CHEF.tm

5 очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи, можно есть в любой прием, без вреда для фигуры и с пользой для здоровья!🍴🍏🍋🍅

Сохрани себе!📌

1. Салат с брокколи

Итого на 100 грамм 63 ккал
Б/Ж/У 2.1 / 4.5 / 5.2

Ингредиенты:
Брокколи 500 г
Оливки 150 г
Болгарский перец 1 шт.
Уксус винный 2 ст. л.
Оливковое масло 20 мл
Соль

Приготовление:
Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду.
Варить 3 минуты.
Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.
Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат.
Перед подачей дать промариноваться 5 минут.

2. Салат из брокколи с курогрудкой

Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 18.7 / 3.9 / 1.7

Ингредиенты:
Куриная грудка 2 штуки
Капуста...читать далее →

04.05.2019, 09:02 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

5 диетических рецептов с брокколи!!!????

Брокколи - наш верный ПП-друг, обладающий массой полезных свойств и подкупающей своей низкокалорийностью!

Скорее забирайте себе! ?

1. Брокколи с творожно-чесночным соусом
Низкокалорийный гарнир или перекус: можно кушать даже поздно вечером!
?на 100грамм - 85.82 ккал?Б/Ж/У - 8.16/4.35/4.08?

Ингредиенты:
Брокколи 1 шт. (350 г)
Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Натуральный йогурт 4 ст. л.
Лимонный сок, соль, черный перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Брокколи разберите на соцветия и хорошо промойте. Отварите в течение 10 минут в кипящей и чуть подсоленной воде до мягкости. Творог разомните с раздавленным чесноком, добавьте йогурт, соль и...читать далее →

26.11.2016, 17:01 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с брокколи в мультиварке.

✅1. Сырный суп с брокколи в мультиварке.

500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
300 г картофеля
300 г брокколи
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Картофель, лук, морковь, филе нарезать, сложить все в чашу мультиварки, залить водой, посолить, установить режим "Суп" на 1 час 15 мин.
Через минут 45 добавить брокколи (я кладу замороженную, сразу из морозилки). За 5 мин. до окончания режима добавляем плавленный сыр, хорошенько перемешиваем. После сигнала достаем, переливаем в обычную кастрюльку и перемешиваем погружным блендером.
Вот и все!

Приятного аппетита!

✅2. ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 куриных грудки
200 г...читать далее →

14.11.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Готовим БРОККОЛИ в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 куриных грудки
200 г сыра “Пармезан”
2 головки чеснока
1 куриное яйцо
300 г капусты брокколи
соевый соус
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудку порезать на тонкие пластины, посолить, поперчить и отбить молоточком.

Капусту мелко порезать и потушить в соленой воде 10 минут в мультиварке на режиме «Тушение».
На отбивные равномерно разложить тертый сыр, капусту, дольки чеснока. Закрепить начиненные отбивные зубочистками в виде роллов, обмазать кисточкой взбитым яйцом и полить сверху соевым соусом.
Готовить по 15-20 минут с каждой стороны в режиме «Выпечка».

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

✅2. Зеленый омлет в...читать далее →

26.06.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с брокколи в мультиварке.

✅1. Макароны с сыром, зеленым горошком и брокколи в мультиварке.

250 г сухих макарон (у меня – рожки);
2-2,5 стакана воды или овощного бульона;
1 ч. ложка соли;
¼ ч. ложки черного молотого перца;
1-2 чашки замороженных овощей (у меня – зеленый горошек с брокколи);
1 стакан молока (3,2% жирности);
1 ч. ложка сливочного масла;
1,5 чашки натертого на крупной терке сыра (у меня – сыр «Мраморный»).

Начнем с самих макарон – высыпаем их в кастрюлю мультиварки. Теперь добавим соль и бульон, закрываем крышку и готовим в течение 15 минут в программе «Суп». За эти 15 минут вы должны перемешать макароны один или два раза, чтобы исключить прилипание макарон ко дну кастрюли. В конце процесса бульон...читать далее →

03.06.2016, 17:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Брокколи, запеченная с миндалем.

Ингредиенты:
(2 порции)

Капуста брокколи 1 штука
Миндаль 50 г
Чеснок 6 зубчиков
Корень имбиря 2 столовые ложки
Перец чили 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соевый соус 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Инструкция приготовления

1. Разогреть духовку до 210 С градусов.
2. Взять одну крупную брокколи, тщательно промыть и отрезать толстый стебель. Затем нарезать брокколи на соцветия, сохраняя на них стебли. Каждое соцветие разрезать пополам и затем еще пополам — таким образом, у вас получатся небольшие букетики брокколи с длинными ножками.
3. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты: дольки чеснока разрезать пополам, натереть корень имбиря, измельчить чили, добавить...читать далее →

26.11.2016, 15:20 cheftm_19

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов с брокколи в мультиварке.

07.03.2017, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Готовим вкусные блюда с брокколи:

1-Запеканка с брокколи
2-Обед из курицы, брокколи и моркови
3-Рецепт Овощного Пирога с Брокколи
4-Лосось, запеченный с брокколи.
5-Куриное филе с брокколи.
6-Крем-суп из брокколи.
7-Открытый пирог с брокколи и цветной капустой
8-Рецепт оладьев из брокколи.
9-Сливочные оладьи из брокколи и моркови
10-Запеканка Брокколи с сыром

29.08.2015, 18:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Готовим вкусные блюда с брокколи:

20.04.2016, 12:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Готовим вкусные блюда с брокколи:

12.08.2016, 14:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Готовим вкусные блюда с брокколи:

03.02.2017, 18:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

6 рецептов низкокалорийных блюд с капустой, можно есть в любое время

1. Низкокалорийные голубцы: всего 56 ккал!

Ингредиенты:

Грудка курицы 300 г
Шампиньоны 5 шт.
Пекинская капуста 8 листов
Помидоры 1 шт.
Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л.
Паста томатная 2 ст. л.
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты...читать далее →

18.04.2017, 10:55 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-10 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ 🍖

Забирай рецепты на целую неделю 👏

1) Запеканка с мясным фаршем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говяжий фарш — 500 г
● Картофель — 1 кг
● Яйцо — 1 шт.
● Молоко — 250 мл
● Сливочное масло — 100 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Сыр — 50 г
● Соль,
● перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
5. Когда...читать далее →

28.11.2017, 11:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Салат из брокколи с клюквой и фундуком

Салат, которому очень подходит название "витаминный". Прекрасный вариант для весеннего детокса, когда организм нужно снабдить полезными микроэлеменами, необходимыми жирными кислотами, а заодно избавить от шлаков. В клюкве и орехов всех этих полезностей в избытке, а брокколи, как щетка, тщательно, но бережно чистит организм.

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г свежей брокколи
1 маленькая красная сладкая луковица
горсть клюквы
горсть жареного фундука
несколько капель бальзамического уксуса
Для заправки:
1 ч. л. горчицы, лучше дижонской
1 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Салат из брокколи с клюквой и фундуком...читать далее →

08.09.2018, 17:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Яичница с брокколи

Итого на 100 грамм 77 ккал
Б/Ж/У 6.1 / 4.5 / 4.1

200 гр брокколи,
2 яйца,
1 зубчик чеснока (опционально),
растительное масло (капнуть на салфетку и протереть сковороду),
соль,
свежемолотый черный перец.

Очень простой и полезный завтрак. Брокколи можно заменить на стручковую фасоль или цветную капусту. Также, помимо чеснока, можно добавить совсем немного свежего острого перца, будет очень бодряще! В этом рецепте самое главное — правильно сварить брокколи, чтобы она сохранила свой радостный и весенний зелёный цвет. Метод варки я прочитала в книге «Le Cordon Bleu. Complete cooking techniques» (Ле Кордон Блю. Полное руководство по кулинарии).

Ингредиенты:

1. Варим брокколи...читать далее →

11.12.2018, 12:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

TОП-10 CОЧНЫХ 3АПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ 🍖

Забирай рецепты на целую неделю 👏

1) 3апеканка с мясным фаршем и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Говяжий фарш — 500 г
● Kартофель — 1 кг
● Яйцо — 1 шт.
● Молоко — 250 мл
● Cливочное масло — 100 г
● Лук репчатый — 1 шт.
● Сыр — 50 г
● Соль,
● перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
5. Kогда...читать далее →

18.12.2018, 01:10 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Очевидная польза: восемь видов капусты 🥦

Пользу капусты невозможно переоценить. В ней много витаминов, она низкокалорийная, содержание белка в ней порой выше, чем в мясе. А блюда из нее очень вкусны.

1) Белокочанная капуста

Самая распространенная и повсеместно употребляемая в пищу капуста. Она растет везде, кроме крайних районов Севера и пустынь. Ее уникальность - в содержащемся в ней витамине U - метилметионине, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника.
В этой капусте витамина С больше, чем в мандаринах и лимонах, и в 10 раз больше, чем в моркови. Еще в ней есть витамины В1, В2, РР, фолиевая, пантотеновая кислоты, соли калия, кальция...читать далее →

14.03.2019, 12:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ!

С каждым днем все больше и больше людей по всей планете начинает осознавать, какое громадное влияние оказывает на нас употребляемая нами пища . «Ты – то, что ты ешь» - гласит известная мудрость, и если вы хотите жить долго и не болеть, необходимо обладать информацией.

Десять самых полезных продуктов питания, которые должны быть в рационе каждого человека. Важнейшие источники питательных веществ, витаминов и минералов.

1) Брокколи

Брокколи – один из самых полезных в мире продуктов. Брокколи часто предлагают в качестве дополняющего продукта ко многим блюдам. Но помните: брокколи остается полезной до тех пор, пока ее не обмакнуть в высококалорийный соус или масло. Готовьте брокколи на пару...читать далее →

25.05.2015, 16:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

15 самых полезных сочетаний продуктов для укрепления здоровья

От правильности сочетания продуктов в блюде зависит не только его вкус, который может быть испорчен из-за того, что ингредиенты друг другу совсем не подходят, но и то, как эти самые продукты будут влиять на организм, находясь в прочном дуэте. На первый взгляд может показаться что продукты, которые предлагают нам употребить в одном блюде, совсем друг с другом не сочетаются, хотя на деле их сочетание не только вкусное, но и полезное.

? Печень и капуста для профилактики анемии

Часто организму не хватает железа, и тогда человек простужается, подхватывает вирусные заболевания, внешне выглядит очень бледным, с сухой кожей, тусклыми и ломкими волосами. Женщины подвержены дефициту железа в дни...читать далее →

18.11.2016, 12:07 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

?ТОП 5 вариантов приготовления Пасты?

Забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой?

1. Паста с брокколи и вином

? на 100 грамм -96 ккал ? белки -6 ? жиры -0 ? углеводы -30 ?

Ингредиенты:
500 г брокколи (разобрать на соцветия);
горсть базилика;
3—4 столовые ложки белого сухого вина;
1 столовая ложка оливкового масла;
зубчик чеснока;
пармезан;
соль, перец;
упаковка цельнозерновой пасты пенне.

Брокколи отварить в кипящей воде 5—6 минут. Мелко нашинковать. Обжарить мелко нарезанный чеснок на оливковом масле. Добавить брокколи. Влить вино и дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанный базилик, соль, перец. Параллельно отварить пасту. Подавать сразу, смешав с соусом и посыпав тертым пармезаном. Можно оставить несколько целых...читать далее →

30.11.2016, 14:40 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

ТОП-10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ!

26.12.2016, 13:33 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

🔹ТОП 5 вариантов приготовления Пасты🔹

Забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой📌

1. Паста с брокколи и вином

🔸 на 100 грамм -96 ккал 🔸 белки -6 🔸 жиры -0 🔸 углеводы -30 🔸

Ингредиенты:
500 г брокколи (разобрать на соцветия);
горсть базилика;
3—4 столовые ложки белого сухого вина;
1 столовая ложка оливкового масла;
зубчик чеснока;
пармезан;
соль, перец;
упаковка цельнозерновой пасты пенне.

Брокколи отварить в кипящей воде 5—6 минут. Мелко нашинковать. Обжарить мелко нарезанный чеснок на оливковом масле. Добавить брокколи. Влить вино и дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанный базилик, соль, перец. Параллельно отварить пасту. Подавать сразу, смешав с соусом и посыпав тертым пармезаном. Можно оставить несколько целых...читать далее →

07.05.2017, 21:49 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

in_list2Banner

#гарнир

🔹ТОП 5 вариантов приготовления Пасты🔹

Забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой📌

1. Паста с брокколи и вином

🔸 на 100 грамм -96 ккал 🔸 белки -6 🔸 жиры -0 🔸 углеводы -30 🔸

Ингредиенты:
500 г брокколи (разобрать на соцветия);
горсть базилика;
3—4 столовые ложки белого сухого вина;
1 столовая ложка оливкового масла;
зубчик чеснока;
пармезан;
соль, перец;
упаковка цельнозерновой пасты пенне.

Брокколи отварить в кипящей воде 5—6 минут. Мелко нашинковать. Обжарить мелко нарезанный чеснок на оливковом масле. Добавить брокколи. Влить вино и дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанный базилик, соль, перец. Параллельно отварить пасту. Подавать сразу, смешав с соусом и...читать далее →

08.07.2017, 22:45 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

5 вариантов приготовления Пасты

Забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой

Паста с брокколи и вином
на 100 грамм -96 ккал белки -6 жиры -0 углеводы -30

Ингредиенты:
500 г брокколи (разобрать на соцветия);
горсть базилика;
3—4 столовые ложки белого сухого вина;
1 столовая ложка оливкового масла;
зубчик чеснока;
пармезан;
соль, перец;
упаковка цельнозерновой пасты пенне.

Брокколи отварить в кипящей воде 5—6 минут. Мелко нашинковать. Обжарить мелко нарезанный чеснок на оливковом масле. Добавить брокколи. Влить вино и дать ему выпариться. Добавить мелко нарезанный базилик, соль, перец. Параллельно отварить пасту. Подавать сразу, смешав с соусом и посыпав тертым пармезаном. Можно оставить несколько целых...читать далее →

14.10.2018, 16:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Салат из брокколи с миндалем

Вам потребуется на 4 порции:
500 г брокколи
2 луковицы
2 ст. л. очищенного миндаля
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. оливкового масла экстра-класса
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин.

Калорийность (1 порция из 4): 280 ккал

Приготовление:
Брокколи вымыть, разделить на крупные соцветия и отваривать в кипящей подсоленной воде несколько минут (до мягкости). Готовую брокколи вынуть из воды и остудить.
Брокколи разделить на мелкие соцветия.
Миндаль нарезать тонкими ломтиками (или купить уже нарезанный), обжарить в сковороде с тефлоновым покрытием до золотистого цвета.
Остудить яблочный уксус хорошо смешать с 2 ст. л. оливкового масла, посолить.
Лук очистить...читать далее →

21.01.2015, 16:52 cheftm_3

Пиццы

1 0 комментЫ