Для мультиварки (стр. 1383) → CHEF.tm

Пирог с картошкой в мультиварке

Пирог с картошкой в мультиварке - объедение. Мягкий, просто тает во рту.
Достаточно калорийный. Калорийность одной порции - 487 ккал.

Возьмем для приготовления 6 порций такие продукты: картофеля - 350 г, фарша - 200 г, лука репчатого одну штуку, муки высшего сорта - 250 - 280 г, масла сливочного - 100 г, кефира нежирного - 120 мл, одно яйцо, разрыхлителя один пакетик, соли и черного молотого перца по вкусу.

Просеяв муку, добавляем разрыхлитель, соль, затем кусочки холодного сливочного масла кубиками. Перетираем масло и муку руками "в крошку". Затем кладем туда яйцо и кефир, делаем тесто.
Для фарша почистить картофель, измельчить, соединить с фаршем, измельченным репчатым луком, черным...читать далее →

14.08.2018, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Скумбрия в мультиварке с картошкой

Приготовление скумбрии с картошкой мультиварке будет не только вкусно, но и полезно, так как в мультиварке сохраняются полезные качества приготовляемых продуктов.
Скумбрия с картошкой-это неплохо, но с добавлением нужных овощей и приправ, данное блюдо будет превосходить ароматностью запаха и вкуса.
Скумбрию надо предварительно разморозить,удалить внутренности из живота рыбы и хорошенько промыть в холодной воде.Далее скумбрию порезать поперек на кусочки по два, три сантиметра каждый.
Картошку(килограмма полтора два)чистим, моем, режем.
Режем картошку по желанию(это кому как нравится) кружочками или брусочками.
Далее овощи: Предварительно, почистив и помыв морковь и лук, режем кружками.
Две...читать далее →

14.08.2018, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рулет из свиной рульки в мультиварке

Надрежьте ее и удалите кость.Рульку чуть-чуть отбейте.Посолите, поперчите и натрите чесноком внутри.Заверните ее в рулет и перемотайте нитью.
Для цвета положите в мультиварку горсточку шелухи от лука.Туда же лук, соль и лавровый лист.Положите на все рулет из рульки и налейте воды, чтоб полностью его закрывала.
Ставим программу " Тушить" на 2,5 часа.
Когда будет готов, то надо дать рулету остыть и поставить в холодильник на пару часов.
Срежьте нитки и можно подавать рулет как нарезкой,так и приготовить бутерброды.
Получается она сочной и подойдет для любого праздничного стола.

14.08.2018, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Гороховый суп в мультвиарке

В мультиварке отлично получается вкусный, густой и наваристый суп с копченостями.

Для его приготовления берем продукты в таком соотношении:
холодной воды - 1,8 л,
копчености (копченая грудинка, копченые шашлычные колбаски и др.) - 300 грамм,
картофель - 500 грамм (три клубня покрупнее),
морковь - 200 грамм (одна крупная морковь),
лук - 150 грамм, (две штуки),
колотый горох - 120 грамм,
кипяток крутой - 300 мл,
соль - одна чайная ложка,
смесь сухой приправы для супа - одна чайная ложка,
лавровый лист одна штука.
Для супа в мультиварке из гороха отлично подходит колотый горох половинками, так как он отлично развариваются, пока все другие овощи целенькие в своем соку. Бульон остается...читать далее →

14.08.2018, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочный пирог на сметане в мультиварке

Этот пирог очень вкусный, сытный. Тесто питательное, с ароматом яблок. Приготовить такой пирог дома не сложно.

Возьмем по такому рецепту продукты: пару штук яиц, сметаны 30% - 10 ст. ложек, разрыхлителя - 10 г, сливочного масла - 20 г, сахара - 8 ст. ложек, муки - 370 г, три штуки яблок.
Первым делом для теста взбиваем яйца и сахар при помощи миксера. Масса становится более пышной, светлой, пенной.
Затем добавляем всю сметану по рецепту (можно взять 10 ст. ложек сметан 30%, либо 12 ст. ложек сметаны 20%). Снова перемешиваем равномерно, взбивая миксером.
Далее кладем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешаем все вместе ложкой, а затем миксером на небольшой скорости.
Тесто получается...читать далее →

14.08.2018, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачки на зиму в мультвиарке

Одна из самых вкусных заготовок на зиму - это кабачки с другими овощами. Прекрасно сочетается вкус кабачков и сладкого перца, которые можно потушить в мультиварке.

Для приготовления кабачков и перца в мультиварке возьмем продукты из расчета на следующее количество:
кабачки молодые - два килограмма,
перца болгарского пол килограмма,
помидоров пол килограмма,
луковиц три штуки,
перец остренький чили - одна штука,
моркови две штуки,
сахар - четыре столовые ложки,
соль - одна столовая ложка,
масло растительное - 100 мл,
уксус 9% - четыре столовые ложки,
водка чуть-чуть - 50 мл,
зелень петрушки и укропа - один пучочек.
Этот салат из овощей в мультиварке делается, обжаривая поочередно каждый из...читать далее →

14.08.2018, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт Трухлявый пень в мультиварке

-2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
крем - сметана, сахар

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! "Выпечка" 60 минут. Корж разрезать на 2 -3 части.
Крем : 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

14.08.2018, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт Прага в мультвиарке

Бисквит:
* 1 стакан сахара
* 2 яйца
* 1 стакан сметаны
* 1,5 стакана просеянной муки
* 0,5 банки сгущенного молока
* 1 ст л какао
* 1 ч л соды
Крем:
* 0,5 банки варёного сгущенного молока
* 100 грамм сливочного масла
Глазурь:
* 2 ст л какао
* 0,5 стакана молока
* 0,5 стакана сахара
* 50 грамм сливочного масла

Яйца взбить с сахаром. Отдельно взбить сметану, соду и сгущенку. Соединяем обе смеси. помощи миксера. Затем просеиваем в тесто муку и какао.
Тесто залить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и поставить на "выпечку" на 60 минут
Крем: взбить миксером молоко и масло
Глазурь:Все смешать на медленном огне. В конце добавить масло.
Сборка:
Разрезать корж на 4 части. Промазать кремом, сверху залить глазурью. Оставить в холодильнике на ночь.

14.08.2018, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Макароны с мясом в мультиварке.

Состав:
Мясо (курица, свинина) — 400 гр
Макароны — 300 гр
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Соль, специи — по вкусу

Приготовление:
Мясо нарежьте кусочками и слегка обжарьте в чаше мультиварки на растительном масле. Это займет около 15 минут. Измельчите лук, морковь натрите на терке. Добавьте овощи к мясу и жарьте еще 10 минут. Добавьте макароны, посолите и залейте кипящей водой так, чтобы она слегка покрывала макароны. Закройте крышкой и потушите еще 20 минут. На стол подавайте в горячем виде.

14.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С СУФЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ от Натали Валах.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
У меня мультиварка на 5 литров

6-7 яиц (комнатной t)
150-200 г сахара (как кто по сладости больше любит)
2 ч. ложки ванильного сахара
150 г муки
70 г крахмала
1 ч. ложка разрыхлителя

1. Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10-15. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.

2. Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3-4 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (складывающими движениями) после каждого добавления.
Очень важно при смешивании сохранить...читать далее →

14.08.2018, 12:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт в мультиварке

Давайте приготовим сегодня тортик в мультиварке. Эта кастрюлька просто способна творить чудеса. С тех пор, как я ее приобрела, чего я только в ней не готовила. Вот решила и торт испечь. Получилось божественно вкусно!

Состав:
Яйцо куриное - 3 штуки
Мука - 200 граммов
Сахар - 1 стакан
Сода пищевая - 1/4 чайные ложки
Какао-порошок - 5 столовых ложек
Молоко сгущеное с сахаром - 1 банка
Масло сливочное - 180 граммов

Приготовление
1. Сперва желтки от трех яиц взбиваем с добавлением сахара. Отдельно взбиваем белки, в которые добавляем четверть чайной ложки соли. Затем к белкам добавляем соду, которую предварительно гасим уксусом.
2. Теперь смешиваем вместе белки и желтки. Добавляем к ним какао и...читать далее →

14.08.2018, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мидии с овощами в мультиварке

Не знаете как приготовить мидии в мультиварке? Предлагаем Вам рецепт тушеных мидий в мультиварке с овощами! Это быстро! Это полезно! И самое главное - очень вкусно! Простой набор продуктов, мультиварка, полчаса и всё готово!

Ингредиенты
Мидии - 300 г
Перец болгарский - 70 г
Стручковая фасоль - 70 г
Кукуруза консервированная - 70 г
Консервированный зеленый горошек - 70 г
Сливочное масло - 60 г
Вода - 150 мл
Соль - по вкусу
Сухие специи - по вкусу
Способ приготовления
1. Отправляем в мультиварку сливочное масло, а затем кукурузу, горошек, нарезанный соломкой болгарский перец, фасоль, милии, солим, перчим и заливаем водой. Устанавливаем режим “Тушение” на 20 минут.
2. Приятного аппетита!

14.08.2018, 10:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рецепт вареного картофеля на пару в мультиварке

Состав:
картофель - 1 кг, сливочное масло по вкусу, соль по вкусу, укроп

Рецепт приготовления:

1. Очищаем картофель от кожуры, промываем и разрезаем на 4 части, если клубни крупные.
2. В чашу мультиварки наливаем воду – 4 мерных стакана и вставляем паровую пластину. На пластину паровую выкладываем картофель.
3. Закрываем плотно крышку мультиварки, в «Меню» выставляем программу «Мультиповар» и время приготовления – 20 минут, далее нажимаем режим «Варка».
4. К столу подаем вареный картофель на пару посолив, добавив сливочное масло по вкусу и посыпав нарезанной зеленью.

14.08.2018, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курочка в сливочном соусе с шампиньонами в мультиварке

Состав:
Куриные ножки-1.5 кг
Масло сливочное-пачка
Лук-1 шт.среднего размера
Сметана-500гр
Шампиньоны-1 кг
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
В чашу мультиварки выложить пачку масла,включить режим жарка чтобы масло растопилось.
Нарезать лук кольцами и положить в масло,обжаривать лук до золотистого цвета.
Выложить ножки на лук и добавить специи,соль,перец.сверху шампиньоны(предварительно нарезав их),всё это сверху смазать сметаной.Ставим режим тушение на 1 час.
Приятного аппетита!

14.08.2018, 08:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Котлеты из индейки в мультиварке

Состав:
Индюшиный фарш – 600 грамм
Хлеб белый – 1-2 кусочка (без корочки)
Молоко – 50 грамм
Яйцо – 1 штука
Морковь – 1 небольшая
Лук – 1 штука
Картошка – 1 небольшая
Соль, черный молотый перец
Мука или панировочные сухари
Для подливы:
Сметана – 2 ст. ложки (можно заменить сливками)
Вода – 1 чашка
Соль, лавровый лист

Приготовление:
Хлеб отделяем от корочки и заливаем молоком.
Морковь и картофель натираем на мелкой терке, а лук режем кубиками.
Если вы делаете фарш самостоятельно, лучше пропустить лук и картошку через мясорубку, вместе с мясом.
Смешиваем фарш, яйцо, натертую морковь, картошку, лук и размякший хлеб.
Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем.
Формируем котлеты и...читать далее →

14.08.2018, 06:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рецепт приготовления тушеных овощей в мультиварке.

Состав (количество произвольно, больше берите овощей, которые любите):
Кабачки
Лук-шалотт
Морковь
Помидоры-черри
Зелень (укроп, петрушка, фиолетовый базилик)
1-3 ст. л. овощного бульона
Растительное масло.

Рецепт приготовления

1. Лук мелко порезать. Морковь порезать. Кабачки порезать кубиками. С помидоров по возможности снять кожуру (если не слишком мелкие).
2. В чашку мультиварки налить немного растительного масла (на 3 кабачка и 2 большие моркови, 4 ст. л., но при желании потом можно еще добавить).
3. Включить режим "Жарение", выставить время 10 минут.
4. Через минуту, когда нагреется масло, в чашу положить лук, через 3 минуты - морковь. Крышку не закрывать, овощи в процессе жарки...читать далее →

14.08.2018, 00:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с фрикадельками в мультиварке.

Ингридиенты:
-свежий фарш
-репчатый лук
-морковь
-картофель
-зелень
-соль
-специи

Способ приготовления супа с фрикадельками в мультиварке:
1. Посолить, поперчить фарш, сформировать из него фрикадельки.
2. Порезать картофель и лук, натереть морковь.
3. Налить в чашу воду, сложить картофель с луком и морковью, проварить около 20 минут.
4. Добавить фрикадельки и специи по вкусу, посолить, варить полчаса.
5. Перед подачей к столу прибавить зелень.

13.08.2018, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквит мраморный в мультиварке

Состав:
Яйцо 2 шт
Сахар 200 г
Сметана 20% 250 г
Разрыхлитель 10 г
Мука пшеничная 300 г
Какао-порошок 50 г
Масло сливочное 20 г
Ванилин 1 г

Взбить яйца с сахаром и ванилином при помощи миксера до стойкой пышной пены. Не переставая взбивать, добавить сметану, муку, разрыхлитель и перемешать до однородной массы. Получившееся тесто разделить на 2 части. В одну часть теста добавить какао и перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить первую часть теста в форму, на нее другую. Силиконовой лопаткой сделать несколько круговых движений, затем сверху вниз, чтобы тесто перемешалось разводами. Закрыть крышку, установить программу «Выпечка» на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

13.08.2018, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тушеная капуста с колбасой в мультиварке

Состав:
0,5 кг полукопченой колбасы
0,5 кочана капусты
1-2 моркови
1 небольшая луковица
4 ст.л. томатной пасты
0,5 стакана воды
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
нарезанная зелень (петрушка, укроп)
2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления

Обжариваем мелко порезанный лук и натертую на терке морковь на растительном масле на режиме "ЖАРКА" 5 минут. Добавляем кусочки колбасы. Обжариваем все вместе еще минуты 2-3.
Добавляем капусту, 160 мл. воды, все перемешиваем. Закрываем крышкой и готовим капусту на режиме "тушение" 50 минут. В конце посолить, поперчить, добавить томатную пасту, выдавленный чеснок. Все перемешать, посыпать зеленью.

13.08.2018, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бостонский кремовый торт в мультвиарке

Для теста:
Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.

для кондитерского крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г

для глазури:
Глазурь:
3 ст.л какао
6 ст.л сахара
50 г сливочного масла
3 ст.л молока

Приготовим тесто: В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара
Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло
Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков
Постепенно вмешать белки в желтковую смесь
В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая
Готовим на режиме "Выпечка" 60 мин.
Готовый бисквит остудить и...читать далее →

13.08.2018, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сладкая баница в мультиварке.

Состав:
Лаваш (тонкий) — 2 шт
Творог — 600 г
Изюм — 50 г
Яблоко — 1 шт
Яйцо — 4 шт
Ванильный сахар — 3 ст. л.
Сметана — 1 стак.

Изюм залить кипятком на 10 минут, затем воду слить и слегка обсушить его.
Творог при необходимости протереть через сито. Если творог мягкий, можно этого не делать. Добавить к творогу ванильный сахар, изюм и 2 яйца. Хорошо перемешать. Яблоко почистить от кожицы, натереть на терке, добавить к творогу и перемешать. Начинка готова.
На лаваш намазываем начинку. Начинки хватит на 2 лаваша. И сворачиваем в рулет.
Чашу мультиварки смазываем маслом.
Выкладываем рулеты, сворачивая их по кругу в форме улитки.
Для заливки смешиваем сметану и оставшиеся яйца, взбиваем вилкой. Заливаем наш пирог. Запекаем на режиме Выпечка 50 минут. Даём остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

13.08.2018, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Зразы мясные в мультиварке

Чем зразы отличаются от котлет? Только формой и вкусом. А что касается начинки, то фаршируют и те и другие. Готовим настоящие зразы мясные в мультиварке. Вкусно, просто и быстро!

Нам понадобится:
• 700 грамм фарша;
• 1 картофелина;
• 1 луковица;
• Соль, черный перец;
• 100 грамм сыра;
• 5 куриных яиц;
• Подсолнечное масло;
• Чеснок;

Способ приготовления:
• 1. Чистим лук с картофелем. Картофель моем, пропускаем через мясорубку вместе с мясом и луком. Добавляем к ним два сырых куриных яйца, посыпаем по вкусу солью с перцем
• 2. Теперь тщательно отбиваем и перемешиваем в миске фарш, чтобы потом не расползались зразы во время жарки.
• 3. Стелим пищевую пленку на стол. Выкладываем на нее...читать далее →

13.08.2018, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Чесночные пампушки для борща в мультиварке

Тесто
Мука пшеничная в/с, г 300
Дрожжи сухие, ч.л. 1
Сахар-песок, ч.л. 2
Соль, ч.л. 1
Вода, мл 175
Оливковое масло, ст.л. 2
Мука пшеничная в/с ( на подпыл), ст.л. 2
Чесночный соус
Чеснок, головки 2
Вода (кипяток), мл 100
Оливковое масло, г 50

Способ приготовления:

1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста, вымесите его и скатайте в шар.
2. Накройте миску, чтобы тесто не заветривалось и поместите на 30 минут в тёплое место.
3. Подпылите стол мукой, разделите тесто на 8 порций, подкатайте на столе и округлите тестовые заготовки.
4. Смажьте маслом кастрюлю мультиварки и поместите в неё заготовки пампушек.
5. Установите режим "Йогурт" - 1 час и дайте булочкам подняться...читать далее →

13.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ветчина “мясное ассорти” в мультиварке

Есть желание порадовать свою семью домашней ветчиной? Тогда вам подойдет ветчина «мясное ассорти» в мультиварке, рецепт которой и предлагается вашему вниманию. Быстро и вкусно!

Нам понадобится:
• 400 грамм говядины;
• 1 стакан льда;
• 300 грамм фарша;
• 1 столовая ложка желатина;
• 400 грамм свинины;
• 3 столовых ложки сухого молока;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка мускатного ореха;
• Столовая ложка соли;
• Чеснок;
• Черный перец;

Способ приготовления:
• 1. Крупно нарезаем мясо говядины и свинины, фарш измельчаем блендером.
• 2. Теперь смешиваем фарш с нарезанным мясом, добавляем к нему все остальные ингредиенты, снова все перемешиваем.
• 3. Ставим полученную массу в холодильник на три часа. Затем перемещаем её рукав для выпечки и уплотняем.
• 4. После этого ложем мясо в пакете на два часа в воду в мультиварку в режиме *тушение*. Потом достаем с мультиварки, охлаждаем, ветчина готова.

13.08.2018, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт Сметанник в мультиварке

Состав:
-Тесто
-3 яйца
-1 стакан сахара
-1 стакан муки
-Крем
-400 г сметаны (25% и выше)
-3/4 стакана сахара

Способ приготовления:

Яйца и сахар взбить в густую пену. Взбивать 5 минут, пока сахар не растворится полностью, и масса не загустеет. Осторожно добавить 1 стакан муки, слегка перемешать. Выложить в смазанную чашу мультиварки.
Печь в режиме Выпечка 45 минут. Проверьте спичкой на готовность. Если выходит чистой - готово, если нет - оставьте в режиме подогрева, бисквит дойдет.
Пока бисквит печется - сделать крем. Чтобы сметана лучше взбивалась, она должна быть холодной. Добавить в сметану 1 стакан сахара и взбивать миксером на самой высокой скорости не меньше 10 минут. Крем в какой-то...читать далее →

13.08.2018, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
1385
1384
1383
1382
1381
...
1
→