Для мультиварки (стр. 94) → CHEF.tm

Невероятный МОРКОВНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

морковь сырая, мелконатертая - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
сахар – 0,75 стакана
Мякоть ананаса консервированного (кубиками) - 0,5 стакана
Сухофрукты (изюм или чернослив или курага или вместе) - 1 стакан
Молотые грецкий орехи - 1 стакан
Яйца- 3 штуки
Масло растительное - 150 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сода 2 ч.л.
соль 1ч.л.
корица молотая, гвоздика молотая, мскатный орех молотый, перец душистый молотый - по 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, муку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар. Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок

Выпекать в мульте 120 минут.
(Татьяна Парайская)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

19.03.2015, 04:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Грибная закуска в мультиварке

Ингредиенты

Вешенки свежие- 500 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Сметана 15% жирности- 3 столовые ложки

Приготовление

Очень простенькая закуска из грибочков в мультиварке.:)

Грибы промыть.ю порезать и просущить. Лук почистить и мелко порезать. Засыпать в мультиварку лук, предварительно налив туда немного подсолнечного масла, и протушить 5-7 минут.

Дальше добавить к этой смеси порезанные вешенки, посолить и тушить еще 15-20 минут, иногда помешивая. В конце приготовления добавить несколько ложек сметаны и укроп, если есть, и еще немногло потушить.

Вуаля! Вкусные грибочки готовы.:)

19.03.2015, 03:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с зеленым горошком и тушенкой

Нам понадобится:
Замороженный зеленый горошек - 250 гр.
Морковка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Тушенка говяжья - 1 банка (у меня была собственного приготовления)
Картофель - 3-5 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Морковку натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, чеснок мелко - мелко порезать. Овощи и тушенку обжарить до мягкости лука. В чашу мультиварки налить воды до отметки 6. Включаем режим Рис/Плов (замена на ту программу, в которой идет сильный нагрев) и доводим до кипения. В кипящую воду закладываем горошек и порезанный брусочками картошку. Даем немного провариться до полу готовности горошка. Переключаем в режим "Суп" и добавляем овощи и тушенку. Солим по вкусу, добавляем лавровый лист, перчим. Доводим до готовности. И вот наш супчик готов.
Я очень часто свежезамороженный горошек заменяю на консервированный. И тогда процесс приготовления сокращается на 15 мин. минимум.

.php?f=276&t=17297

19.03.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

• 600 г филе белой рыбы
• 300 г белого хлеба
• 1 стакан молока
• 2 моркови
• 3 картофелины
• 1 яйцо
• растительное масло для обжаривания
• соль, перец

Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире. Откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры.Натереть на крупной терке и перемешать. Разделить массу на 2 части.
Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом, приправить солью и перцем.
В мультиварку выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш. Сверху положить оставшиеся овощи. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Закрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» 25 минут.
Приятного аппетита!

19.03.2015, 01:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

* яблоки кислые или кисло-сладкие 0,5 кг.;
* вишня без косточек 0,5 кг.;
* мука 1 стакан;
* манка 1 стакан;
* сахар 2/3 стакана;
* разрыхлитель 1 пакетик 10 гр.;
* масло сливочное 40 - 50 гр.;
* ванильный сахар;
* соль, на кончике чайной ложки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединяем в отдельной посуде сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем, чтобы все компоненты распределились равномерно - это тесто.

Яблоки чистим от кожицы и шинкуем на крупной терке

Чашу выстилаем пекарской бумагой, на дно насыпаем 1/4 сухой смеси. Немного яблок, и сухой смеси.

Выкладываем слой вишни.

Затем еще часть сухой смеси, равномерно, столовой ложкой.

Еще слой яблок и вишни вместе, ванильный сахар, по желанию.

Сверху оставшуюся сухую смесь. Перед тем, как включать мультиварку, разложить на поверхности пирога пластины сливочного масла. Режим "Выпечка" 90 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

19.03.2015, 00:53 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тортик.

Я использовала 2 вида бисквита. Желтый - сметанный, оранжевый - как на шарлотку, только без яблок.

Жёлтый корж:
четыре куриных яйца
один стакан сахарного песка
сто грамм слив. масла (я заменила бананом=100 г)
двести грамм сметаны
два стакана пшеничной муки
одна стол. л. разрыхлителя, можно заменить чайной ложкой соды
пакетик ванилина
Жёлтый пищевой краситель (порошковый около чайной ложки, смотрите, чтобы тесто было яркое)
Делала в мульти на выпечке 1 час 20 минут

Оранжевый корж:
180 г муки
200 г сахара
5 яиц
Чайн. ложка разрыхртеля
Ванилин
Пищевой краситель
Даже если вы добавить сюда яблок, торт будет даже лучше!
Режим выпечка - 1 час

Коржи достать, дать остыть и в холодильник на часик...читать далее →

19.03.2015, 00:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пельмени в мультиварке

Ингредиенты

Пельмени- 500 граммов
Масло сливочное- 1 столовая ложка
Соль- по вкусу

Приготовление

Пельмени - это, конечно же, известное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Их приготовление обычно не занимает особого труда, а иногда их так хочется скушать "в охоточку". Вот вам чудный рецептик вкусных пельменей в мультиварке:

1. Сначала, конечно, положим пельмени в мультиварку. (Абсолютно все равно, какие вы возьмете пельмешки, покупные или самодельные). Сверху пельмешек положим маленький кусочек сливочного маслеца и добавим соль по вкусу.

2. Готовим пельмешки в мультиварке в режиме "Выпечка" 20 минуток, иногда помешивая.

Вот и все! пельмени в мультиварке готовы!

Примечание: готовить их нужно без водички. Подавайте со сметанкой и не забудьте поперчить пельмешки!

Приятного аппетита!

18.03.2015, 23:54 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина по деревенски с картошечкой (Panasonic 18)

нам понадобиться:

1 кг. свинина (я брала шейку)
1 большая луковица
10 шт. средних картофелинок
1 б. целых шампиньонов
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
0,5 мультистакана молока
растительное и сливочное масло
приправа и соль

лук нарезать полукольцами, картошку круглишками (не очень тонкими), грибы на 4 части, мясо кубиками

на дно чаши налить раст. масло и выложить грибы

на грибы половину лука

на лук положить половину мяса, приправить специями

на мясо выложить оставшийся лук и вторую половуну мяса

чашу с мясом поставить в мультиварку

на нее положить чашу для готовки на пару в которую выложить порезанный картофель приправленный специями
и сливочным маслом

закрываем крышку программа...читать далее →

18.03.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Пошаговый рецепт!

Ингредиенты:

1 большая луковица
1 большая морковь
4 ст ложки томатной пасты
1 кг фарша
листы для лазаньи
2 ст ложки оливкового масла
сыр пармезан 500 гр

джля соуса бешамель:
2 ст ложки муки
2 стакана молока
2 ст ложки слив масла
мускатный орех

1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту.

2.В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавлять просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить мускатный орех.

3. Сборка. На дно чаши мультиварки налить чуть соуса, далее выкладываем листы лазаньи. Можно крест-накрест. Я листы ломаю и выкладываю по всей поверхности чаши. Наверх снова немного соуса, фарш, сыр и так далее. Верхний слой - сыр.

4. Выпечка 30 минут.

18.03.2015, 23:19 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БАНАНОВЫЙ КЕКС

3 очень спелых банана
2 стакана муки без верха
0,5 ч.л. соды
3/4 стак сахара
2 яйца
125 гр масла
щепотка соли

Бананы растереть вилкой.
Взбить сахар с маслом, добавить яйца, взбит. Добавить бананы, перемешать.
В отдельной миске смешать муку, соду, соль.
Осторожно соединить две смеси.
Выпекать 50 минут.

18.03.2015, 22:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОМАТНЫЙ СУП

1 луковица
1 морковь
Обжарить минут 10, потом добавить
1 большой помидор без кожуры, порезанный.
половину банки (450 г.) Лечо. Перец порезать помельче, сок тоже добавить в суп.
5 долек чеснока, мелко порезанного.
Все жарить на выпечке 20 минут
Закончить режим.

Далее добавить:
телятину порезанную (у меня ребрышки были, кости я срезала- я их не варю)
картошку
пол-литра томатного сока

Долить кипятка до верхней метки, поставить на тушение на 2 часа.

За 40 минут до окончания режима добавить
80-90 г. промытого риса и
стебельки от петрушки и укропа (чем больше, тем лучше)
Посолить.

18.03.2015, 16:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Морской язык на пару в мультиварке

Ингредиенты

Язык морской- 500 граммов
Морковь- 2 штуки
Лук репчатый- 1 штука
Майонез 67 %- 2 столовые ложки
Сок лимонный- 1 столовая ложка
Специи- по вкусу
Картофель- 500 граммов

Приготовление

Впервые попробовав приготовить морской язык в мультиварке, не могу прожить без этого блюда. Готовлю не каждый день, конечно, но пару раз в месяц точно. И в которй раз убеждаюсь, что такая вкуснятина не приедается:)

1. Для начала возьмите филе, посолите, поперчите и хорошенько обсыпьте всеми любимыми специями (для себя же готовите!). Потом слегка смочите соком лимона и отложите его минут на 20, чтобы мясо пропиталось.

2. Почистите лук и морковь, мелко нашинкуйте и обжарьтте в мультиварке 20 минут...читать далее →

18.03.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

И снова она! На завтрак, на полдник, на ужин и на закуску! В горячем и холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 морковки
400 гр цветной капусты
300 гр сыра
250 гр сметаны
3 яйца
4 ст. ложки муки с верхом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту и натертую на терке морковь отварить на пару 8 минут. Слегка размять.

Яйца взбить, добавить сметану, муку. Перемешать. Натереть сыр, вмешать в тесто.

Перемешать овощи с тестом. Я не солю! Т.к сыр и так достаточно соленый. Немного поперчить по вкусу. Режим "Выпечка" 35 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.03.2015, 14:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Хлебушек. Делала" от себя", так что рецепт очень приблизительный. (автор рецепта: Лина Глушко)

Рецепт не точный, но хлеб получился пышный и вкусный.

Дрожжи не сухие гр. 30, жидкость где-то 350 гр (половина воды и половина молока), сахар 2 столовые ложки, соль 1 ч.л., масло подсолнечное 1 ст.л., 1 яйцо. Мука две части пшеничной и одна часть ржаной.

Вначале делала опару, сахар, дрожжи, жидкость и мука, тесто как на оладьи, когда хорошо подошло, вымешиваем. Я в тесто добавила две чайные ложки укропа и два зубчика измельченного чеснока.

Готовое тесто положила в мультиварку и на 10 мин. на подогрев. Выключила подогрев и дала тесту хорошо подойти. Затем вкл. режим печь на 150 гр и на 45 мин. Перевернула и ещё вкл. на 20-25 мин. Всё.

18.03.2015, 13:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ленивый мант (автор рецепта: Валя Кухтей)

ДЛЯ ТЕСТА:
- мука 3 стакана
- яйцо 1 штука
- горячая вода 0,5 стакана
- молоко 0,5 стакана
- растительное масло 1 столовая ложка
- соль 1 ч ложка

ДЛЯ НАЧИНКИ:
- мясной фарш 500 грамм
- капуста 200 грамм
- лук 1-2 штуки
- специи по вкусу
- зелень

Делаем тесто:
Высыпаем в чашу 2 ст муки, делаем углубление, выбиваем туда яйцо. Добавляем туда, воду, молоко, соль, масло. Вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто салфеткой и даем ему расстояться 30 минут ( в идеале 2 часа). В это время делаем начинку. Капусту мелко рубим, добавляем фарш, специи, лук, зелень. Все хорошо перемешать, начинка готова. Тесто делим на две части и каждую раскатать в тонкий пласт. На тесто...читать далее →

18.03.2015, 10:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РИСОВО-ПШЁННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис краснодарский – 1\2 чашки
Пшенная крупа – 1\2 чашки
Молоко – 4-5 чашек
Соль, сахар – по вкусу
Сухофрукты – можно добавить по желанию
Масло сливочное – по вкусу в готовую кашу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промыть рис и пшено, заложить в кастрюлю мультиварки, добавить соль, сахар, молоко.
Закрыть крышку и включить режим «Молочная каша» на 40-50 минут.

Готовую кашу разложить по тарелкам, добавить сливочное масло.

Интересный вкус получается у каши: рисовый и в то же время пшенный:)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.03.2015, 10:44 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тыква с медом в мультиварке

Ингредиенты

Тыква- 500 граммов
Соль- по вкусу
Мед- 3 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов

Приготовление

Раньше я не мог представить сочетания тыквы с медом, по-моему это было слишком странно. Но когда я приготовил, мое мнение сразу же поменялось. Помимо чудесного вкуса, тыква отлично усваивается организмом, а мед содержит очень много витаминов! К тому же, вы не затратите много времени на приготовление тыквы с медом в мультиварке.

Начнем с очищения тыквы. Затем, нарежьте ее на мелкие кубики (или как вам угодно). Аккуратно сложите все кусочки тыквы в чашу мультиварочки и запекайте их в режиме "Выпечка" 20 минут.
После того, как прозвучит сигнал и сообщит вам о завершении работы режима, добавьте медик и сливочное меслецо к нашей тыкве. Готовьте тыкву с медом в мультиварке в том же режиме "Выпечка" еще 15 минут.

Я более чем уверен, что тыква с медом в мультиварке не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!
#

18.03.2015, 10:13 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Пирог с рыбными консервами

Вода 150 мл.
Масло растит. 1 ст.ложка
Соль 1 ч.ложка
Сахар 1 ст.ложка
Мука 280 гр.
Дрожжи 1 ч.ложка
Консервы рыбные 1 банка
Картофель 1 шт.
Лук зеленый 2-3 перышка.
Тесто замесить в ХП на программе ТЕСТО.
Потом раскатать разделить на 2 равные лепешки
Одну лепешку положить в чашу МВ предварительно смазанную маслом или на бумагу для выпечки.
Консервы разминаем предварительно слив жидкость,и перемешиваем с нарезанным луком.
На лепешку укладываем консервы,сверху тонко нарезанный картофель,солим,перчим.
Накрываем второй лепешкой и защипываем края по кругу.Делаем проколы вилкой в нескольких местах.
Режим ВЫПЕЧКА 45 минут.

.php?f=1044&t=14867

18.03.2015, 09:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ С ПОДЛИВОЙ

Печень 400-500 гр.
Морковь 1-2 шт.
Лук 1-2 шт.
Майонез 1 мультиложка
Специи, вода 1 м/стакан

Лук порезать, морковь потереть на крупной терке, в мультиварку, добавить масла, режим выпечка 20 минут. Печень порезать, добавить к моркови и луку, еще выпечка 20 минут. Добавить специи, воду и на режим тушения на 1 час. За 20 минут до готовности добавить майонез, если подлива очень жидкая, добавить муки.
Приятного аппетита!

18.03.2015, 09:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ленивые вареники на завтрак в мультиварке

Ингредиенты:
• Творог (желательно домашний) – 400г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3-4 ст. ложки
• Сахар по вкусу
• Соль – щепотка
• Мука

Рецепт приготовления вареников в мультиварке:

1) Творог прокрутить через мясорубку или протереть через сито. Если творог однородный – этого делать не нужно.

2) Растереть творог с сахаром, добавить яйцо, размять и тщательно перемешать.

3) Добавить муку, перемешать. Объем муки зависит от желаемой консистенции: для более нежных вареников – примерно 3 ст. ложки, для вареников поплотней положите муки побольше. Чем больше муки, тем легче варятся вареники, чем муки меньше, тем больше вероятность, что вареники разварятся.

4) Рабочую поверхность посыпать мукой. Тесто...читать далее →

18.03.2015, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука пшеничная — 2 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 200 г
сметана — 200 г
разрыхлитель теста — 1 пакетик
изюм — 1 стакан
сливочное масло - 100г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. За час до приготовления выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.

2. Взбиваем масло, используйте для этого миксер, так будет удобнее. Затем добавляем яйца, сахар, сметану, муку и досыпаем разрыхлитель.
3. Всю массу нужно хорошо взбить.

4. Добавляем изюм и еще раз тщательно смешиваем.
5. Чашу мультиварки смазываем маслом.

6. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» и выпекаем около 50 минут.

Готовый пирог достаем из мультиварки, даем возможность немного остыть. Затем разрезаем на кусочки и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.03.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картошка с копчеными ребрышками в мультиварке

Ингредиенты

Лук репчатый- 1 штука
Томатная паста- 2 столовые ложки
Свинина (ребра)- 500 граммов
Картофель- 3 штуки
Морковь- 2 штуки
Вода- 2 стакана
Перец черный молотый- по вкусу
Соль- по вкусу

Приготовление

За что мне нравится картошка с копчеными ребрышками в мультиварке, так это за то, что готовится она очень быстро, а получается такой нежной и вкусной, что прямо слюнки текут. Если ко мне неожиданно должны нагрянутьгости, то это простое блюдо меня частенько очень выручает.
1. Чистим картошечку и лучок и порежем их кубиками, морковку натрем на терочке. Все овощи складываем в мультиварочную чашу.
2. Теперь принимаемся за ребрышки, я обычно обрезаю мясо и косточки тоже кладу, чтобы...читать далее →

18.03.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Грибной гуляш

Случайно попался рецепт и я решила адаптировать по мульти-ку. получилось вкусно

1.шампиньоны-500гр
2.лук репч.-2 шт
3.болг.красн.перец-2 шт
4.чеснок-2зубчика
5.пшен.мука-1 ст.ложка
6.томатная паста-3ст.ложки
7.кипяток-1.5 стакана( обычного)
8. соль,перец,зелень -по вкусу
приготовление:
грибы-промыть, нарезать ломтиками, лук — нарезать кольцами,затем кольца разрезаем на 4 части.как можно мельче режем чеснок. перец-очищаем от семян, нарезаем небольшими кубиками.
В мультю наливаем немного масло,включаем режим *выпечка*-40 мин. Выкладываем лук+чеснок,обжариваем ,перемешивая( с открытой крышкой), затем добавляем нарезанный перец,( обжариваем примерно 5 мин.), добавляем грибы и примерно минут 7...читать далее →

18.03.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНОСЛИВОМ

500 гр.моркови
-2 яйца,
2 стол.ложки сахара,
соль,
100-150 гр.чернослива.

Морковь отварить,измельчить.Если готовить в процессоре,то сразу после измельчения вбить туда яйца,добавить соль и сахар,можно 2-3 стол.ложки муки или манной крупы,и провернуть ещё на один раз.
Затем смешать с черносливом,предварительно промытым.
Дно мультиварки смазать маслом,присыпать манкой.
Режим"Выпечка",50 минут.
Подавать со сметаной.

18.03.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Лимонный торт в мультиварке

Ингредиенты

Дрожжи прессованные (эргостерин)- 50 граммов
Молоко 2.5%- 0,5 стакана
Маргарин сливочный- 250 граммов
Яйцо куриное- 1 штука
Мука- 4 мультистакана
Лимон- 1,5 штуки
Сахар- 1,5 стакана

Приготовление

Лимонник или лимонный торт в мультиварке я готовила уже не в первый раз. Учла все ошибки и решила записать рецепт, чтоб больше не повторять. Особенно важно за мукой следить. В процессе можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, как хорошо тесто будет вымешиваться. Торт получился даже пышнее, чем я предполагала.

1. Дрожжи растворяем в теплом молоке. Оставляем подходить.

2. Яйцо и растопленный маргарин смешиваем и просеиваем муку. Добавляем дрожжи и вымешиваем тесто...читать далее →

18.03.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
96
95
94
93
92
...
1
→