Для мультиварки (стр. 1385) → CHEF.tm

Пышный омлет в мультиварке с помидорами и сыром

яйца – 5 шт.;
молоко коровье – 5 ст.л.;
помидоры – 2 или 3 шт.;
мягкий сыр — 70 г;
масло растительное – 1-2 ч.л.;
перья зеленого лука – 3 шт.;
листики базилика – 4 шт.;
соль и специи – по вкусу и необходимости.
Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
Перья лука – измельчить.
Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
В просторной миске нужно взбить яйца...читать далее →

18.08.2018, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Супчик с домашними пельмешками в мультиварке

Автор: Татьяна Бурблис(Будевич)
Ну вот...налепила домашних пельмешек.Сварила супчик.
Получился сытный,наваристый и очень вкусный.
Всё легко и просто....ну как всегда.
Приготовление:
В чашу мультиварки налила немного раст.масла.Обжарила морковь,лук и
перец болгарский(у меня из банки,заготовка)Добавила 1 ст.л муки.
Дожарила до изменения цвета.Положила порезанный картофель...влила кипяток.Посолила,бросила лаврушку, перец горошком.
Выставила режим СУП на 40 минут.
За 10 минут до окончания варки положила пельмешки,кусочек слив.масла и зелень укропа.
Супчик готов!

18.08.2018, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквитный торт в мультиварке

Автор: Кристина Кох
Марина, спасибо☺Без Вас бы ничего не получилось😊Промазала сметанным кремом, внутри нектарины, ананас.
🍜 Состав: для бисквита: 6 отборных яиц, 12 столовых ложек - муки, 12 столовых ложек - сахара. Начинка: 700 грамм - клубники, 500 мл. - 33 %-35% сливок для взбивания, 2 столовые ложки - сахара (сахарной пудры). Для пропитки: 1 чайная ложка - сока лимона, 1/3 стакана - кипяченой воды, для украшения: 20 грамм - шоколада.
⏰ Время приготовления: 1 час режим "выпечка" (или мультиповар 125 градусов), по истечении времени на 10 минут оставить на подогреве при закрытой крышке. перед подачей торт должен постоять в холодильнике не менее 2 часов (для пропитки бисквита).

18.08.2018, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пышные оладьи

Очень вкусные оладушки, в следующий раз буду делать двойную норму!
Автор: Наталья Гайль
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 310 мл воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- растительное масло для выпечки

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (без масла!).
Накрыть и убрать в теплое место на час.
Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
Выпекать на разогретой сковороде. Приятного аппетита!

18.08.2018, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквитный торт на Юбилей в мультиварке

Автор: Татьяна Бурблис(Будевич)
У меня не за горами юбилей.Хочу испечь трёх ярусный тортик.Пока ищу варианты бисквита.Этот делала в мультиварке.Вроде не плохой.Подруге понравился.Завтра выходной....придут дети...заценят)
Бисквит по рецепту Марины Петрушенко
Ингредиенты:
Бисквит: На одно яйцо 2 ст.л муки, 2ст.л сахара, Я делала из 6 яиц.
Крем для пропитки коржей -Заварной крем в микроволновке (Я его готовила в микроволновке....мне так быстрее и удобней)
яйца куриные — 2 шт., сахарный песок —1 стакан, молоко — 500 мл., ваниль
мука пшеничная 4ст.л., масло слив.100гр.
Пропитка коржей: 1 стак.молока, 1 ст.л сгущенного молока,
Крем для украшения: Масленый: 200 гр.масла слив.комнатной...читать далее →

18.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пшённая каша с тыквой в мультиварке

Автор: Татьяна Бурблис(Будевич)
Милые девочки....вот на завтраки всегда готовлю кашки в мультиварке. В этой замечательной чудо-кастрюльке они получаются необычно вкусными.Сегодня у меня пшённая с тыковкой. Специально для кашек я подготовила(заморозила) заготовочки на 2 порции кашки.Добавляю прямо из морозилки.)

Ингредиенты:
Пшено-1 мульт.стакан
Молоко-3 мульт.стакана
Сахар-1 ст.л.
Соль-0,5 ч.л.
Тыква-100 гр.
Приготовление:
Крупу промыть и залить кипятком на пару минут.Выложить в чашу мультиварки.Добавить тыкву,молоко,соль и сахар.Верхушку чаши смазать слив.маслом(что бы не убежало молоко) Выставить МОЛОЧНАЯ КАША....или КРУПА 30 минут.по желанию в готовую кашу добавить кусочок слив масла.
Приятного всем аппетита!

18.08.2018, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Котлеты на пару в мультиварке

Автор: Вероника Князева
ингредиенты:
-фарш (у меня куриный солёный )
-Специи
-Батон Половинку
-Любую зелень (у меня петрушка )
-панировочные сухари
-Вода

Приготовление :
В фарш добывать соль, специи, зелень, батон (1яйцо смотря какой фарш. Можно и не добавлять ) Хорошо перемешать отбить. Сформировать котлеты обвалять их в панировочных сух. Выложить на подставку для готовки на пару налить на дно чаши воду, и готовить с закрытой крышкой 30мин. Режим "Пар "
Приятного аппетита!

18.08.2018, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кофейный торт в мультиварке

Автор: Елена Липатова
4 яйца(если крупные 3 шт)
1 ст молока
4 ст л растворимого кофе
1 пакетик разрыхлителя
2 ст просеянной муки
1,5 ст сахара
120 г сливочного масла
Растворяем кофе в молоке (молоко комнатной температуры)

Взбиваем миксером яйца с сахаром.
К взбитым яйцам вводим масло и молочную смесь, опять взбиваем.
Постепенно добавляем муку с разрыхлителем, вымешивая тесто
Смазываем чашу мультиварки маслом, вливаем кофейное тесто.
Ставим программу «Выпечка» и время на 60 минут.
Остывшую основу для торта, разрезаем на 2-3 коржа.
Крем у меня: 1 б обычной сгущенки,200-250 г сливочного масла,3 ст л какао.,так же будет прекрасно сочетаться крем из вареной сгущенки.
Бока торта и верх посыпала...читать далее →

18.08.2018, 06:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожные рогалики

Автор: Елена Липатова
Творог 200 г пачка(у меня домашний)
Масло сливочное 125 г(мягкое комнатной температуры)
Мука 200 г,может чуть больше,зависит от муки
Сахар 75 г
Ванильный сахар по вкусу
Разрыхлитель 7 г
Творог растереть со сливочным маслом и половиной сахара от нормы рецепта. Муку просеять, добавить разрыхлитель, и добавить в тесто частями, вымесить мягкое не липнущее к рукам тесто. Положить тесто в пакет и убрать на 40-60 мин в холодильник. Затем, тесто раскатать в круг, не слишком тонко, в оставшийся сахар добавить ваниль, можно по желанию корицу, и высыпать сахар на тесто, распределяя по всему кругу, после этого сахар втереть скалкой в тесто, чтобы не рассыпался сахарный песок...читать далее →

17.08.2018, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеченые Вареники с творогом или вишней в мультиарке

Ингредиенты:
готовые вареники - 400 г, (творожные, вишневый или другие ягоды)
сливки 15% или жирная сметана, немного разбавленная водой — 200 мл,
сливочное масло — 2 ст. л.,
сахар — 2-3 ст. л.,
соль - щепотка.
Запекать можно как готовые вареники, купленные в магазине, так и домашние. Главное, чтобы они были замороженные, поскольку в процессе приготовления вареники несколько раз будут перемешиваться, а свеженалепленные такую нагрузку выдержат едва ли и обязательно помнутся. В этот раз я использовала купленный полуфабрикат.
Теперь непосредственно о процессе запекания.

Сливочное масло порезать на произвольные кусочки и отправить в чашку МВ. Включить режим "Выпечка" на 30 мин. и дать маслу...читать далее →

17.08.2018, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица с черносливом и картофелем в сметане

Курица приготовленная по этому рецепту получается очень вкусная и ароматная. Картофель пропитывается куриным соком, черносливом и сметаной, получая сливочный вкус и приятный аромат. Картошку лучше ложить именно целую.
Ингредиенты:
курица (любые части) - 1кг
картофель - 1-105кг
лук - 1шт
чернослив - по вкусу
сметана(сливки)-200-250гр
зелень - по вкусу
соль,перец, специи - по вкусу
масло для жарки - по вкусу

Рецепт приготовления

Курицу можно взять любые части, но лучше брать филе или уменьшить время приготовления. Включить режим "выпечка" или "жарка" и обжарить курицу со всех сторон 10-15 минут. Добавить мелко порезанный лук и жарить еще минут 5.
Добавить промытый и нарезанный чернослив...читать далее →

17.08.2018, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный пирог на рассоле в мультиварке

Состав:
- стакан процеженного рассола;
- полстакана раст. масла без запаха;
- муки на глазок;
- сахара почти целый стакан;
- соды - чайную ложку.

Масло и рассол я всегда заблаговременно вытаскиваю из холодильника и даю постоять в кухне около 30-50 мин. Холодные продукты стараюсь не смешивать, где-то читала, что это не очень хорошо для теста, если желать, чтобы оно хоть сколько-нибудь поднялось.
После замешиваю из предложенных ингредиентов тесто, чтобы получилось оно густотой как для оладий, может даже чуть гуще.
Далее все как обычно - тесто в мультиварку, режим "выпечка" 40 мин., перевернуть и снова "выпечка" 20 мин.
Немного остудить, вынуть и можно чаевничать.
На капустном рассоле пирог получился светлее, чем он обычно получается на огуречном. Огуречный по цвету темнее, почти как медовик

17.08.2018, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

уха в мультиварке

Состав:
4 филе тилапии (прямо из морозилки, так что 4 ледышки )
1/2 большущей луковицы
2 крупные моркови
4 средние помидорки
картофель молодой 400 гр.

Отправила ледышки рыбы в мульку, поставила кипеть чайник.
пока он закипал - мелко нарезала лук, некрупно - морковь, помидорки, картофель. Овощи закинула на рыбу сверху, посолила, добавила сухой зелени базилика и петрушки. Всё залила подоспевшим кипятком до верхней риски и на ТУШЕНИЕ (суп) на 1 час.

17.08.2018, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как сварить сгущенку в банках в мультиварке

На дно чаши МВ положить марлю или любую салфетку , чтобы не поцарапать покрытие чаши.
С банок удалить этикетки (особое внимание обратить на удаление остатков клея на банках!) и уложить их на бок. В мою МВ уместилось 3 баночки.
Долить воды выше уровня банок, чтобы они были целиком и полностью покрыты водой.
Включить программу в МВ , которая быстро доводит воду до кипения.
Я включила "варка на пару" - 10 минут.
Затем включаем программу "Тушение" в зависимости от того , какую степень густоты и оттенок вы хотите от сгущенки. Я решила попробовать включить с запасом на 3 часа. На это время о варке сгущенки я забыла. Вспомнила только , когда прозвенел звуковой сигнал.
Банки сразу вынула и...читать далее →

17.08.2018, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Апельсиновый кекс в мультиварке

Состав:
Сахар 150 г
Мука пшеничная 250 г
Апельсины 1 штука
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар ванильныйпо вкусу
Разрыхлитель 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Снимаем при помощи ножа с апельсина цедру и выжимаем его сок. Цедру натираем на мелкую терку.
2. Растираем ванильный сахар со сливочным маслом и простым сахаром при помощи вилки.
3. Добавляем к сливочному маслу куриные яйца, цедру апельсина, сок апельсина и тщательно все перемешиваем.
4. Затем добавляем к ним разрыхлитель вместе с пшеничной мукой и замешиваем крутое тесто.
5. Выкладываем в смазанную маслом чашу для мультиварки приготовленное тесто и ставим его на 60 минут в режиме «Выпечка».
6. Когда прозвучит сигнал в мультиварке, вынимаем из нее чашу и через пять минут достаем готовый апельсиновый кекс.

17.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Лазанья овощная с грибами в мультиварке

- для теста: яйцо, мука, масло раст. (2 ст.л.).
- начинка: овощи (помидоры, лук, морковь, чеснок), грибы (у меня опята замороженные), сыр.
- заливка: сметана (стаканчик), немного воды, травки-приправки.

Сначала займемся тестом - замесим крутое, как на лапшу домашнюю, и в холодильник, пока будет готовится начинка.

Подготавливаем отдельно друг от друга овощной набор и грибочки с чесночком. Можно сделать это на плите, а можно и в мультиварке.
Если начинки в мультиварке заготавливать, то их достаточно обжарить минут 30-35 с добавлением небольшого количества воды и масла. Жарим на режиме "Выпечка/Жарка" (у кого какой - в зависимости от модели).

Теперь достаем тесто, режем его на порции...читать далее →

17.08.2018, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашний йогурт в мультиварке, с магазинным не сравнить))))) (автор рецепта: Алена Зипа)

На каждый литр молока 2 ст. ложки йогурта без добавок (я беру валио турецкий), дальше можно оставлять приготовленный для закваски. Кипятите молоко (если пастеризованное - можно не кипятить, я просто подогрела), остужаете до 40-45 градусов, потом чуть-чуть молока смешиваете с йогуртом, и по чуть-чуть добавляете остальное молоко хорошо перемешивая. Разлить по баночкам (лучше маленьким, например, от дет. питания, у меня от пароварки остались с силиконовыми крышечками), закрыть и поставить в мультю на полотенчико (чтобы не поцарапать дно), залить водой 45 градусов не доходя сантиметр до крышек, закрыть крышку мульти и не включая ее, оставить на 4 часа, потом включить "подогрев пищи" на 4...читать далее →

17.08.2018, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

Рёбрышки, жареные в мультиварке

Состав:
лавровый лист – несколько штучек; свиные ребрышки – 1,5 кг; перец – на кончике небольшой ложки; сушеный розмарин – пара щепоток; соль – 2 десертные ложки; свежий чеснок – несколько мелких зубчиков; растительное масло – три-четыре большие ложки.

Приготовление
Закладываем рёбрышки в мультиварку, припудриваем специями, солим, перчим и ставим в режим " выпечка" на 65 минут. В процессе 1 раз перевернуть. Получилось оооочень вкусно.

17.08.2018, 06:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриная печень в мультиварке

Состав:
печень (0,5 кг)
2 небольшие луковицы
Для соуса:
2 зубчика чеснока
1 помидор
4 ст. ложки сметаны
свежая петрушка
1 морковь
1 столовая ложка муки

В режиме "выпечка" на 15 минут поставила печень (0,5 кг) с луком.
За это время блендером сделала соус - взбила все ингредиенты для соуса.
Когда получилась однородная масса, залила печень, добавила немного воды и в режиме "тушение" готовила 40 минут
было вкусно.

17.08.2018, 00:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожная запеканка в мультиварке.

Состав:
4 яйца
3/4 стакана сахара
500 г творога
1 стакан кефира
1/2 стакана манки

1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию)

Способ приготовления:
Смазать мультиварочную кастрюльку сливочным маслом или маргарином.
Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
Выложить все в мультиварку. Поставить на режим "Выпечка" на 60 минут. Запеканка будет очень нежной, дайте постоять в чаше...читать далее →

16.08.2018, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с квашеной капустой в мультиварке (автор рецепта: Наталья Толмачева)

1 ст. ложка дрожжей
1 яйцо
2 мультистакана молока (подогреть или разбавить теплой водой)
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст. ложки растительного масла
Мука

Замесить тесто, поставить в тепло, чтобы поднялось. Когда поднимется, замесить еще раз, подождать, пока поднимется.

Для начинки натереть на терке морковку, обжарить вместе с квашеной капустой (я обжаривала на сковороде), затем протушить.

Тесто разделить на 2 части, раскатать. Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Положить туда один пласт, выложить начинку, накрыть все вторым пластом. По краям закрепить.
Закрыть крышку мультиварки. Поставить режим выпечка. Выпекать 30 мин с одной стороны, затем перевернуть пирог и выпекать 15 мин с другой стороны.

16.08.2018, 17:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

Брауни с орехами в мультиварке

Автор: Елена Васильева
Ингредиенты:
Шоколад горький – 100 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Мука – 1 мультстакан (на 160 мл)
Сахар – 1 мультстакан
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль — щепотка
Орехи – 1 мультстакан (у меня грецкие)
Ванилин-1ч.л
Как приготовить брауни в мультиварке:
Шоколад со сливочным маслом растопить на водяной бане, перемешать, остудить.
Яйца с сахаром взбить миксером, ввести порциями просеянную с разрыхлителем муку, соль, ванилин, затем добавить растопленный шоколад со сливочным маслом, смешать миксером на низкой скорости.
Добавить рубленые орехи, перемешать.
Выложить тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом, установить режим «Выпечка» 45 минут.
После сигнала об окончании мультиварку выключить, но пирог оставить под закрытой крышкой еще минут на 10, для того, что бы из-за резкого перепада температуры он не осел.
Доставать брауни рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

16.08.2018, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт «Фантазия» в мультиварке

Автор: Валентина Родионова
Торт «Фантазия» в мультиварке REDMOND RMC-250
- 4 яйца; - 1ст сахара; - 1ст муки; -1пакетик разрыхлителя; для крема: -200гр сливочного масла; - 1 банка вареной сгущенки (340 гр); - обсыпка- грецкие орехи(обжаренные)
1. Яйца взбить с сахаром миксером, до пены, минут 7-8. Затем частями всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешать.
2. Чашу мультиварки смазать сл.маслом. Выложить тесто. Закрыть крышку и включить программу «Выпечка» , время 1 час 10 минут. После сигнала, не открывать еще 20 минут.
3. Приготовить крем- взбить сливочное масло и вареную сгущенку.
4. Открыть крышку мультиварки, вынуть торт с помощью корзины пароварки, дать ему остыть.
5. Торт разрезать на 3 части при помощи нитки. Промазать кремом. Украсить. Приятного аппетита))
P.S. Название торта придумала сама)) Дома не оказалось ничего сладкого) пришлось готовить из того, что было))

16.08.2018, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт Птичье молоко в мультиварке

Автор: Елена Усольцева
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт
Мука — 140
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Суфле

Белок — 2 шт
Сахар — 330 г
Агар-агар — 5 г
Вода — 140 г
Сливочное масло — 120 г
Сгущенное молоко — 100 г
Сверху ганаш: плитка темного шоколада+33%сливки, разогреть в микроволновке и залить торт.

Масло (100 г) комнатной температуры взбиваем с сахаром (100 г) на максимальной скорости миксера.
Добавляем яйца (2 шт) и ванильный сахар (1 ч.л.), продолжаем взбивать.
Всыпаем муку (140 г) и перемешиваем до однородности. Получится довольно крутое тесто.
Выпекать на программе выпечка 1 час. вытащите корж и обрежте его до нужного диаметра, я делала 22 см. Агар (5 г) замочите в воде...читать далее →

16.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Автор: Елена Васильева
Ингредиенты:
для бисквита:
яйца - 5 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель-1,5 ч.л.

Готовим бисквит.
Яйца взбить миксером до образования легкой пены.
Затем порциями ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 минут.Также постепенно ввести муку и разрыхлитель.
Режим ВЫПЕЧКА - 50 минут.

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
Промазать кремом можно добавить любые фрукты, я добавила банан. Крем можно любой.

Для крема:
0.5 л. 35%-ных сливок, 1-1.5 ст. л. сахара или пудры. Лучше пудру.
Украсить торт по своему вкусу.

16.08.2018, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
1387
1386
1385
1384
1383
...
1
→