CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Утренние бодрящие коктейли

1. С корицей

Ингредиенты:
обезжиренный йогурт 125 мл
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 250 мл
Яблоки 2 шт
Сок яблочный 125 мл
Корица по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Калорийность блюда: 273 ккал

Просто смешайте все компоненты в блендере и доведите до однородного состояния. Этот напиток даёт хороший заряд на весь день.

Приятного аппетита!

2."Утренняя бодрость"
Густой коктейль-кашка – отличное решение для завтрака.

Ингредиенты:
хлопья 2 ст. л. многозерновые
молоко кислое 50 мл (можно заменить йогуртом)
банан 1 шт
яблоко кисло-сладкое 1 шт небольшое
лимонный сок 1 ч. л.
мед 1 ч. л. без верха, можно меньше
корица 2 г для украшения

Приготовление коктейля "Утренняя бодрость"
1. В...читать далее →
07.07.2014, 18:18 cheftm_16
  • Диетические
2 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

"Торт" куриный с перцами и шпинатом 78ккал на 100 грамм

Куриная грудка 340 грамм
Шпинат,кинза,базилик, зеленый лук,укроп.
Болгарский перец 2х цветок и грунтовой.- 215 грамм
Творог 1.8 % 200 грамм
Белок куриный 70 грамм

Измельчить куриную грудку в блендере посолить поперчить по вкусу.нарезать тонкими полосками перцы, потушить их на медленном огне и остудить.шпинат и всю зелень порубить.Творог взбить с яичными белками, добвить молотую паприку.Застелить пергаментом противень.Выложить "фарш" по всей поверхности формы и сформировать борты как у тарта.Выложить перцы, затем шпинат, зелень и залить все тверху творожно белковой массой.Поместить в духовой шкаф при температуре 220 градусов.Мначала на нижний уровень на минут 15-20, затем на верхний и до образования корочки.Получается очень сочно, вкусно как в холодном так и в горячем виде.
07.07.2014, 18:18 cheftm_16
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Кексы морковно-яблочные

Такие кекски можно подавать с мороженым или с легким ванильнымкремом

Калорийность на 100 гр - 102 ккал ( в 1 кексике - около 130 ккал)
Калорийность 1 кексика с кремом- 172 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 кексиков) :
- овсяные хлопья (перемолотые) или овсяная мука - 90 гр
- отруби или ржаная мука - 80 гр
- яблоки (2-3 средних яблока без кожуры) -260 гр
- морковь (2 шт) - 120 гр
- йогурт (у меня ванильный 2,5% жирности) или кефир - 350 гр
- мед или сахарозаменитель (если йогурт не сладкий) - по вкусу
- корица - 1 ч.л.
- белок (2-х яиц) - 60 гр
- изюм или сушеная клюква - 40 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л.

Для крема (калорийность на 100 гр - 90 ккал):
- творог кремообразный - 150 гр
- йогурт или сметана...читать далее →
28.06.2014, 19:10 cheftm_18
  • Диетические
1 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Курица в перце

Калорийность на 100 гр - 70 ккал

Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт (600 гр)
Филе курицы — 400 гр,
Помидор (небольшой) – 2-3 шт (200 гр)
Лук зеленый и укроп — несколько веточек,
Йогурт без вкусовых добавок- 50 гр,
Сыр твердый (низкой жирности, у меня Олтермания 7%) — 100 гр
Специи (Итальянские травы),
Соль, перец - по вкусу.

Рецепт:
1) Для начала чистим перцы от внутренностей.
2) Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков.
3) Отдельно обрабатываем помидоры. Для начала надо отделить шкурку. Для этого вскипятить воду и опустить в нее помидоры примерно на минуту. Потом вынимаем...читать далее →
28.06.2014, 16:49 cheftm_18
  • Диетические
1 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Запеканка из форели с брокколи

Калорийность 1 порции - 233 ккал (102 ккал на 100 гр)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- Филе форели без кожи– 200 гр
- Один белок от куриного яйца
- Брокколи 200 гр
- Лимонный сок 1/4 лимона
- Лимонный перец
- Пармезан (по желанию) 15-20 гр

РЕЦЕПТ:
- Рыбу нарезать на кусочки и измельчить в блендере, добавить белок и перемешать. Затем добавляем лимонный сок, лимонный перец (щепотка) и соль по желанию.
- Брокколи измельчить на маленькие соцветия или в блендере. Добавьте брокколи к рыбе.
- Выкладываем массу для запеканки в пароварочную чашу для риса (если делать в духовке, то выкладываем в небольшую керамическую или стеклянную форму) и сверху посыпаем тертым пармезаном (чуть-чуть).
- Если готовить в пароварке, то нужно сделать так, чтобы емкость с запеканкой в пароварке была защищена от попадания воды. Это зависит от модели пароварки (формочку можно прикрыть пищевой пленкой). Оставляем в пароварке минут на 20-25 или 30 минут в духовке.
28.06.2014, 16:21 cheftm_18
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Калорийность на 100 гр супа - 60 ккал (калорийность 1 пармезановой чипсы 15 гр - 54 ккал)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Цветная капуста и брокколи (1:1) - 500 гр
- Сливки 10% жирности - 150 гр
- Легкий творожный крем-сыр (использую козий сыр Милкана) - 70 гр
- 100-200 мл воды (в зависимости от той густоты супа, которую вы хотите)
- сыр пармезан (для пармезановых чипсов - 5-6 шт) - 80 гр

РЕЦЕПТ:
1) Капусту потушить под крышкой с добавлением воды (я использовала замороженные овощи, поэтому тушила 10 минут до готовности)
2) Влить к капусте сливки, довести до кипения, добавить крем-сыр, убавить огонь на плите и тушить еще 5-6 минут
3) Измельчить капусту в сливках в блендере до однородности
4) Если вы хотите...читать далее →
15.06.2014, 22:39 cheftm_18
  • Диетические
1 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Летний салат с зернистым творогом

Калорийность на 100 гр - 46 ккал
Калорийность 1 порции - 160 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- сельдерей (стебель) - 160 гр
- клубника - 140 гр
- яблоко - 200 гр
- зернистый творог или зернистый творожный сыр - 200 гр
- сок 1/2 лимона (лайма) + 1/2 ч.л. меда - для заправки

РЕЦЕПТ:
- Сельдерей, яблоко и клубнику нарезать тонкими ломтиками
- Добавить зернистый творог, перемешать
- Заправить смесью из сока лайма и меда

Приятного аппетита!
15.06.2014, 22:24 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Холодный творожно-ягодный десерт

Калорийность на 100 гр - 64 ккал

Хотите чего-то вкусного и сладенького в жару? Лучший вариант - этовкусное и простое в приготовлении творожное мороженое с черникой и ежевикой!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог мягкий кремообразный - 250 гр
- йогурт (черничный или без добавок) - 220 гр
- мед - 15 гр (если используете йогурт без добавок)
- банан (2 шт) - 200 гр (лучше заранее заморозить)
- замороженная черника - 200 гр
- замороженная ежевика (или малина) - 100 гр

РЕЦЕПТ:
- Бананы порезать и на 2-3 часа отправить в морозильник.
- В блендер (лучше частями) засыпать замороженные ягоды, банан, йогурт и творог. Взбить до однородности на высокой скорости.
- Полученное мягкое мороженое можно употреблять сразу, а можно отправить в морозильник. Но не забудьте заранее достать мороженое из морозильника перед подачей, чтобы оно подтаяло и удобнее было его накладывать.

При подаче можно добавить свежие ягоды и цельнозерновые мюсли!
20.05.2014, 16:55 cheftm_18
  • Диетические
1 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Куриное филе с томатами и оливками

Калорийность на 100 гр - 110 ккал
В одной порции около 215 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное филе - 500 гр
- томаты черри (6-7 шт) или 1 помидор - 100 гр
- оливки (консервированные) - 100 гр
- приправа прованские травы - 1 ч.л.
- соль и перец - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- сыр низкой жирности (н/р Олтермания 9% жирности) - 80 гр

РЕЦЕПТ:
1) Филе нарезать небольшими кубиками. Добавить соль, перец, перемешать. Добавить выдавленный чеснок и посыпать прованскими травами, перемешать. Выложить в форму для запекания.
2) На мясо выложить тонко порезанные оливки и половинки томатов черри (ломтики помидора).
3) Посыпать сверху натертым сыром. Поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.

Приятного аппетита.
20.05.2014, 16:35 cheftm_18
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Легкий салат с баклажанами и шампиньонами

Калорийность на 100 гр - около 41 ккал
Калорийность 1 порции - 135 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- салат романо (или любой салатный микс) - 120 гр
- баклажаны (1 средний) - 200 гр
- шампиньоны - 200 гр
- перец сладкий - 120 гр
- оливковое масло для смазывания сковороды
Для заправки:
- оливковое масло - 2 ч.л.
- сок 1/2 лайма (или 1/4 лимона)
- соль и перец - по вкусу
- мед - 1 ч.л.

РЕЦЕПТ:
1) Баклажаны порезать и посолить, оставить на 10 минут,затем промыть от соли. Шампиньоны порезать ломтиками,посолить.
2) Смазать сковороду гриль оливковым маслом и обжарить ломтики грибов и баклажанов с каждой стороны по 2 минуты.
3) Перец тонко нарезать, добавить его к салатному миксу.
4) Из указанных ингредиентов приготовить заправку и добавить ее к салату, перемешать. Добавить к заправленному салату грибы и баклажаны.

При подаче можно добавить к салату пармезан или сухарики, будет тоже очень вкусно.

Приятного аппетита!
20.05.2014, 15:35 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Легкий яблочно-ягодный пирог

Калорийность на 100 гр (готового пирога после выпекания!) - 88 ккал

Обязательно приготовьте этот простой в исполнении, вкусный и легкий яблочный пирог! Это просто фантастика! А подача с мороженым,превращает этот пирог в изысканный праздничный десерт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- овсяные (или цельнозерновые) хлопья- 140 гр
- мука ржаная - 60 гр
- кефир 1% - 350 гр
- натуральный или фруктовый йогурт (можно заменить кефиром,но йогурт создает приятную консистенцию теста) - 170 гр
- мед - 20- 40 гр (я брала 20 гр, т.к. использовала фруктовый йогурт)
- яичный белок (белок 3-хяиц) - 100 гр
- разрыхлитель - 10 гр
Для начинки:
- яблоки (4 крупных) - 780 гр
- мед - 40 гр
- свежая/замороженная вишня - 160 гр
...читать далее →
23.04.2014, 14:16 cheftm_18
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Слоеная овощная запеканка с курицей

Калорийность на 100 гр готового блюда - 72 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 200 гр
- морковь (1-2 шт) - 170 гр
- лук (1-2 шт) - 100 гр
- сливки 10% - 100 гр
- кабачки (2-3 небольших цукини) - 500 гр
- сыр низкой жирности (использовала сыр Полар 15% жирности) - 60 гр
- соль, перец, специи - по вкусу
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе мелко порезать (можно прокрутить через мясорубку), замариновать в соевом соусе и бальзамическом уксусе (можно заменить соком лимона), поперчить, добавить любимые специи, чеснок и оставить на 15-20 минут.
2) Морковь нарезать тонкой соломкой (можно натереть на терке), лук мелко порезать.
3)...читать далее →
23.04.2014, 13:43 cheftm_18
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Торт творожно-йогуртовый с фруктами без выпечки

Энергетическая ценность на 100 гр продукта - около 105 ккал

Ингредиенты:
1) Желатин 20 гр.,
2) Творог 0% 500 гр. (я беру кремообразный, 65 ккал на 100 гр),
3) Фруктоза, заменитель сахара или мед 100 гр.,
4) Йогурт греческий или турецкий 10% (можно заменить сметаной) 200 гр.,
5) Банан 150 гр.,
6) Орехи грецкие или миндаль 20 гр.,
7) Персики (можно консервированные) 200 гр
8) Яблоко 120 гр.,
9) Физалисили ягоды для украшения
10) Семена ванили или ванилин

Приготовление:
1) Желатин замочить 100-120 мл. воды (по желанию можно замочить в молоке) на время,указанное на упаковке желатина. После поставить его на огонь и, помешивая, не доводя до кипения, подогреть. Снять с огня и поставить...читать далее →
20.03.2014, 17:57 cheftm_18
  • Диетические
1 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Пикантная курица с клюквенным соусом

Калорийность курицы - около 130 ккал на 100 гр готового блюда
Калорийность соуса - около 85 ккал на 100 гр

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе и филе бедра без кожи и костей - 500 гр
- 2 зубчика чеснока,
- 1/4 ч. л. паприки,
- 1/2 ч. л. горчицы,
- приправа Итальянские травы - по вкусу
- 1 ст. ложки растительного масла,
- свежая зелень - по вкусу,
- соль - по вкусу.

Соус:
- 200 гр клюквы,
- 50 гр меда,
- 1 ст. л. крахмала

РЕЦЕПТ:
1) Курицу хорошо промыть и обсушить. Специи, раздавленный чеснок и масло смешать в миске. Курицу натереть солью, а потом натереть смесью специй. Дать постоять 2 часа.
2) Запечь курицу в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут до готовности.
3) Готовим соус...читать далее →
18.03.2014, 23:03 cheftm_18
  • Диетические
1 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

РЕЦЕПТ ОТ НАШЕЙ ПОДПИСЧИЦЫ

Вкусные пироженки!

На 100 гр. Б 10.44, Ж 3,38, У 20,28, ккал 151,66.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца, 80 гр отрубей (у меня была смесь из трех видов отрубей), 80 гр пшеничной муки, 100 мл молока 0,5%, 1 банан, 150 гр обезжиренного творога (1 пачка), 1 чайная ложка разрыхлителя, сахзам.

РЕЦЕПТ:
Взбиваем яйца, добавляем туда сахзам ( сначала растворите), потом муку, отруби, разрыхлитель и 50 мл молока.
Мешаем) ставим выпекать на минут 30 при 180.
Выпекаем без масла либо на пергаментной бумаге, либо в силиконовой форме. Далее делаем "крем".
Творог хорошенько взбиваем с бананом, молоком 50 мл, сахзамом.
Принцип приготовления далее такой: я вырезала из полученного коржа два кругляжа с помощью колец...читать далее →
17.03.2014, 15:31 cheftm_18
  • Диетические
1 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Лодочки из цукини с овощами

Калорийность 1 порции - около 120 ккал
Калорийность на 100 гр - около 58 ккал

Очень вкусное и полезное овощное блюдо, которое меня просто покорило. Попробовала его в одном ресторане и теперь регулярно готовлю дома. Если убрать из рецепта сыр,то можно готовить и употреблять эти овощные лодочки и в пост!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- 2 небольших цукини (кабачка) - около 500 гр
- морковь тертая - 90 гр
- лук - 100 гр
- чеснок - 2 зубчика
- перец сладкий - 100 гр
- оливковое масло - 1 ч.л.
- твердый сыр низкой жирности - 60 гр
- мягкий творожный сыр ( использовала козий сыр Милкана) - 40 гр
- соль, перец, приправа Итальянские травы - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Кабачки разрезать вдоль на 2...читать далее →
17.03.2014, 15:26 cheftm_18
  • Диетические
1 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Заливное с курицей

Калорийность 1 порции (около 230-240 гр) - 210 ккал
Калорийность на 100 гр - 91 ккал

Очень простое в приготовлении заливное станет прекрасным украшением любого стола. К тому же это очень легкая в вкусная закуска!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций):
- куриные окорочка без кожи (бедра, голени или любое темное куриное мясо) - 700-800 гр (чистого мяса без костей и хрящиков после варки выйдет около 400 гр)
- куриный бульон - 600 гр
- зеленый горошек (из банки) - 200 гр
- яйца вареные - 3 шт
- соль, перец, зелень для бульона - по вкусу
- желатин (быстро застывающий,например,Д.Откер) - 20 гр

РЕЦЕПТ:
1) Сварить куриный бульон из куриных ножек (бульон посолить и приправить по вкусу). Достать из бульона...читать далее →
03.03.2014, 16:36 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Тартар из лосося

Калорийность на 100 гр - 155 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- филе лосося или форели (слабосоленое) - 300 гр
- авокадо (1,5 - 2 шт) - 200 гр
- красный лук - 100 гр
- лайм - 2 шт

РЕЦЕПТ:
1) Слабосоленое филе лосося мелко порезать, авокадо почистить измельчить мякоть.
2) Красный лук очень мелко порезать и сбрызнуть соком лайма (сок 1/2 лайма) и оставить минут на 10.
3) Соединить все ингредиенты,перемешать и добавить сок из оставшегося лайма (будет около 30-40 гр сока), перемешать.
4) Сформировать порции с помощью кулинарного кольца.

Приятного аппетита!
03.03.2014, 14:20 cheftm_18
  • Диетические
1 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Смузи с черникой

Калорийность 1 порции (без учета хлопьев) - 135 ккал,
калорийность на 100 гр - 45 ккал

Черника, банан, груша и йогурт - что может быть вкуснее и полезнее? Возьмите себе на вооружение это элементарный и полезный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- 1 банан - 120 гр
- 1 небольшая груша - 90 гр
- йогурт или кефир (у меня йогурт Валио 0% жирности и всего 40 ккал на 100 гр) - 180 гр
- черника замороженная - 200 гр
- цельнозерновые или овсяные хлопья - для украшения

РЕЦЕПТ:
- Банан, грушу порезать кусочками и вместе с черникой (не размораживая!) и йогуртом взбить в блендере до однородности.
- Разлить смузи по стаканам и посыпать сверху цельнозерновыми хлопьями или обжаренными на сухой сковороде овсяными хлопьями, можно добавить и сухофрукты на ваш вкус.
19.01.2014, 10:29 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Имбирное и шоколадное печенье на праздник

Конечно, это печенье сложно назвать диетическим, но поверьте, 1-2 печенья не повредят вашей фигуре, зато приведет ваших друзей и близких в полный восторг! И несмотря на то, что новый год позади, стоит порадовать своих близких печеньем и без повода! А готовить его очень легко и весело!

Калорийность на 100 гр - около 340 ккал

Ингредиенты:
- 100 гр сливочного масла
- 70 гркоричневого сахара
- 120 грмеда
- 2 яйца
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 2 ч.л. молотой корицы
- 2 ч.л. како-порошка
- цедра 1 апельсина
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 350-400 гр муки
- кондитерский карандаши, глазурь, посыпка кондитерская или шоколад - для украшения по вашему желанию

Рецепт:
1) Масло растереть с сахаром. Добавить...читать далее →
18.01.2014, 22:46 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Легкий салат с адыгейским сыром и клубникой

Калорийность на 100 гр всего 85 ккал!

Очень легкий и вкусный изысканный салат. Порадует любого, кто любит сочетания сыра и фруктов!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции):
- салат айсберг 200 гр (можно использовать салатный микс "Ассорти" от Белой Дачи с красной капустой и морковью)
- клубника 150 гр
- адыгейский сыр 80 гр
- брусничный джем или соус (я брала джем Икея) - 40 гр
- сок 1/4 лимона
- 1 ст.л. оливкового масла

РЕЦЕПТ:
- Салатный микс сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом,перемешать
- Адыгейский сыр порезать и обжарить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны
- Клубнику порезать
- На порционный тарелки выложить салат, сверху ломтики клубники и жареного сыра, добавить сверху немного брусничного соуса или джема (по 2-3 ч.л. на 1 порцию)

Приятного аппетита!
18.01.2014, 22:29 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ПРОДУКТЫ И СТРАНЫ

Жители какой страны страстно любят спагетти, а кто жить не может без мороженого? Ответы найдете здесь →

• макарон – итальянцы, потребляющие до 30 кг в год, на втором месте – немцы, затем - швейцарцы и россияне. Последние съедают около 5,5 кг. В составе качественных спагетти, например, таких, как "Pasta Zara", должны быть только мука и вода.

• сыра – французы, примерно по 23 кг в год, и голландцы – по 10 кг, в то время как на долю жителя России приходится всего 5 кг. При покупке сыра также необходимо обратить внимание на ингредиенты: ценные для человека белки, кальций и другие полезные вещества содержатся только в натуральном продукте.

• кетчупа – американцы, а за ними следуют россияне...читать далее →
18.01.2014, 18:48 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Башенки из баклажанов

Калорийность 1 порции - 122 ккал
Калорийность на 100 гр - 104 ккал

Это очень вкусная, легкая и простая в приготовлении закуска может стать украшением любого праздничного стола!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 башенок):
- баклажан (1 большой) - около 320 гр
- помидоры среднего размера (2 шт) - около 300 гр
- сыр моцарелла - 240 гр
- сыр пармезан или любой твердый сыр - 80 гр
- чеснок - 1 зубчик
- свежая или сушеная зелень (базилик) - по вкусу
- соль - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Баклажан порезать колечками толщиной около 0,4 - 0,5 см (должно получиться 16 колечек, баклажаны посолить с двух сторон и оставить на время.
2) Томаты порезать кружочками (аналогично, должно получиться 16 кружочков), посолить по вкусу...читать далее →
25.12.2013, 13:57 cheftm_18
  • Диетические
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

РЕЦЕПТОТ НАШЕЙ ПОДПИСЧИЦЫ

Вкуснейшие куриные котлеты с творогом

Калорийность на 100 гр - 107 ккал
(20.56 белка, 1.69 углеводов, 1.09 жира)

Ингредиенты:
- 700 гр фарша из куриного филе,
- 100 гр 0% творога,
- 1/2 шт. белого лука,
- белок 2-х яиц,
- соль, черный перец, мускатный орех, приправы - по вкусу

Рецепт:
- Все ингредиенты перемешать.
- Выпекать на сухой сковороде с 2-х сторон до готовности.
11.12.2013, 16:21 cheftm_18
  • Диетические
1 2 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Печенье из мюсли на яблочном соке

Калорийность на 100 гр - 172 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яблока (примерно 350 гр)
- 200 грягодных мюсли
- 50 гр овсяной муки (молотых овсяных хлопьев)
- 100 гр яблочного сока
- 50 гр семечек подсолнечника (орехов кешью или грецких)
- 60 гр сушеной клюквы/вишни/изюма
- 1/2 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. меда (по желанию)

РЕЦЕПТ:
1) Смешать все ингредиенты: мюсли, овсяную муку, яблоко (натереть на терке), орехи (крупно порубить), добавить имбирь и корицу.
2) Сок подливать в смесь постепенно (возможно, понадобится чуть больше или меньше сока!). Тесто должно быть таким, чтобы из него можно было лепить, но не жидким.
3) Оставить смесь на 10-20 минут для впитывания. Затем переложить смесь в форму (небольшого размера) и аккуратно разровнять поверхность.
4) Выпекать в течение 30 минут при 180 градусах. Еще теплым нарезать на порции. Хранить завернув в пергамент.
11.12.2013, 16:14 cheftm_18
  • Диетические
0 1 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1969
  • ...
  • 6
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1
  • →
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • рамадан
  • ифтар
  • сухур
  • ураза
  • рамазан
  • индийскаякухня
  • корейскаякухня
  • десерты
  • китайскаякухня
  • завтрак
  • японскаякухня
  • полезно знать
  • салаты
  • пошаговыерецепты
  • супы
  • закуски
  • ораза
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm