам
✅Взбиваем блендером, чтобы масса стала очень гладкой и однородной
✅Достаем белки из холодильника и взбиваем их до крутых пиков
✅Взбиваем долго, не менее 10мин, чтобы после остановки миксера следы от него не опадали
✅Добавляем взбитые белки к основной массе порциями, по несколько стл, аккуратно вмешивая их после каждого добавления
✅Размешиваем белки движениями снизу вверх, лучше всего подойдет силиконовая лопатка, она не разрушает их структуру
✅После добавления всех белков тесто станет очень воздушным и достаточно жидким
✅Берем силиконовую форму и выливаем тесто
✅Ставим в духовку на 40мин, 170град
✅Ориентируйтесь на верхнюю корочку-она должна стать золотистой

31.05.2022, 06:02 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк: низкокалорийно и вкусно!

Калорийность на 100г: 95 Ккал
Белки: 13г
Жиры: 3г
Углеводы: 3.6г

Ингредиенты:

Корж:
Овсяная мука - 4 ст.л
Кефир 1% - 3 ст.л
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - по вкусу

Крем:
Творог обезжиренный - 2 пачки
Яйца - 2 шт
Кефир 1% - 1 ст.л
Сода - на кончике ножа
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1) Ингредиенты для коржа перемешиваем, помешаем в форму и запекаем при 200 градусах 15-20 минут.
2) Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густоты.
3) Желтки смешиваем с творогом, кефиром, содой и подсластителем. Лучше перемешать в блендере.
4) Смешиваем белки и творожую массу.
5) Выливаем творожную смесь на корж и запекаем в духовке 30-40 минут.

Приятного аппетита!

30.05.2022, 19:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Салат «Ницца» (с тунцом и молодым картофелем) 🥗

Калорийность на 100 гр - 64 ккал (Б/Ж/У - 6.0/ 1.8/ 5.9)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- тунец в собственном соку (1 банка) - 180 гр
- салатный микс (хорошо подойдет салат романо) - 150 гр
- томаты черри - 200 гр
- мини картофель (или молодой) - 200 гр
- приправа "Прованские травы" - 2 ч.л.
- сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Для заправки:
- оливковое масло - 2 ч.л.
- соевый соус - 1 ч.л.
- бальзамический красный уксус - 1 ст.л.
- молотый имбирь - 1/2 ч.л.
- соль, перец - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
1) Картофель хорошенько промыть (если вы использует обычный картофель, то можете почистить его, у мини картофеля кожуру не срезаем), порезать пополам (обычный режем крупными кубиками)...читать далее →

30.05.2022, 17:50 cheftm_18

0 0 комментЫ

Куриные рулетики с творогом

133 ккал/100 гр

Продукты (на 5-6 рулетиков):
5-6 шт. куриных филе
150 гр. творога
80 гр. твердого сыра
2 зубчика чеснока
соль
зубочистки

Готовим:
1. Сыр натираем на крупной терке, чеснок мелко шинкуем.
2. Хорошо смешиваем сыр, творог и чеснок, солим по вкусу.
3. Филе слегка надрезаем и отбиваем с двух сторон, чтобы получилась пластинка побольше. Солим по вкусу.
4. Выкладываем на каждую пластинку начинку и скрепляем рулетик зубочистками.
5. разогреваем духовку до 180-200 градусов. Слегка обжариваем каждый рулетик с двух сторон.
6. Выкладываем в форму и запекаем около 25 минут.

Приятного аппетита

30.05.2022, 17:15 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Домашний плавленный сыр!

100 ккал на 100 гр

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой...читать далее →

30.05.2022, 16:56 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ПП БУТЕРБРОДЫ

Сохраняй список полезных продуктов для ПП бутеров и балуй себя вкусным и полезным перекусом за 5мин

🥪цельнозерновой хлеб
🧀сыр творожный
🥑авокадо
🍣 тунец в собственном соку
🍅 помидор
🥒 огурец
🐠 с/с красная рыбка
🍗 отварное филе
🥚 яйца
🥬 салат

Пользуемся подсказкой-фото и собираем свой вкусный сэндвич

30.05.2022, 14:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

УЖИН НА 300 ККАЛ

Ужин обязателен при похудении!!
Он должен быть лёгким и сытным
Ловите 4 варианта ужина с КБЖУ

1 ВАРИАНТ:
Рыба, запечённая с овощами:
КБЖУ: 296/40/8/16

🐠кета/хек/минтай-180гр
🐠баклажан-120гр
🐠кабачок-120гр
🐠помидор-120гр
Овощи можно заменять на любые,кроме картофеля

2 ВАРИАНТ:
Сырники со сметаной:
КБЖУ: 304/30/8/28

🥞творог 0-2%-120гр
🥞мука-30гр
🥞яйцо-1шт
🥞сметана15%-20гр

3 ВАРИАНТ:
Курица, тушеная с овощами:
КБЖУ: 311/36/7/26

🍗 филе грудки-120гр
🍗фасоль консерв-80гр
🍗грибы-80гр
🍗лук-30гр
🍗морковь-50гр
🍗том паста-1стл
🍗раст масло-5гр

Овощи порезать, обжарить. Грудку обжарить кусочками, добавить фасоль, овощи и грибы. Том пасту разводим в воде и к курице. Соль, перец. Тушим 15-20мин.

4 ВАРИАНТ:
Салат с тунцом:
КБЖУ: 297/28/13/17

🍣тунец в с/с-100гр
🍣перец болг-100гр
🍣лук-50гр
🍣помидор-100гр
🍣яйцо-1шт
🍣листья салата
🍣масло раст-3гр
🍣сок лимона по вкусу

Вес ингредиентов указан в сыром виде

30.05.2022, 14:47 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

БЕЛКОВАЯ ПП ВКУСНЯШКА

КБЖУ на 100гр: 98/19/2.3/1.3

🍗куриное филе-4шт
🍗творог2%-200г
🍗зелень-100г
🍗куркума-1/2чл
🍗чеснок-2зубч
🍗молоко1%-4стл
🍗соль, перец

✅для начинки нарезать зелень и смешать с творогом
✅добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и перец
✅в каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек
✅филе нафаршировать начинкой
✅уложить филе в форму и запекать при 200град 15-20мин, периодически поливая выделившимся соком

30.05.2022, 14:06 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

←
1997
...
1974
1973
1972
1971
1970
...
1
→