Ингредиенты (для мультиварки на 4 л.):
500 мл теплой воды или молока (я брала воду)
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)
1 неполная столовая ложка крупной соли (брала меньше)
1 столовая ложка сахара (брала меньше)
800 - 900 грамм муки
растительное масло -2-3 ст.л.
Дрожжи растворить в теплой воде (молоке), добавить сахар, соль,растительное масло. Перемешать.Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.
Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два - три раза.
После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем этот "колобок" в смазанную чашу...
читать далее →